Funkcija leukoplasta. Značajke strukture leukoplasta

Jedna od prepoznatljivih obilježja predstavnika biljnog kraljevstva je prisutnost u njihovim stanicama posebnih struktura - plastida. To uključuje kloroplasti, kromoplasti i leukoplasti, čija će struktura i funkcije biti raspravljano u našem članku.

Što su plastidi?

Plastidi se nazivaju organelles stanice biljaka, gljive i neke protozoe. To je okruglo tele koje imaju polu-autonomnu strukturu. Mogu se međusobno pretvoriti u međusobno. Na primjer, leukoplasti, čija se struktura i funkcije mijenjaju pod utjecajem izravnog sunčevog svjetla, transformiraju se u kloroplast. Mnogi su primijetili da su gomolja krumpira zeleniji. Ovo je rezultat takve nevjerojatne transformacije. No, za korištenje takvog proizvoda u hrani ne vrijedi. Zajedno s kloroplastima u gomolji gomilaju otrov - alkaloid solanin. Može uzrokovati ozbiljne trovanja hranom i posebno je opasna za djecu.

Kada sazrijevaju voće i povrće, plastidi se također pretvaraju u interkonverziju. Samo u ovom slučaju nastaju kromoplasti iz leukoplasta, koji određuju boju različitih dijelova biljke: žuta, crvena, ružičasta, ljubičasta itd.

Vrste plastida

Leukoplasti, kromoplasti plastidi, kloroplasti se razlikuju i po strukturi i po funkciji. Ali svi igraju važnu i nezamjenjivu ulogu. Sposobnost prijenosa boja na različite dijelove biljke je posljedica činjenice da kromoplasti sadrže različite pigmente - boja.

Svijetle latice koralja većine biljaka tipično su dokaz toga. Ova boja, zajedno s aromom cvijeća, privlači insekte za oprašivanje, koja prethodi gnojidbi i formiranju plodova.

Zelene plastide sadrže pigment klorofil, koji određuje njihovu boju. Prisutnost ove tvari (uz ugljični dioksid, vodu i sunčevo zračenje) preduvjet je za protok proces fotosinteze. U svom tijeku biljke tvore ugljikohidrate i kisik. Prvi su za njih izvor prehrane, rasta i razvoja. A kisik plin je sve žive stvari, od bakterija do ljudi, koristi za disanje.

Struktura leukoplasta

Leukoplasti su bezbojni organeli. Oni imaju redoviti sferni oblik. Membranski sustav unutra je prilično slabo razvijen. Oblik se može promijeniti na pogrešan način samo u slučaju kad se u njihovoj citoplazmi počinju formirati dovoljno velike zrnce škroba. Plastidi leukoplasti sadržani su u rezervnoj glavini biljnog tkiva. Temelji se na modifikaciji pušaka, žarulja, rizoma. Funkcija leukoplasta određena je takvim svojstvima njihove strukture. Mnoge vrijedne hranjive tvari mogu se akumulirati u šupljini tih organela. Leukoplasti, poput svih plastida, su dvije membranske organele. Međutim, unutrašnja školjka ne stvara jasno definirane izrasline unutar strukture.

Leukoplast - eukariotskih stanica. To znači da su u svojoj citoplazmi DNA molekule koje nose genetske informacije sadržane u ukrašenoj jezgri.

Funkcija leukoplasta

Ovi plastidi su specijalizirani. Ovisno o vrsti, sposobni su akumulirati i sintetizirati različite vrste organskih tvari. Na primjer, ugljikohidratni škrob sadrži amiloplaste. Ova tvar je karakteristična za sve biljke, jer je formirana od glukoze dobivene u procesu fotosinteze. Oleoplastika proizvodi i skladišti masti. Tekuće masti se također nalaze u stanicama nekih biljaka i nazivaju se ulja. Proteinoplasti sadrže proteine. To je struktura leukoplasta koje određuju takve funkcije. Osim šupljine potrebne za skladištenje i skladištenje različitih tvari, oni sadrže enzime. Ovi biološki prirodni katalizatori mogu ubrzati kemijske reakcije, ali nisu dio njihovih proizvoda. Pod utjecajem, primjerice, nastaje jednostavni ugljikohidrat glukoze, škrobni polisaharid. Kada se pojavljuju uvjeti nepovoljni za tijek fotosinteze, ona se ponovno dijeli u monomere i koristi ih biljka za provođenje životnih procesa.

Gdje su leukoplasti

Budući da je glavna funkcija leukoplasta akumulacija tvari, ovi orgulje se nalaze u zadebljanim i mesnatim dijelovima biljaka. Posebno su bogate gomoljem krumpira. Svaki školarac može provesti kvalitativnu reakciju na škrob koji se nalazi u njegovim leukoplastima. Da biste to učinili, samo trebate primijeniti nekoliko kapi jodnih otopina na svježi rez. Pod njegovim utjecajem, bez boje prije ovog plastida, dobit će se bogata ljubičasta boja. Mogu se pregledati pod mikroskopom čak i kod niskog povećanja.

U lukovicama biljaka postoji i mnogo leukoplasta. Zahvaljujući velikoj količini vode i ugljikohidrata, takvi korijeni mogu tolerirati nepovoljna razdoblja suše, mraza i topline pod zemljom. Pri tome se nadzemni dio biljke istječe, a modificirani pucanj ostaje održiv. Na primjer, tulipani za nekoliko tjedana imaju vremena da rastu i cvjetaju. I dalje u njihovoj žarulji nakupljaju ugljikohidrati, nastali u procesu fotosinteze zelenim dijelovima ovog proljetnog postrojenja.

Rizome nisu iznimka. Svatko zna koliko je teško riješiti korova. Ne bore se ni najjače suše, a listovi se ponovno pojavljuju na površini tla. Stvar je u tome što sama biljka razvija se pod zemljom u obliku zadebljana modificirani pucati s izduženim međuprostorima. Sadrži značajnu količinu leukoplasta, a time i zalihe tvari.

Sjemenke endosperma, spore gljivica, ovule viših biljaka obavljaju svoje funkcije upravo zbog prisustva tih plastida.

Podrijetlo leukoplasta

Dokazana je činjenica prisutnosti leukoplasta čak iu embrionalnom tkivu biljnih organizama. I oni su formirani od tzv. Proplastida. Te su strukture prethodnici svih vrsta sličnih organela. U početku se nalaze u meristem - obrazovno tkivo biljke. Proplastidi su mikroskopska tijela veličine do 1 μm. S njima počinje cijeli lanac interkonverzije ovih organa biljnih stanica.

Stoga je glavna funkcija leukoplasta sinteza, akumulacija i skladištenje raznih vrsta organskih tvari potrebnih za postojanje živih organizama.