Kako provesti karneval? Tradicija, povijest blagdana

Ovaj svijetli praznik zime počeo je slaviti prije nekoliko tisuća godina. Naravno, u tim prvim danima običaji su bili različiti. Slaveni su obožavali elemente i prirodne pojave, poganske tradicije i rodili tjedan palačinke.

Ovo je jedan od rijetkih blagdana koji su nam došli gotovo u izvornom obliku. S pojavom kršćanstva slavenski običaji počeli su aktivno iskorijeniti. Možda je tjedan palačinki preživio jer je tradicija proljetnog sastanka bila u skladu s kršćanskim vrijednostima. Danas ljudi čekaju ovaj praznik od zime, predstavivši kako će jesti ukusne palačinke i razgovarati u prijateljskoj tvrtki. Djeca sami stvaraju strašilo, koja se potom spali sa svojim roditeljima.

Povijest slavlja

Oni koji su zainteresirani za provođenje Maslenitske, prvo morate naučiti o povijesti blagdana koji nosi mnogo zanimljivih činjenica. Svi znaju da ovaj praznik simbolizira odlazak zime i poziva na proljeće. U početku je slavljen na dan proljetnog solsticija, a nakon što je krštenje Rusije odgođeno tjedan dana prije Velike korizme. Tako je poganska tradicija postala službena crkvenog odmora. A sada tjedan karnevala nije vezan za određeni dan i obilježava se u ovisnosti o tome što broj pada Uskrs, portret i spali posljednje nedjelje u slavlju.

Maslenitska ima mnogo drugih poganskih imena, na primjer palačinka, kolodvora, Šuplja, Maslenaya, Krivosheika.

Carine karnevalske proslave

Prije toga, svečanosti za Shrovetide trajale su cijeli tjedan. Slaveni nisu samo jeli palačinke i spalili scobilu, već su organizirali plesove i okupljanja. Smatra se da će zabava privući bogatu žetvu, a trebalo bi ga postaviti u proljeće - prije početka zasjedanja.

Sada se mnogi događaji održavaju u čast ove proslave. Tjedan palačinke u parku dobra je ideja za opuštanje s djecom i upoznavanje s ruskom poviješću i tradicijama.

Karnevalska sezona može se podijeliti u dva dijela: Sjajni karneval (prva tri dana se slavi) i Broad Patch (posljednja četiri). U prvih je dana bilo dopušteno raditi i sudjelovati u ekonomskim problemima. U zadnjem je radu strogo zabranjeno, bilo je moguće samo peći palačinke, posjetiti i radovati vesele ceremonije. Sada pješače ne samo u selima nego iu velikim gradovima. Posebno veseli okreće karneval u Moskvi. Ljudi hodaju u parku. Gorky (metro stanica "Oktyabrskaya"), u parku "Museon" (Krimski osovina), u baku. Ne manje popularni parkovi su Lianozovsky, Ostankinsky, Izmailovsky i drugi.

Kako se svečanosti događaju?

U parkovima se održavaju sajmovi, nastaju dvorišta, imitiraju drevna ruska naselja, svi obredi i uvjerenja "uskrsavaju". Izvođenje glazbenih skupina, koje predstavljaju etno, rock i narodne trendove. Djeca mogu igrati u povijesnim tematskim igrama koje organizatori organiziraju. Ljudi se tretiraju na palačinke i čaj. Oni koji žele mogu sudjelovati u natjecanjima i osvojiti nagrade.

Shrovetide tjedan

Svaki dan ima svoje ime i običaje koji ga prate. Ponedjeljak je sastanak Maslenitske. U davnim vremenima danas je bilo uobičajeno posjetiti moje roditelje. Dobar suprug morao je dopustiti svojoj supruzi da ode posjetiti svog oca i majku. I navečer se cijela obitelj okupila i planirala odmor. U ponedjeljak je odlučeno tko će biti pozvan da posjeti, što će biti kuhano.

Postoji još jedan običaj - peći prvi palačinka i dati ga prosjaku. Vjeruje se da će dobrovoljni predmeti smatrati pokojni rođaci. U ponedjeljak su pripremali strašilo. Lutka je izrađena od materijala koji su bili ručno starim krznarima i slamom. Pašnjak je sjedio na sanjkama i nosio oko sela. Tako je započeo karneval. Nedjelja je dan kada je spalionica spaljena.

Utorak je praznik šala i smijeha. Bilo je potrebno igrati nekoga. Isti dan kada se mladić zabavljao. Neudate djevojke i jedini momci otišli su zajedno kako bi vozili saonice i jeli hranu. Često u utorak dogodio se nastup.

Srijeda je dan svekrve. Pozvala je svog šogor na okus palačinke, koje je sama pripremala. Danas je bilo uobičajeno napustiti sva obiteljska svađa i zahvaliti svekrvi za dobru kćer.

Široki karneval

Četvrtak - Početak Široki karneval. Rad od ovog dana bio je zabranjen. Svi su radovi prestali i započeli folk festivala za tjedan palačinki. Danas ima mnogo tradicionalnih imena: Fracture, Razgulay, Kolodka, Vlyasya. Bilo je uobičajeno organizirati klizanje i utrke na sanjkama, voziti plesove i provoditi natjecanja u fizičkoj snazi.

Navečer, ljudi koji su hodali do kuće sjeli su za obrok. U sumraku su napravili ogromne vatre, pjevali pjesme i skočili kroz vatru. Vjerovalo se da bi u četvrtak svi trebali napustiti svađe i negativnu energiju u prošlosti. Za ovo su se dogovorile šake grčeva, kada bi se svi mogli računati s počiniteljem i sigurno zaboraviti na svađe.

