Važnost biljaka u ljudskom životu i prirodi. Uloga biljaka u prirodi i ljudskom životu

Biljke nas hrane, haljinu, toplo, molimo Vas da pogledate u sobi zbirke, bukete i cvjetne skladbe. Vrste koje čine zeleni ukras našeg planeta mogu stvoriti organske spojeve s otpuštanjem kisika u Zemljinu atmosferu. Velika važnost biljaka u ljudskom životu, u prirodi, ekonomske aktivnosti stanovništva. Razmislite o glavnim pravcima praktične uporabe i kognitivnoj ulozi ove velike skupine živih organizama.

Zeleno čudo prirode

Biljke se mogu naći svugdje: u šumi, polju, oceanskom dnu, u kapi vode i na vrhu planine. Među tim skupinama živih bića razlikuju se jednostanični i višestanični organizmi. Znanost, koja proučava biljke, njihovu strukturu, distribuciju i sistematiku, je botanika. Ukupnost svih vrsta biljaka koje se javljaju na određenom području je flora.

Postoje tri životna oblika. Razlikuju se izgledom: drveće, grmlje i trava. Različiti životni vijek tipičan je za biljke, bijenale i trajnice. Na Zemlji postoji velika skupina organizama spora - alge, mahovine, mahovine, paprati, paprati. Sjemenke su gymnosperms i cvjetnice. Ove biljke je čovjek koristi od pamtivijeka.

Ruski znanstvenik KA Timiryazev napisao je da zelene ćelije djeluju poput "Prometeja, koji je ukrao požar s neba". Čini se da su zrake Sunca sačuvane u energiji organskih tvari koje stvaraju biljke. Timiryazev, koji je proučavao klorofil i ulogu biljaka u prirodi i ljudskom životu, nazvao je zelene stanovnike planeta "posrednici između neba i zemlje". Znanstvenik je značio proces formiranja šećera i škroba u zelenim ćelijama - fotosintezi. Ova grčka riječ u prijevodu znači "povezanost u svjetlu" i odnosi se na poseban način hranjenja - autotrofičan. Živa bića - autotrofi stvaraju organske spojeve organskih tvari uz pomoć svjetlosne energije (Sunce ili umjetna rasvjeta). Organizmi ljudi i životinja nisu prilagođeni takvom procesu pa im je potrebno biljke.

fotosinteza

Korijeni apsorbiraju vodu iz tla i mineralnim solima kroz rupe u mikroskopske lišća, prodire ugljični dioksid iz zraka. ovi anorganske tvari kao rezultat kemijskih reakcija, fotosinteza je dio šećera i škroba. Proces je odredio trajnu važnost biljaka u prirodi i ljudskom životu. Bit fotosinteze odražava shemu: 6CO₂ + 6H₂О → С₆H₁₂oh₆ + 6D₂. Nastaju u biljkama i drugim kemijskim reakcijama, formiraju se različite tvari (škrob, celuloza, proteini, masti, lignin, vitamini, smole i mnogi drugi). Njima konzumira sama biljka, važna u prehrani i liječenju muškarca, njegovih četveronožnih prijatelja - životinja.

Uloga biljaka u prirodi i ljudskom životu

Autotrofna bića važna su za sve život na Zemlji. Važnost biljaka određuje se sljedećim značajkama kemijskih procesa u zelenim ćelijama:

• Metoda hranjenja, u kojoj se apsorbira, energija svjetlosti koristi se za reakcije;
• oslobađanje kisika potrebnog za disanje ljudi, životinja i samih biljaka;
• stvaranje organskih tvari;
• apsorpcija ugljičnog dioksida, čiji je veliki sadržaj štetan za ljude i životinje.

Na Zemlji postoji razmjena tvari i energije u pojedinim zajednicama i diljem planeta. Postoje kratki i duži lanci hrane, oni čine mrežu:

• šumska trava → zec → lisica;
• nektar i pelud cvjetova → pčele → osoed (ptica);
• djetelina → tele → osoba.

Važnost zelenih biljaka u prirodi i ljudskom životu je sudjelovanje u ciklusima vode, kisika, dušika, ugljičnog dioksida i drugih spojeva. Na primjer, višestanična bića ne mogu asimilirati molekule dušika iz zraka i tla. Element je neophodan za stvaranje proteina - najvažnijeg "građevinskog materijala" i hranjivih tvari.

