Koja je povrća imenovana nakon glavnog grada Belgije?

Jedan od najvećih europskih gradova je Bruxelles - glavni grad Belgije. Poznata je ne samo zbog svojih arhitektonskih spomenika, već i zbog veličanstvenih krošnjaka. Ovo povrće je dobilo ime po glavnom gradu Belgije. Na korisnim svojstvima kupusa, podrijetlo imena i još mnogo toga, pročitajte u članku.

Grad Bruxelles

Biskup Cumbré, Saint Géry je osnivač glavnog grada Belgije. Ovaj događaj pada na petsto i osamdeset godina. Legenda kaže da je osnivač riskirao svoj život da prijeđe šumu i izgradi kapelu na otoku Seine. Prošlo je stoljeće prije nego što se mali otočić pretvorio u dovoljno veliko naselje Broxsel.

No grad je dobio svoj razvoj tek u jedanaestom stoljeću. Za vrijeme vladavine burgundskih dukova stigao je do neponovljive zvijezde, nije slučajno da ga je Philip Good stvorio njegovo prebivalište. U gradu je proizvedena luksuzna roba, zlatari su uspješno radili.

U osamnaestom stoljeću započinje restrukturiranje Bruxellesa, nakon čega se počeo razvijati još brže. Sredinom dvadesetog stoljeća, sjedište EEZ-a i NATO-a bilo je opravdano ovdje. Povijest grada je bogata prošlosti, vrlo je zanimljiva i zanimljiva.

Govoreći o modernom Bruxellesu, danas je to najveći grad u Europi, glavni grad kopna. Ne samo da je središnji trg i skulptura dječaka koji ga pišu učinili poznatim, već i da je korisno povrće dobilo ime po glavnom gradu Belgije.

Podrijetlo imena

Kupus, nazvan "Bruxelles", kao i neki drugi predstavnici ove obitelji, umjetno je izveden. Ove informacije su poznate mnogima. Ali zašto ne znati povrće u čast glavnog grada Belgije, a ne svi znaju. Tako je prvi put da rastu i rastu kupus domaći poljoprivrednici počeli su 1655. Zajednica, gdje se to dogodilo, zvala se Saint-Germain. Ona je kasnije postala sastavni dio Bruxellesa.

Kada je završio tridesetogodišnji rat, urbano se stanovništvo brzo raslo, više je hrane bilo potrebno. Tada su seljaci počeli kultivirati usjeve. Tako je divlji biljni list postupno pretvorio u prehrambeni proizvod - vrijedno i ukusno povrće. Belgija je postala rodno mjesto krošnjaka.

Plantaže su okupirale mnoge regije u zemlji, uključujući i glavni grad Belgije. Povrće je proučavao švedski znanstvenik Carl Linnaeus. Zbog praktičnosti u poslu, on je dao kupus ime u čast samog kapitala. Ovo je odgovor na pitanje koje se povrće naziva čast glavnog grada Belgije.

Tvornica je postala rasprostranjena u Francuskoj, odakle je stigla u Nizozemsku, malo kasnije - u Njemačku. U devetnaestom stoljeću, povrće je dovedeno u Rusiju, ali klimatske su okolnosti bile previše oštre za njega, pa kupus nije bio pravilno raspoređen u našoj zemlji.

Stanovnici zemlje cijenili su činjenicu da je povrće nazvano po glavnom gradu Belgije. Od tada, kljove u Brusselsu smatraju se istim simbolom zemlje kao belgijski vafli i čokolada. Tako, na primjer, pobjednik natjecanja intelektualaca dobiva nagradu, izgleda nalik na kljove u Brusselsu.

Iako povrće je dobio ime po glavnom gradu Belgije, u svijetu postoji drugi naziv za prokulica, izumio u Njemačkoj, to je „rozenkol”, što u prijevodu na ruski način „kupus-ruža”. Je ime dano povrće na vanjskom sličnosti s malim glave kupusa ruža pupoljci. No, to ime nije široko rasprostranjena.

Opis postrojenja

Klice prokulice pripadaju kulturama povrća obitelji križnih biljaka. Ovo je dvogodišnja biljka. U izgledu, razlikuje se dugim stabljikom od pola metra i više, koji se formira u prvoj godini. U sinusima velikih lišća koje izravno rastu iz stabljike formiraju se mali korijeni, veličine oraha i težine do deset grama. Na jednom stabljiku može narasti do četrdeset i više glava. U drugoj godini života razvijaju se razgranate izbojke, biljka počinje cvjetati i dati sjemenje koje zadržava svoje kapacitete klijanja na pet godina.

struktura

Poznati prokulica je najkorisnije povrće ove biljne vrste. Poznat je po svom visokom sadržaju vitamina, posebno skupina C u kojoj se nalazi mnogo više nego, na primjer, u narančasto. Dodatno, kupus sadrži minerale, kao što su cink, jod, natrij, mangan, kalij, fosfor, željezo, selen, magnezij i kalcij.

Ovo je niskokalorični proizvod s posebnim sastavom, u sto grama ima samo četrdeset kalorija. Kupus sadrži dijetalna vlakna, biljni protein, ugljikohidrate i elemente u tragovima - tiamin, riboflavini.

Korisna svojstva

Redovita uporaba prokulica u vašoj prehrani je u stanju:

• Zasićite ljudsko tijelo vitaminima. Europski grad Bruxelles je glavni grad Belgije. Povrće, nazvano po njemu, korisno je u trudnoći, bogato folnom kiselinom, što smanjuje rizik od djece s kongenitalnim defektima.
• Smanjite razinu kolesterola i normalizirajte rad srca i krvnih žila. Amino kiseline i glukoza uključeni u kupus sposobni su zaštititi od oštećenja i ojačati zidove posuda. Ovo povrće je osobito korisno s maslinovim uljem.
• Poboljšajte viziju. To promoviraju posebne tvari u biljci - lutein i zeaksantin. Svakodnevna upotreba španskih klica pomaže u sprečavanju procesa degeneracije mrežnice.
• Aktivirajte aktivnost mozga. To pomaže vitamin K. Štiti neurone od raznih štetu.
• Ojačati imunološki sustav zbog velikog sadržaja beta-karotena koji može usporiti proces starenja tkiva.
• Očistite posude toksina i toksina.
• Normalizirajte gušteraču.

Korištenje kljova

Kuhano od jela od povrća vrijedno je za nutritivna svojstva, pa se u narodnoj medicini široko koriste prokulice. Dakle, iz njezinog soka, prema posebnom receptu, pripremaju se napitci protiv tumorskih tumora. Činjenica je da biljka sadrži tvari koje mogu smanjiti kancerozni tumor dojke. Neprocjenjiva je pomoć štrukli u raku jajnika, prostate i debelog crijeva.

Veliki broj javnih ugostiteljskih objekata poznat je po prijestolnici Belgije. Povrće kuhara koristi kao dodatak mnogim salatama, juhama, mesu, ribi. Školjke od lisnatog bilja nalaze se u mariniranim i smrznutim smjesama. Slavne su mu gurmani za svoje vrijedne prehrambene kvalitete i okus.

Gospodarici bilješke

• Da biste dobili osloboditi od gorkih okusa, samo sipati povrće s vodom, kuhati, isušiti vodu. Kuhajte kupus dok ne budete spremni da budete u slatkoj vodi.
• Gorčina će nestati ako se prženi povrće, nakon što ih rezane na pola.
• Glave male veličine vrlo su rijetko gorke.