Restoran `Carrot Hare`, Samara: adresa, izbornik, recenzije

"Carrot Hare" u Samari - novi ugostiteljski objekt koji se smjestio kao obiteljski restoran. Na ovom mjestu možete kušati profinjene vruće jela, autorske slastice i lagane zalogaje. Dostupna je široka paleta alkoholnih i bezalkoholnih pića. Također u ovoj ustanovi postoji mogućnost organiziranja gala večeri, posjetiteljima se može ponuditi izvorno uređena banketna dvorana.

Restoran za cijelu obitelj

"Mrkva mrkva" u Samari se smatra restoranom klasične ruske kuhinje. Pojavio se na mjestu "Deli №1". Javna ugostiteljska ustanova posjeduje osnivača poznatog Samarinskog lanca "Tri jelena" Stanislava Gorčakova.

U svom novom projektu nastoji riješiti tešku zadaću modernizacije, dajući drugi život i nove okusne osobine tradicionalnim jelima ruske kuhinje.

Kako doći do restorana?

Restoran "Carrot Hare" u Samari (adresa: Moskovsky shosse, 2c) nalazi se u blizini centra grada. U blizini se nalazi ulica Memorija, restoran "Percini", bar "The Hungry Piranha", Spomen trg i Spomen mrtvih u neprijavljenim ratovima.

Ako nemate osobni automobil, najlakši način da dođete do ove ustanove je metro, nakon što stignete do postaje "Alabinskaya".

Ugostiteljstvo je otvoreno svaki dan od podneva do ponoći. Ugodan je dodatak da ova institucija posluje s vlastitom pivovarom koja postoji od 2013. godine.

Restoran je poznat po brendiranim vrstama žive pjene četiri vrste. I to ne računajući nove proizvode i sorte, posebno izdane u ograničenom izdanju na nekim festivalima piva. Osim toga, tu je i velika europska kuhinja. Posuđe od prave ruske peći, meso i povrće, kuhano na roštilju, deserti prema osobnim receptima od kuhara.

Svaki dan osoblje ustanove stvara ugodnu atmosferu u kojoj se redovno želi vratiti.

Koncept restorana

"Mrkva mrva" u Samari - restoran koji se jako razlikuje od ostalih projekata mreže "Tri jelena". Očigledno, vlasnici su osjećali da je vrijeme da se razvijaju i još jedna publika. Smješteni u susjedstvu "Tri jelena" su klasična institucija ove mreže. Noisy tvrtke, more piva, performanse popularnih izvođača, diskoteke petkom i subotom uz sudjelovanje najboljih Samara cover bendova.

Restoran "Carrot Hare" (Samara) u početku se usredotočuje na nešto drugo. Na ležerno, promišljenu gozbu bez dodatne nepotrebne zabave.

Atmosfera je ugodna i ne trivijalna. Ovdje ćete naći vulgarne slike pod Khokhlov, u mnogim palačinke, a vi vidite šarolika luksuzne interijere restorana za „novi ruski”, kao da se vraćaju iz 90-ih.

Prema vlasnicima ustanove, zadatak je bio stvoriti ugodno i moderno mjesto za ugodan odmor.

Unutrašnjost zeca od mrkve

Unutrašnjost objekta uglavnom je svjetla. Istodobno, to je kompetentno razrijeđeno frizerskim namještajem.

Tijekom dizajna restorana "Carrot Hare" u Samari radovao poznat u regiji dizajna ured Dmitrij Khramov, koji je specijaliziran za uređenje ugostiteljskih bodova.

Prema ideji arhitekata, unutrašnjost i dizajn institucije morali su premjestiti goste u staru i ugodnu dahu s neujednačenim pretučenim neujednačenim pločama i pretencioznim psychedelicnim cvjetovima u vazi.

Osim fotelje u boji fotelje, bijeli interijer razrijeđen je svijetlim svjetiljkama, pretežno narančastim i zelenim bojama, kao i živim biljkama u loncima.

Smještaj za goste

Cafe "Carrot Hare" u Samari ima dvije dvorane za posjetitelje. Uglavnom, ovo je glavna soba i VIP dvorana, u kojem tvrtka može primiti do 12 osoba.