Na korijenima mahunastih biljaka nastaju čvorovi koji se sastoje od bakterija koje učvršćuju dušik. Oni asimiliraju dušik, koji se nalazi u prašini punjenja zraka u tlu, pretvarajući je u spojeve dostupne mahunarkama. Ova simbioza je korisna suradnja različitih živih bića. Kada biljke umiru, tlo je obogaćeno dušičnim spojevima, mogu se asimilirati živim korijenjem. Za ljude, mahunarke su važan izvor proteina. U poljoprivredi, oni se koriste kao zeleno gnojivo.

Zelene biljke i sastav zraka

Važnost biljaka u prirodi i ljudskom životu vrlo je raznolika. Dakle, fotosinteza, fiksacija dušika i transpiracija (oslobađanje vodene pare pomoću listova) utječu na sastav zraka. Isparavanje pomaže zelenom tijelu da se zaštiti od pregrijavanja. Zahvaljujući biljkama, zrak je svjež, čist, hladno i vlažniji:

• zelene ćelije u svjetlosti upijaju ugljični dioksid iz atmosfere i otpuštaju kisik;
• listovi su sposobni za transpiraciju, reguliraju sadržaj vodene pare u okolnom zraku;
• biljke zadržavaju prašinu, čađu i druge kontaminante koji su štetni za ljude;
• Fitoncidi koji su oslobodeni lišća štetni su za patogene mikroorganizme.

Kognitivna važnost biljaka u ljudskom životu

Fosilni ostaci spora, peludi, otisaka listova i zagađenog drva omogućavaju znanstvenicima da saznaju kakva je priroda bila poput milijuna godina, da bi donijeli zaključke o promjenjivom životu na Zemlji. Prema godišnjim prstenovima u drvu, moguće je procijeniti klimu u različitim godinama. Postoje biljni barometri, cvjetaju na sunčanom vremenu i zatvore cvjetove prije oluje. Na listi callas, balsam prije kiše, postoje kapljice vode. Biljke se često koriste u eksperimentima od strane predstavnika različitih grana znanosti. Na primjer, ekolozi, koji proučavaju kemijski sastav stanica i tkiva, procjenjuju onečišćenje staništa.

Biljke služe kao materijal za uzgojni rad, kako bi istražili načine prijenosa nasljednih informacija. Postoje smiješni slučajevi kada se biljke nenamjerno koriste u pokusima i daju važna otkrića. Na primjer, engleski Robert Boyle slučajno je otvorio indikatore, kapljice kemikalija na vrtnim ljubičicama u vazi. Biljke služe kao prototip za stvaranje složenih tehničkih uređaja, inženjerskih struktura (bionika).

Biljke i industrija

Zelene ćelije djeluju kao akumulatori solarne energije. Pohranjuje se u kemijske veze organskih molekula. Šume koje pokrivaju zemlju u udaljenim geološkim epohama donijele su naslage ugljena. Fosilni proizvodi fotosinteze također uključuju ulje, treset, prirodni plin i uljni škriljevci.

Raznolikost biljaka, važnost biljaka u ljudskom životu, povezana je sa širokim primjenama u poduzećima hrane, drvne kemikalije, celuloze i papira, tekstilne, farmaceutske i druge industrije. Sredstva za prijavljivanje su vrijedne sirovine za proizvodnju namještaja, građevinskih materijala, hidrolitičkih alkohola, kamfora i drugih tvari. Prema konzervativnim procjenama, čovječanstvo zna 20 tisuća načina korištenja drva. Najstariji - gorenje za toplinu, izgradnju zgrada, ograde, proizvodnja papira.

Vrijedne sirovine za industriju su vlaknasti poljoprivredni usjevi (pamuk, lan, juta, konoplja i drugi). Izvor prirodne gume je tropsko stablo Hevea. Parfumerija, kozmetika ne može bez eteričnih ulja.

Poljoprivreda i vrtlarstvo

Važnost biljaka u ljudskom životu povezana je s upotrebom u hrani, proizvodnji hrane, ukrašavanjem naselja i prostora. Po vrstama poljoprivredne upotrebe razlikuju se sljedeće skupine:

• žitarice (pšenica, riža, ječam, raž, kukuruz i drugi);
• leguminozne biljke (grašak, soja, grah, grah);
• voćnjak (jabuka, trešnja, ribiz, malina i drugi);
• šećer (šećerna trska, šećer repa);
• povrće (rajčica, krastavac, papar i drugi);
• oleiferni (suncokret, silovanje, lan);
• ukrasno (lila, ruža, krizantema, aster i drugi).

