Igor Olegovich Bukharov - izvanredan ruski ugostitelj

Igor O. Bukharov je jedan od najpoznatijih kuhara i ugostitelja iz Rusije, a također se bavi izdavačkim časopisa kao što su „viskija” i „Vinomania”. Od nedavno je predavao na Institutu za industrijski menadžment. U poslovanju restorana, Rusija je postala inovator i otvorila prvo mjesto Moskovski restoran

U članku će se razmotriti detaljna biografija Igora Olegovicha Bukharova i načina na koji je došao u ovaj posao.

Rane godine

Najpoznatiji ruski ugostitelj rođen je 3. lipnja 1960. u obitelji moskovske vojske. Unatoč činjenici da je rođen u glavnom gradu Rusije, neko vrijeme nakon pojave njegova sina, njegovi su se roditelji preselili u Njemačku. Bilo je potrebno to učiniti zbog djela oca Igora.

Njegova majka i otac ruski su po nacionalnosti. U dane svoje mladosti, Igor Bukharov djed je bio popularan pjevač klasičnom stilu, a ne samo pjevati u najpoznatijim kazalištima Sovjetskog Saveza, koje su bile Odesi, Mariinsky i Boljšoj.

Nakon završetka srednje škole grada Weimara, Igor je imao prosječnu visinu (175 cm) i nije bio vrlo atletski mladić, po vlastitim riječima. Fotografija Igora Olegovicha Bukharova u mladoj dobi nije dostupna nigdje u medijima.

Nakon što je postao odrasla osoba, mladić je otišao u vojsku, gdje je bio dodijeljen motoriziranoj pješački odjel, koji se nalazi pored Murmansk. Zato je služio dvije godine i vratio se kući.

Nakon demobilizacije, Igor Olegovich Bukharov nije bio u mogućnosti prikupiti sve dokumente na vrijeme kako bi ih poslao na sveučilište i našao se bez mjesta studiranja i bilo kojeg rada. Zbog toga je morao dobiti posao kao pomoćnik kuhara u jednom od moskovskih restorana. Ovaj je rad preporučio njegov prijatelj Konstantin Ilyutin.

Ovaj incident igrao je važnu ulogu u daljnjoj karijeri Igora Olegovicha Bukharova.

posao

Za šest godina Igor je morao naučiti kuharsku umjetnost, u kojoj je uspio postići dobar uspjeh. Nakon što je završio svoj posao u Budimpešti, bio je pozvan u još jedan popularni restoran pod nazivom "Aist" za mjesto zamjenika direktora. Nadalje, počeo se sve više penjati u restoranskom poslu i počeo upravljati hamburgerskom kafeterijom.

Također, dok je radio na rukovodećim mjestima u najpoznatijim restoranima, diplomirao je na Institutu Georgy Plekhanov s specijalizacijom u ekonomiji u javnom ugostiteljstvu.

Već 1997. godine, Igor O. Bukharov je izabran za predsjednika Federacije ugostitelja Rusije, koja je dio međunarodne organizacije 40 zemalja članica. Nakon što je dobio puno uspjeha u sektoru javnog ugostiteljstva, njegovo ime je za rad menadžera "Kremlja" prehrambene jedinice.

Osobni život

17 godina Igor O. Bukharov u braku s glumicom i poznati TV voditelj Larisa Guzeeva, koji je najpoznatiji po emisiji „Idemo se vjenčati.”

U vrijeme braka, njegova supruga je imala dva razvoda iza nje, a ona je podigla sina Georgea, kojeg je Igor odmah počeo razmišljati o natpisu. I nakon nekog vremena nakon zavrsetka sindikata, njihova kćerka Olga je rođena.