Restoran `Stara carinska kuća` (St. Petersburg, Carinska traka, 1): opis, meni, recenzije

Mnogo se u St. Petersburgu mijenja, ali restoran na otoku Vasilievsky još uvijek je nepromijenjen - "Stara carina". To je jedan od najprestižnijih i najuglednijih objekata u gradu. Restoran postoji već dvadeset godina i jedan je od najomiljenijih među stanovnicima i gostima kulturne prijestolnice Rusije. Zahvaljujući visokoj razini usluge i izvrsnoj kuhinji, uključen je u ocjenu "Najbolji restorani u St. Petersburgu".

Dizajn interijera

Unutar restorana "Old Customs", prema gostima, izgleda vrlo šik. Soba ima svodove u obliku luka, unutrašnjost je ispunjena detaljima od skupog lakiranog drveta, ukrašen ukrasnim rezbarijama. Na stropovima su ogromni skupe lusteri. Ako cijelu sliku opišete u nekoliko riječi, sve pojedinosti interijera zajedno vas tjeraju da se neumoljivo zarate u stare dane: nadsvođeni stropovi, mnogi antikviteti iz ranog 19. stoljeća. Zidovi od opeke ukrašavaju drevne portrete, zatvorene u pozlaćene okvire, a skupi namještaj i posuđe od porculana daju ozračje ugleda.

Ustanova se sastoji od nekoliko udobnih zona. Prije svega, ovo je glavna banketna dvorana, gdje dolaze svi gosti, koji su došli samo da ručaju, sposobni smjestiti do stotinu posjetitelja u zidove. U njemu se nalaze dva velika akvarija: jedna s morskom vodom, koja sadrži Kamchatka rakove, kamenice i dagnje, a druga - s slatkom vodom, u njemu pluta. Bilo koji od tih stanovnika akvarija može se uhvatiti i kuhati na zahtjev posjetitelja.

Osim toga, tu je zasebna soba, pod nazivom "predsjednički", broji do 40 ljudi koji se žele opustiti od strane jedne velike, bučne tvrtke. U njemu, sudeći po kritikama, prikladno je održavati male proslave.

Tu je zasebna dvorana Show Kitchen, jedinstvena u svojoj vrsti - ovdje je u sredini veliki otvoreni kuhinjski stol, iza kojeg restoran kuhari pripremaju jela s jelovnika, a gosti mogu gledati proces oko stolova.

Restoran "Old Customs" ima drugu zonu - salon, koji je vrlo malen, može primiti najviše 14 osoba. Ovdje posjetitelji mogu kušati vrhunska vina, sjedeći na udobnim mekim sofama.

kuhinja

"Stara carina" - restoran na otoku Vasilievsky, gdje pripremaju jela francuske i europske kuhinje. Ono što je najzanimljivije, ovdje su predstavljena takva jela, pri čijem se pripremi promatraju zakoni molekularne kuhinje.

Izbornik restorana nudi popularne hladna jela (skuša s biljke šerbet, carpaccio od kapice, tople salatu od hobotnice s krumpirom, salata od kralja rakova), topli obrok (ravioli-fagottini, dojke mlada svinja u umaku od naranče, craw fish s cream- brulee šampanjac), juhe (bistru juhu s piletinom, krema od zelenog šparoga s dimljenim pastrve ravioli s slonove), jela od divljih plodova mora (Mariner dagnje „Bouchaud”, možete pripremiti Solovevsk kamenica Sahalin kamenice i kralj rakova). Zasebno mjesto na jelovniku posvećeno je mesu (goveđi filet Black Angus, teleći obrazi „Ratti” Ribeye govedine, kao i „Magret” patka dojke) i ribe (fileti Murmansk losos Atlantic brancin, file crnog bakalara s brokulom, som file sa raguom od povrća na žaru). On služi ukusne deserte (čokolada pralina kikiriki, vanilin cheesecake pod pokrivačem strast voće, talijanski tiramisu kremom sorbets, millefeuille od breskve).

Služba u restoranu zaslužuje posebnu pozornost. Sudeći po pregledima, osoblje pošteno tretira svakog posjetitelja, suptilno hvatajući svoje ukuse i želje. Svako jelo je komad umjetnosti koji izgleda sjajno. Za posluživanje jela u restoranu koriste se skupe porculanske jela.

Bar

Bar karticu predstavlja asortiman izvrsnih koktela, kao i bezalkoholnih pića. Tu je i posebna vinska karta, koja predstavlja najbolja vina koja se donose iz različitih dijelova svijeta. Gostima je služio profesionalni sommelier, koji je i vlasnik tvrtke - engleski Anthony Gere. U salonu možete kušati sva vina u baru.

Prikaži programe

Restoran "Staro carstvo" razlikuje se od mnogih drugih objekata u tome što u njegovim zidovima nema bučnih pijanih zabava, a povratne informacije o instituciji izravna su potvrda toga. Posjetitelji napominju da je ovdje svaki program različit u ukusu i delikatnosti. Kulturnu publiku zabavljaju jazz izvođači i drugi talentirani glazbenici, svirajući klasične instrumente. Za ljubitelje plesa nalazi se plesni podij, gdje možete pozvati svoju prijateljsku dušu na romantični ples.

Svakog dana u restoranu nalazi se video prezentacija pripreme jela, na čelu s likom crtića na hodniku. Sve je zanimljivo i informativno. Na kraju kuhanja poseban jelo, konobar izvlači pravi gotovi komad kulinarske umjetnosti za posjetitelje.

Organizacija banketa

Restoran "Stara carina" (St. Petersburg) uvijek je s velikim zadovoljstvom držati bilo koji od vašeg događaja, računajući sve do najsitnijih detalja. Ovdje možete organizirati banket s puno ljudi, a malim, jer prostorije ustanove imaju zasebne zone, dizajnirane za različite broj posjetitelja. Ovdje obilježeni praznici ostat će nezaboravni. Tijekom dugih godina svog postojanja institucija je dobila dosta zadivljenih recenzija o izvrsnoj službi i organizaciji događaja raznih vrsta.

Način rada

Restoran je otvoren svaki dan od 13:00 do 23:00, bez odmora. Uprava preporuča rezervirati tablice ispred vremena prije posjeta ustanovi - to se može obaviti telefonom na službenim stranicama "Stare carine" ili ispunjavanjem online prijavnog obrasca koji se nalazi tamo.

Kako pronaći

Restoran se nalazi u St. Petersburgu na adresi: Customs Lane, 1. Nalazi se u blizini stanice podzemne željeznice "Admiralteyskaya", "Vasileostrovskaya" i "Sportivnaya". Glavne znamenitosti su Strelka VO. i most palače.

Za posjetitelje restorana nalazi se besplatno čuvano parkiralište, gdje svaki gost u objektu može napustiti svoj automobil. Za praktičnost kupaca u sobi postoji besplatna internetska pristupna točka.

Restoran je uvijek sretan što može vidjeti posjetitelje koji dolaze s obitelji - postoje svi sadržaji i za najmlađe goste: postoje odvojene dječje stolice i igraonica za djecu, gdje roditelji mogu ostaviti djecu za zabavu.

Ugodna, opuštajuća atmosfera, klasična luksuzni interijer, ukusna hrana i prekrasna usluga - od kojih su svi dijelovi status ustanove i određuje kako bi pronašli „stari običaj” u rejting „najbolje restorane Peter”, zajedno s drugim restoranima, kao što su „Penthouse”, „ruska votka Room №1” i „stroganoff Steak House ”. Najvažnije je da se ti epiteti zovu ljudi koji ga posjećuju.