Žitarice i mahunarke

Hranjiva vrijednost biljaka u ljudskom životu teško je precijeniti. Znanstvenici procjenjuju da je oko 2/3 prehrane stanovništva različitih zemalja proizvodi biljnog podrijetla. Korisne tvari uključuju proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine, organske kiseline.

Biljke se koriste za hranu u svježem i prerađenom obliku u cijelosti ili samo njihovim pojedinačnim dijelovima. Značajna koncentracija hranjivih tvari nalazi se u žitaricama žitarica. To je univerzalni izvor ugljikohidrata, proteina i masti. Od žitarica dobivaju brašno za pečenje pekarskih proizvoda, proizvode tjesteninu i žitarice. Sjemenke mahunarki cijenjene su u kuhanju i prehrani.

Povrće, voće, bobičasto voće i žitarice

Biljke nakupljaju organske spojeve u rezervi u plodovima, žaruljama i gomoljima, rjeđe u stabljika, lišća i rizoma. Važnost biljaka u ljudskom životu i prehrani određuje se skupom spojeva koji se pohranjuju u succulent dijelovima. Većina staničnog soka s vitaminima i drugim otopljivima nalazi se u plodovima, lukovicama, gomolju i lišćem povrća, voćkama i bobičastim kulturama.

Tijekom toplinske obrade, neki vrijedni spojevi, na primjer, vitamini, su uništeni. Stoga dijetetičari preporučuju jesti više svježeg voća i povrća. Postoje skupine ljudi koji su se potpuno prebacili na biljke hrane - vegetarijanci i vegani.

Važnost biljaka u ljudskom životu leži u bogatstvu vitaminskog skupa. Voće, lišće, rizomi i sjemenke sadrže mnoge važne spojeve. Prije svega u biljkama vitamina koji pripadaju skupinama A, B, C, E, K. To su tvari koje reguliraju metabolizam u zelenim tijelima, kao iu tijelu osobe, životinje. Odsutnost ili nedostatak biološki katalizatori vodi do bolesti. Na primjer, nedostatak vitamina C, bogat svježim povrćem i voćem, uzrokuje oštećenje zubnog mesa i cijelo ljudsko tijelo - skorbut. Teško je boriti se protiv hipo- i avitaminoze, to je lakše spriječiti ove nepoželjne uvjete konzumacijom svježih biljnih proizvoda.

Rastu usjevi koji se akumuliraju u značajnom količinom slatkog soka- njegova koncentrira i upari dajući šećera organa. Masne kiseline sjemena i plodova važne su kao sastojci jestivih ulja. Vino, pivo, čaj, kava, kakao i voćni sok dobiven od voća, bobica, povrće, sjemenke i lišće.

Ljekovito bilje

Osim tih područja, koja karakterizira ulogu biljaka u ljudskom životu, postoji alternativa lijek koji koristi divlje i kultivirane vrste. Ljekovite biljke sadrže medicinski važne spojeve:

• alkaloidi i glikozidi - imaju regulatorni učinak na djelovanje organa i sustava;
• tanini - imaju adstrigentno i antimikrobno svojstvo;
• vitamini i elementi u tragovima - nezamjenjivi za metabolizam;
• eterična ulja - imaju protuupalni i dezinfekcijski učinak;
• organske kiseline - utječu na probavu, stanje kože, kosa;
• flavonoidi - reguliraju snagu krvnih žila;
• phytoncides - djeluju protiv mikroba.

Dakle, uloga biljaka u ljudskom životu leži u sposobnosti sinteze tvari potrebnih za život. Lijekovi dobiveni biljnim sirovinama su mekši, rijetko imaju nuspojave, u usporedbi sa sintetičkim tvarima. Liječenje je svojstveno stotinama predstavnika flore, osobito su vrijedne sljedeće vrste:

• Europska breza (bubreg, lišće, kora kože, sok);
• psa uzgaja cimet (lažno voće);
• plantaža je velika (lišće);
• Valerian officinalis (Root);
• ljekarna kamilice (cvatnja);
• lišće (cvjetovi).

Bez biljaka, postojanje čovječanstva je nezamislivo, dakle, zeleni ukras planeta treba racionalno korištenje, pažljiv stav i obnovu.