Restoran Buono: Italija je bliža nego što se čini

Jedinstvena kombinacija prekrasne panorame ruskog kapitala i arhitektonskog okusa Staljinovog visokog naselja pretvorili su restoran Buono u jedno od najpopularnijih mjesta s predivnim pogledom.

O mjestu

Mreža "Bono" je zamisao poznatog holdinga Northern Capital Ginza projekta. Što se tiče moskovske institucije, tijekom svog postojanja uspjelo je iscijediti znatan broj kolega "u trgovini".

Apartmani restorana Buono nude posjetiteljima veličanstveni pogled na panoramu grada, pružajući istodoban osjećaj luksuza. Restoran se nalazi odmah na dvije etaže restauriranog kompleksa Radisson Royal. Takva prednost nije mogla pomoći korištenju kreatora.

Većina sjedala se nalaze uz prozore, impresivne veličine. Terasa restorana doslovno se upija u biljke, dopuštajući gostima da osjećaju hladnoću dok su u srcu metropole.

Koncept kuhinje je talijanski klasik, predstavljen u obliku ukusnih i mirisnih jela. Ovdje možete uživati ​​u gastronomiji pripremljenoj prema jedinstvenim receptima sunčanog Apeninskog poluotoka.

Zabavna strana restorana iznenadit će i najzahtjevniji gradski party-goer. Širok izbor koktela, elitnih alkoholnih proizvoda po pristupačnoj cijeni, inteligentni javni, zapaljivi motivi - sve to neće gnjaviti gosta.

Ažurirani izbornik restorana Buono

Krajem svibnja, kuhar talijanske panorama mjesta Christian Lorenzinija predstavili goste sa novim jelima, koji je poslužio kao temelj za pripremu ribljih, povrća i ljekovitog bilja. Sastojci jamče šok dozu vitamina svim organizmima, umorni od zimske sezone, a sam izbornik postao je lagan i izražen morski.

Pojavili su se hladni zalogaji:

• meso carpaccio od hobotnice s rukolom i parmezanom, a avokado Pok - 2950 rubalja;
• servis s morskog basa sa spektakularnim posluživanjem u obliku staklene boce s dimom - 980 rubalja;
• salata s izmetom vrijednom 2650 rubalja, odjevena u umak od pistacija i jogurta.

Za sve ljubitelje riže i tjestenine, kršćanin je pripremio:

• rižoto s kraljevim rakovima i artičokom - 2900 rubalja;
• debele cijevi pakkara s umakom od currya - 1950 rubalja;
• domaće delicije s šparogama, čašama i mirisnom slatku tartufa (toskanski) - 6900 rubalja.

Nastavak razvoja morske teme bio je Kamchatka rak, poslužen s pečenim avokadom, kao i salate. Za 100 g morat će platiti 980 rubalja. Težina glavnog sastojka je oko dva kilograma, pa se preporuča naručiti jelo za prijateljsku ili obiteljsku gozbu.

Ažurirani izbornik restorana Buono nije zaboravio na mesaše. Sada mogu uživati ​​u najsudljivijem filet-mignonu - svinjetini, začinjen umakom od gljiva i koromačem, mariniranom u Calvadosu. Cijena posuđa je 1050 rubalja.

Osim toga, postojala je nova verzija pizze, koja će možda uskoro dobiti naslov najskuplje u glavnom gradu. Vruća jela i, naravno, desertna kartica su ažurirana.

Ponos kuće: domaća tjestenina

Restoran Buono priprema ga isključivo ručno od najčešćih dostupnih sastojaka: brašna, jaja i soli.

Da biste pripremili tijesto, uzmite pšenicu ili sličan talijanski semolu. Poludrajna tjestenina se može kupiti u instituciji i kuhati kod kuće, to je samo rok trajanja je samo nekoliko dana.

A za one koji žele naučiti kuhati talijansku tjesteninu „Bono” nudi posjetiti radionicu u vrijednosti od 5000 rubalja, gdje će svatko znati proces finese i tajne ukusnog umaka.

Mišljenje gostiju

Recenzije o restoranu Buono izuzetno pozitivnim. Prema mnogim posjetiteljima, im je teško odabrati između interijera i kuhinje - sve je ovdje na visokoj razini.

Unatoč činjenici da je ustanova namijenjena bogatoj publici, svi su željni Bono. Ovdje s uspjehom postoje bankete, obiteljske večere, romantični susreti i jednostavno prijateljska okupljanja.

Restoran Buono u Moskvi: kako doći

Da biste došli do institucije "Bono", koji se nalazi na aveniji Kutuzovsky, 2 u zgradi 1, morate se usredotočiti na metro stanicu "Kievskaya" Filevskaya linija. Nakon ulaska u grad u smjeru željezničkog kolodvora u Kijevu, obratite pažnju da na putu s vaše lokacije treba postojati DIP "europski". Skrenite udesno i prolazite oko 50 metara, vidjet ćete zaustavljanje. Pričekajte minibuse jedan od sljedećih brojeva: 10m, 506M, 523, 818 ili 560, ili autobus №91. Dalje, trebate voziti dva stajališta u hotel "Ukrajina". Ostavite li shuttle, vidjet ćete hotel Radisson Royal, gdje je institucija "Bono" smještena na 29. i 30. katu.