Petak je dan kada je moja svekrva već posjetila njenog zeta. Žene bi trebale pripremiti palačinke. U petak su počeli od bučnih festivala i proveli dan sa svojim obiteljima.

Subota je dan u kojem su sve mlade zetave bile pozvane pozvati svoje pozlaćene i predstavile ih nešto kao dar. Također pozvan da posjeti cijelu obitelj svoga muža. U kršćanskoj tradiciji, subota je dan proslave Katedrale svetih očeva.

Oprošteno u nedjelju

Prolazi tjedan, a završetak svečanosti završava, počinje karneval. Nedjelja je dan kada je predratno razdoblje prije Velike korizme. Dugo je bilo uobičajeno ponašati se skromno, a bučne proslave nisu bile potaknute. Sada se ovaj dan zove "Forgiven Sunday". Prema tradiciji, spaljeno je spaljeno što je pripremljeno u ponedjeljak. Tražili su oprost kod rođaka i prijatelja. Vjerovalo se da je bilo potrebno ispricati i onima koji nisu zlo. Kao odgovor, bilo je potrebno reći: "Bog će oprostiti".

Simboli za odmor

Oni koji žele znati održati tjedan palačinke u skladu s drevnim običajima, bit će zanimljivo čitati o tradicionalnim simbolima proslave. Ovaj praznik donio je danas tako poznatu izreku: "Prva palačinka je kvržica." Malo je ljudi znalo da je u primarnoj verziji zvučalo kao "Prvi palačinka - do kometa".

Prvu poslasticu dali su siromašnima, a onda je bio red za hranjenje medvjeda - koma. U staroj ruskoj državi, odrasli smeđi medvjed zvao se kvržicu i poštovan je kao vlasnik šume. U nekim sjevernim krajevima najprije je hranio, a tek tada - siromašan i siromašan. Dogovorili su svečani obred buđenja zvijeri iz zimskog sna.

Odlučeno je staviti na stol dodatne ploče i uređaje, kao da pozivaju pokojne rođake da dijele hranu sa životom sada i također se raduju u proljeće. Scarycrow simbolizirao je ne samo hladnoću i zimu, već i smrt. Vjerovalo se da će ritualna krijesa ukloniti nedaće i pozvati na proljeće i toplinu.

Najvažniji simbol su palačinke. Bez njih, nije mogao biti tretiran ni jedan dan Maslenitskog tjedna. Palače su odabrane jer nalikuju suncu, a masna hrana simbolizira život i radost.

Ukusne palačinke

Svaka domaćica imala je vlastite recepte za Shrovetide. Prihvaćeni su da budu tajni i iznenađuju posjetiteljima neobičnim jelima. Kako provesti Shrovetide nije samo zabavno, već i ukusno? Morate naučiti od starih Slavena.

Neki tradicionalni recepti za Shrovetide su preživjeli do danas. Ovdje su najuspješniji i jednostavan: u plastičnu bocu (naravno, prije nekoliko stoljeća, nije to tako, ali to je dobar život sjeckanje za kuhara - jer je vrlo pogodan za preliti tijesto u tavi) pomiješajte 0,5 litre mlijeka, malo šećera i 2 žlice biljnog ulja , nekoliko jaja, prst soli i pola šalice brašna. Dobro protresite. Tijesto je spremno.

Izvrstan gurmanski recept: Pomiješati 250 ml vode, mlijeka i jogurta, dodati 2 jaja, dodati sol, šećer, brašno (pola čaše) i dezintegraciniranog patiti. Umiješajte i dodajte žlicu biljnog ulja. Pecite poput običnih palačinki.

Svaka domaćica pokušava diverzificirati uobičajene palačinke s izvornim punjenjem. Žene sadrže različite sastojke u njima, daju zanimljive kombinacije. Najneobičniji uključuju takve kombinacije proizvoda za punjenje: avokado, slanina, sir i češnjak, haringe i kiseli krastavci.

Paganski običaj

Kako provesti Shrovetide prema slavenskom običaju? Prije toga su se zimski praznici slavili dva tjedna. Moram reći da su drevni Slaveni imali neuobičajenu priču zdravlja - šalu ili šetnju 14 dana uzastopce! Prema poganskim tradicijama Maslenitsa je započeo tjedan dana prije dana današnjega ekvinocija i završio 7 dana nakon toga.

Za one koji žele uroniti u poganstvo Pancake tjedan u parku nije prikladan. Sva su dva tjedna Slaveni obožavali bog Jaryla - zaštitnika sunca i života. Također se smatra zaštitnicom muških i ženskih snaga, tako da su mlade i slobodne djevojke bile posebno aktivne. Vjerovalo se da će Yarilo pomoći snižavanju snijega i zagrijati zemlju za sjetvu, a mladi dječaci i djevojke - pronaći svoju sudbinu i stvoriti snažnu obitelj.

Odakle dolazi ime

Riječ "karneval" je počast kršćanskoj tradiciji. To znači da tjedan dana prije posta može jesti maslac, ribu i mlijeko. No, jelo je meso zabranjeno. Postoji još jedna zanimljiva mogućnost lingvista i povjesničara: neki znanstvenici vjeruju da je ime povezano s slavenske boginje njeguju (karneval - jedan od njegovih imena). Smatrala se zaštitnikom ljepote i mogla se pojaviti pod krinkom nježne djevojke ili divlje ljepote. U Shrovetide se pojavila ljudima s ružičastim obrazima, punim zdravlja i vitalnosti. Bila je jedna od najcjenjenijih božica slavenskog panteona, ali informacije o tome gotovo se ne čuvaju.