Novosibirsk Tehnološka škola prehrane: pregled, specijaliteti i recenzije

U Novosibirsku već 55 godina djeluje tehnološki fakultet prehrane. Ova obrazovna ustanova proizvodi vrlo tražene stručnjake. Svi diplomanti koji su diplomirali u prošlosti i stekli diplome nisu se pridružili redovima nezaposlenih. Pronašli su odgovarajući posao za sebe u Novosibirsk, drugim gradovima u regiji Novosibirsk, pa čak i na Altajskom podrucju. Kandidati koji tek planiraju ući u ovu ustanovu ne bi se trebali bojati nezaposlenosti. Tehničko veleučilište Novosibirsk (NTCP) jamči budućim studentima uspješno zapošljavanje nakon diplome.

Povijesne informacije o koledžu

Sredinom 50-ih godina prošlog stoljeća u Novosibirsku, proizvodnja radnika za javnu ugostiteljsku djelatnost bila je angažirana u tehničkoj školi sovjetske trgovine. U obrazovnoj je ustanovi bio specijalizirani odjel, usmjeren na tehnike obučavanja u kuhanju. Međutim, gradska potreba za takvim osobljem nije u potpunosti zadovoljila Šuzove. To je uzrokovalo potrebu odlučivanja o otvaranju druge obrazovne organizacije.

Novi ssuz u gradu pojavio se 1962. godine (moderna Novosibirskova tehnološka škola prehrane). Nazvana je tehničkom školom za javno ugostiteljstvo (STTOP). Osnova za osnivanje ustanove bila je kulinarska škola. U otvorenoj tehničkoj školi stvorili su tečajeve za dan i dopisivanje. Počeli su pripremati računovođe za sektor trgovine i tehnolozi specijalizirani za kuhanje.

Šuz u 90-ima i sada

Koledž javnog ugostiteljstva dugi niz godina radio je bez ikakve transformacije. Prva važna promjena datira iz 1992. godine. Bilo je povezano s preimenovanjem obrazovne ustanove u tehnički fakultet hrane (NTTP). Druga važna promjena dogodila se nedavno - krajem 2014. Koledž je dodijeljen faksu statusu.

Danas Novosibirsk Tehnološka škola prehrane (nekad NTTOP, NTTP) najstarija je kulinarska obrazovna ustanova u gradu. Ona priprema zaposlenike za restorane, kafere, kantine raznih organizacija. Ssuz je vrlo popularan među sudionicima jer su uvjereni da će kadrovi za ugostiteljsku sferu uvijek biti traženi. Natjecanje za upis na temelju 9. razreda je oko 7 osoba po mjestu.

"Tehnologija javnih ugostiteljskih proizvoda"

Izbor specijaliteta na Novosibirskom Tehnološkom fakultetu za prehranu je mali. Jedan od njih je i "Tehnologija javnih ugostiteljskih proizvoda". Na njemu učenici uče pripremiti poluproizvode, hladne i vruće kulinarske proizvode, pekaru i slatkiše, hladne i vruće deserte. Na kraju treninga, svi diplomanti dobivaju kvalifikaciju tehnologa-tehnologa.

Zanimljivo je studirati na "Tehnologiji javnih ugostiteljskih proizvoda" na koledžu. U obrazovnom procesu, praktične vježbe prevladavaju nad teorijskim. Na prvom od njih učenici izvode laboratorijski rad, čija je osnova priprema nekoliko jela odjednom, dovodeći ih do potrebnih ukusnih okusa.

"Organizacija ugostiteljskih usluga"

Druga i istovremeno posljednja specijalnost Novosibirskevog Tehnološkog fakulteta za prehranu povezana je s organizacijom usluge u javnoj ugostiteljstvu. Na njemu je moguće dobiti kvalifikaciju menadžera. Vježbenici se pripremaju za različite poslove - organizaciju usluga i prehrane, kao i marketinške aktivnosti u ugostiteljskim organizacijama.

Specijalnost nije dostupna na fakultetu za sve prijavitelje. Upisati se mogu samo maturanti od 9 razreda. Osobe koje su završile 11 razreda, kao i podnositelji zahtjeva koji ne žele ući u "Organizaciju službe ..." na temelju 9 razreda, mogu odabrati "Tehnologiju javnih ugostiteljskih proizvoda" u obrazovnoj instituciji.