U ovom slučaju, prostor glavne dvorane je organski podijeljen u mnoge male zone. Stoga će biti ugodno provesti vrijeme i veliku tvrtku s malom djecom i parom koji je došao na romantičnu večeru. Sve je uređeno tako da se gosti objekta neće miješati u međusobno.

Glavni ponos restorana su osamljeni kutovi, koje sami upravitelji dvorane nazivaju "kunićima". To su ugodna skrovita mjesta na kojima se možete smjestiti u malu tvrtku gostiju, čak i kada je dvorana potpuno posađena.

Ono što je najvažnije, nema naznaka Bast i Khokhlov, koji se često mogu naći u ugostiteljskim objektima koji iskorištavaju ruske narodne teme. Umjesto toga, detalji koji krase interijer, postoje banke s različitim slanosti, a možete ih naručiti na njegovu stolu, ručno oslikana od strane lokalnih obrtnika jelo s duhovitim pričama.

Istina, ne može se zaboraviti na značajan nedostatak. Kafić se nalazi tako da nema samo jedan prozor.

Kuhinja "Mrkva od mrkve"

Velik broj različitih jela može ugostiti goste koji su odlučili provesti vrijeme za ukusan obrok i ugodnu zajednicu, kafić "Mrkva od mrkve" u Samari. Izbornik ustanove je raznolik, zadovoljit će svakom posjetitelju izvrsnim jelima kuhanim dušom.

Na primjer, jelo "Babushkin podrum". Uključuje kavijar kanala, pečenu repe s orahom, kavijar krijesa, u stvari, to je prženo povrće. To je autorov recept od kuhara ustanove Sergei Bibin, koji je već dugi niz godina bio specijaliziran za japansku kuhinju. Tijekom vremena, peciva su zamijenjena odrescima i baka krastavcima, lijepo ukrašen i ukusno služio na stolu.

Unatoč činjenici da se kuhinja ustanove nalazi kao ruski narod (za to je ovdje instalirana i pravi pećnica), gotovo svi recepti osjećaju autorov pristup i moderne bilješke. Ali tradicionalna ruska jela uopće ne pokvariti. Istovremeno jela iz pećnice i dalje su glavni ponos restorana.

Na jelovniku se nalaze i mnoge salate koje će ugoditi ljubiteljima laganih zalogaja. Ova i dvije vrste "Olivier", i salata "Cezar", kao i veliki izbor ribljih jela.

Na prvom glavnom hitu su svakodnevna juha obrađene kože, bijele gljive i kiseli kupus. Posuđe je vrlo masnoće, a uz pršut, koji se uz snack, jede samo jedan od njih.

Među vrućim u jelovniku ističe se odrezak od kobasice od teletine. Poslužuje se s jajima. Još jedan izvorni položaj - kruh od vatre od zečjeg mesa.

Prema ruskoj tradiciji

Zasebno je potrebno reći o beljashi. Svatko košta 95 rubalja po komadu. U "Carrot Hare", ovo jelo iz kategorije brze hrane preseljeno je u zadovoljavajući i ugodan obrok, koji bi vas mogao zamijeniti jednim od poslovnih ručkova. Pogotovo ako ne uzmeš jednu belyvu, već dva.

I nisu se utopili u ulju i služili su s oštrom pratnjom - umakom "Ogonek" ili hrenovina.

Iz istog odjeljka izbornik tijesto od raženog tijesta. Njihova skrbnička konobara donosi rustikalni sir i srpski sir. To su sami autori grožđica u klasičnom jela ruskog naroda kuhinje, od kojih smo ranije napisali.

Plaćanje počasti ruskoj kuhinji uvijek postoji nekoliko mogućnosti za žitarice. Na primjer, bulgur na vrlo masnoj vrhnji, kuhani s bundevom i kandiranim plodovima.

Posjetitelji poput restorana "Carrot Hare" u Samari. Recenzije koje ostavljaju uglavnom su pozitivni.

Na primjer, imajte na umu da je prikladno odlaziti tamo s djecom. Pogotovo kad nema tko ostaviti malu djecu, ovo je jedan od najboljih obiteljskih kafića gdje roditelji i njihova djeca mogu provesti svoje vrijeme sa zadovoljstvom.

Još jedan apsolutni plus - ukusna kuhinja i veliki obroci. Gladan od tamo baš kao što nitko ne napušta, gosti "note od mrkve".