Cvijet u želuci. Učiteljske klase. Mjere opreza pripreme

Ova izvanredna antena pojavila se prije nekoliko godina i odmah postala pravi hit. Bio je divljen, predstavljen kao dar, a obrtnici su pokušavali otkriti sve suptilnosti kuhanja. Sada luksuzni cvijet u žele može kuhati svaku domaćicu. To ne zahtijeva posebne vještine, dovoljno je pratiti korak-po-korak majstorsku klasu.

Jestive bukete

Svaka samozbrana hostesa uvijek pokušava iznenaditi njezine goste. Ukusni 3D cvjetovi u jellyju izgledaju apsolutno prirodni i izazivaju puno oduševljenih uskličnika. Iznenađujuće lijepe bukete, smještene na tanjuru, izgledaju kao pravi umjetnički rad, teško izvedivo. Neka to ostane mala tajna svakog vješta radnika, ali njihova priprema zaista ne traje duže od dvadeset minuta.

Pripremite "platnu"

Ispod toga misli na bazu, prozirnu i prilično gustu, u čijem će središtu nastupiti cvijet u budućnosti.

• Poželjno je kuhati u prozirnom spremniku (staklo, plastika), kroz koju će cvijet biti jasno vidljiv u želuci.
• Za gustoću dosljednosti potrebno je promatrati razmjere - za 200 mililitara vode 10 grama suhe želatine.
• Jasno prozirno "platno" može se slikati u različitim nijansama prema vašem ukusu, ali mnogi ljudi više vole ostaviti ga u takvom iskonskom obliku kako bi olakšali daljnji rad.
• Da bi baza bila ukusna, ali ne oblačno, dodajte šećer (40-50 grama) i jednu čajnu žličicu sok od limuna.
• Ulijte želatinu s potrebnom količinom vode, neka se nabubri.
• Zagrijte masu, otopite šećer u njoj, dodajte sok od limuna, nemojte kuhati, dovoljno zagrijavate do osamdeset stupnjeva.
• Dajte "platnu" malo hladnom i pošaljite ga u hladnjak.

Osnova latica

Cvjetni mliječ je bolje da se boje s prirodnim sokovima (cikla, mrkva, špinat sok), a za dosljednost gustoće tome običnog mlijeka dodan. Bez nje, tanke nježne latice neće biti kao grafički sada, ali ovdje su neke važne aspekte:

1. Mlijeko se ne sviđa kiselinu, te interakcija s njom brzo propadne, dakle, naranča, trešnja, limun i druge vrlo kisele sokove u danoj situaciji je bolje ne koristiti.
2. Dosljednost treba biti što je više koncentrirana, stoga je bolje pripremiti boje (iscijediti sok). Tako će 3D cvjetovi u žele izgledati posebno bogati, a desert će biti vrlo korisno.
3. Nastavite promatrati proporcije (10 g / 200 ml), sipati želatinu vodom, dopustiti da se nabubri, a zasebno zagrijavati mlijeko, ne preporučuje se kuhati.
4. Povežite želatina otečene s mlijekom i sokom, općenito omjeru tekućina ne smije biti veća od dvjesto miligrama, pod visokim razrjeđivanja loše parcele ne može zamrznuti i čuvati oblik.

Oblikovanje buketa

Sve potrebne komponente su pripremljene. Možete uključiti fantasy i stvoriti luksuzni, živahni cvjetovi u žele. Započeti ćemo majstorsku klasu pripremom potrebnog inventara i svih sastojaka. Trebat ćemo:

1. Temelj je prethodno pripremljen transparentni list u staklenoj posudi.
2. Alati - konvencionalna medicinska šprica s iglom (desyatikubovy ruci ovdje), srednja nož, nekoliko žlice sa šiljastim krajevima za jednostavne uvodeći ih u mliječi.
3. Naočale s višestrukom bojom za latice. Crveno, ljiljan, narančasto se izvodi cvijetom u želuci. Zeleno lišće ostavlja listove ostavljajući gotovi sastav još prirodnijim.

Učiteljska klasa

Za stvaranje cvijeta u želuci u obliku cvatećeg krizantema, trebamo žute i crvene boje.

• Napunite štrcaljku žutim nijansama i pod kutom od devedeset stupnjeva, umetnite je u bazu, postupno ispuštanjem tekućine dok se igla izvadi. Izgledati na površini kapljica treba pažljivo očistiti tkaninom.
• Takve žute stabla (srednji dio cvijeta) trebamo 10-15 komada, ovdje je važno da ne premjestite iglu unutar "platna", tako da se traka ispuni savršeno ravnomjerno.
• Možete početi stvarati latice. Napunite štrcaljku u crveno i umetnite ga u bazu pod kutom od četrdeset pet stupnjeva. Postupno gurnuti klip, čineći igle horizontalne pokrete i oblikujući pravu veličinu latice.
• Transparentnost kapaciteta omogućuje praćenje svih manipulacija. Kako bi se osiguralo da je žele s cvijećem iznutra prostrane, promatrajte udaljenost između latica, vizualno ocjenjivanje rezultata i, ako je potrebno, punjenje preostalih lumena.
• Sada, nekoliko promjena u tehnologiji, potrebna nam je žlicu i zelenu nijansu. Nastavljamo dizajnirati lišće krizantema. Uvesti žlicu pod istim kutom s konveksnom stranom prema gore, na svom gornjem rubu, pazeći da ne remeti integritet-based, kap iglu i ispuniti cijeli prorez u zelenoj boji.

Osnovne suptilnosti

Promjenom tehnologije i korištenjem dodatnih uređaja na taj način možete izraditi cijele bukete.

• Za oblikovanje zaobljenih latica koristi se žlica.
• Da biste oštri latice, smanjite tanku, ravnu nožicu noža u bazu.
• Cvijet će izgledati sjajnije ako je gornji dio (njen supstrat) napunjen bijelom (mliječno žele).

Ostaje izvući remek-djelo iz spremnika, držati je u toploj vodi i preokrenuti ga u posudu. Praktički živ 3D cvijet je spreman, možete iznenaditi goste.