Studentski život na koledžu

Studenti Tehnološkog fakulteta Novosibirskoga prehrane vrlo su aktivni i motivirani ljudi. Pokušavaju dobro proučavati, svladati pripremu ne samo jednostavne hrane, već i izvrsne jela restorana. Znanja stečena u teorijskim i praktičnim satovima omogućuju vam uspješno sudjelovanje na različitim natjecanjima i predstavljaju koledž. Na primjer, tijekom 2012. godine učenici u proljetnom kulinarskom kupu osvojili su jedno srebro i nekoliko zlatnih medalja. Dobitnici su dobivali korisnu nagradu - procesor hrane.

Tijekom blagdana, mnogi učenici odluče odustati od odmora kako bi naučili više praktičnih vještina. Na primjer, u ljeto 2016. godine studenti su bili privremeno zaposleni u raznim ugostiteljskim organizacijama. Neki su se učenici iskušali u ulozi kuhara, slastičara i drugih - u ulozi barmena, konobara.

Redovito, koledž pruža usluge na licu mjesta. Godine 2016. učenici su sudjelovali u organizaciji više od 50 događaja na banketama. Studenti su pozvani u Državnu koncertnu dvoranu. AM Katsa, Novosibirsko državno filharmonijsko društvo, restoran "Vatel", roštilj "Balkan-grill", itd.

Vrlo je jednostavno ući u Novosibirsku Tehnološkom fakultetu za prehranu. Gotovo svi prijavitelji kažu to, jer u srednjoj školi nema prijamnih ispita. Zapošljavanje se provodi samo kroz natjecanje potvrda, što znači da samo procjene učinjene u obrazovnom dokumentu utječu na prijem.

NTCC je zadovoljan ne samo zbog nedostatka prijamnih ispita, već i dostupnosti proračunskih mjesta. Godine 2017. 150 osoba je upisano na besplatne studije s punim radnim vremenom:

• na "Tehnologija javnih ugostiteljskih proizvoda" - 75 ljudi na osnovu 9 razreda i 50 ljudi na temelju 11 razreda;
• na temu "Organizacija službe u području javne ugostiteljske djelatnosti" - 25 osoba na temelju 9 razreda.

Neki podnositelji zahtjeva 2017. godine upisali su plaćeni trening. Za maturante 9. razreda 50 odjela za dnevni odjel za specijalnost "Tehnologija javnih ugostiteljskih proizvoda". Za maturante od 11 razreda na koledžu bilo je 25 mjesta u istoj specijalnosti, ali samo u odsutnosti.

Mišljenja studenata o koledžu

Učenici, razgovarajući o srednjoj školi, imajte na umu da koledž želi trenirati kvalificirane stručnjake. Da bi ispunio taj cilj, pokušava biti moderna obrazovna ustanova. U tu je svrhu koledž povremeno ažurira svoju materijalnu i tehničku bazu. Godine 2016. kupljena je nova oprema za iznos veći od 500 tisuća rubalja.

Klase, kao što je poznato iz studentskih povratnih informacija o Tehnološkom fakultetu Novosibirskoga prehrane, održavaju se u udobnim učionicama, računalnim satovima i laboratorijima za vježbanje. U svim sobama postoje potrebni nastavni i metodološki materijali, računalna tehnologija, obrazovna i laboratorijska oprema. U računalnim satima studentima je omogućen pristup Internetu.

Što kaže menadžment srednje škole?

Menadžerski tim je ponosan na Novosibirsku Tehnološku školu prehrane. Prema riječima direktora SSU-a, Novosibirsk je dugogodišnji rad osigurao više od 15 tisuća stručnjaka. Svi maturanti imaju vrlo dobro znanje koje su dobili kroz rad pedagoškog osoblja. To potvrđuju i zahvalnosti, koje poslodavci Novosibirsk, Ministarstvo industrije, trgovine i poduzetništva šalju nastavnicima.

Uprava koledža poziva sudionike da dođu ovdje. Ovdje se pruža kvalitativno obrazovanje. U pregledu Novosibirskog Tehnološkog fakulteta za prehranu važno je spomenuti još jednu važnu prednost škole - dobru blagovaonicu. Zaposleni su maturanti srednje škole prošlih godina i studenata. Svaki dan pripremaju široku paletu ukusnih jela. Na izborniku ima samo oko 10 vrsta žitarica. Veliki asortiman čini blagovaonicu fakulteta atraktivnim ne samo studentima srednje škole već i studentima NSTU-a, zaposlenicima obližnjih ureda.