Bjorn, restoran: opis, jelovnik, recenzije

Bjorn je restoran u kojem se duša i tijelo mogu opustiti. U tim mjestima ne mogu misliti o tome što kvaliteta hrane dovest će, kao što će poslužiti ili kakvu glazbu će se igrati u pozadini, jer svaki element pozornost na detalje. Restoran je učinio sve kako bi posjetitelji osjećali "ugodno", a gosti ostaju bez posla - sjesti na stol i uživati ​​u trošenju vremena.

Mjesto i način rada

Svatko treba imati mjesto na kojem treba ići, bez straha za stupanj svog rada. Raznolikost institucija je zbunjujuća, a možda ćete morati probati nešto novo, ali neki restoran ili kafić trebaju biti "u rezervi". Mnogi ljudi na visokoj razini su rangirani mjesto zvanog Bjorn - restoran u kojem znaju što posjetitelji žele i daju na najbolji mogući način. Osnivanje osvaja svoju atmosferu, uslugu i kuhinju.

Gosti napuštaju svijetle, pozitivne dojmove i želju da se opet vrate na njegovu pragu. Adresa ustanove: grad Moskva, ulica Pyatnitskaya, 3/4. U Bjornu svi su gostoljubivi svaki dan u tjednu od podneva do ponoći. Ako odete na njega u podzemnoj željeznici, onda je najbolja opcija da stojite na stanici "Novokuznetskaya". Više informacija i dostupnost tablica možete saznati na telefonskom broju naznačenom na web stranici ustanove. Bolje je posjetiti takvo mjesto jednom nego čuti za njega stotinu puta.

Značajke

Svaka institucija nastoji se najbolje izdvojiti od mase drugih. Jedinstvene usluge, neobična hrana, zadivljujući interijer - sve su to samo načini za postizanje priznanja i "sjesti" u umu posjetitelja. Bjorn - restoran u kojem se mogu diviti mnogi detalji. Sam koncept već govori o osobitostima ove institucije. Naziv restorana s danskog preveden je kao "medvjed". I sad dodajemo ovo bijele litice, jezera s bistrom vodom, ledenjaka i vulkana. Što se pojavljuje u glavi? Naravno, Skandinavije. U ovom je kutu ideja nove nordijske kuhinje (nova skandinavska kuhinja) idealno utjelovljena. Njezin je cilj otvoriti ovo područje kroz razumljive, jednostavne stvari. Na primjer, na sjeveru je uvijek hladno i nema puno vremena i želje u takvim uvjetima stvoriti složene, više razine kulinarskog remek-djela.

Posuđe je uhvaćeno ili uhvaćeno, to znači najsvježije. Skandinavci imaju takav pojam kao higge. Odražava trenutak kada se sve konvergira u jednu cjelinu koja je odlično za proces stvaranja hrane u okviru ovog koncepta. Drugi, koji vrijedi obratiti pozornost, nastoji maksimalno utjeloviti ugodan i ugodan okoliš Skandinavije. Smatra se da ako redovito posjećujete restoran Bjorn, možete govoriti danski. Naravno, kada je osoblje pozdravlja i kaže zbogom na jeziku, izbornik počinje s Hovedretter i napisano na salvete ängssyra gulrætur, ukiseliti purjolök, teško da ne prodiru ovo mjesto.

Dizajn interijera

Način na koji su dvorane objekta uređene, govori o razini usluga koje se nude u njemu. Ako se ljudi susreću odjeću, onda su takva mjesta za unutrašnjost. Restoran Bjorn u Moskvi utjelovljuje skandinavske tradicije ne samo u kuhinji i usluzi, već iu dizajnu prostora. Od poda do stropa - svaki palac je prožet duhom ovog jedinstvenog područja. Isprva je postojala ideja da se stvori nešto lakonično i elegantno, tako da ne bi pritisnulo goste objekta, nego samo osvjetljava njihov obrok.

Kao rezultat toga plan je bio prepun i stvoren je prostor u kojem se želi nastaviti odmor što je duže moguće. Prirodni drvo, kamen, mahovina, suzdržanost boja, izgrađen je na crno-bijele nijanse, grube površine, funkcionalnost, minimalno dekorativnih elemenata - to je najbolje što se može razviti do te institucije. Bjorn je restoran koji će ugoditi svakom posjetitelju i odmoriti se malo svjetlijim.

Izbornik i cijene

Čak i najljepši interijer neće osvijetliti očigledne pogreške u kuhinji. Dobro je da restoran Bjorn, čiji će izbornik omogućiti svakom posjetitelju da odabere nešto od svoje, ne treba takav "pokrivač". Šefovi kuhara nastoje najbolje provesti koncept nove nordijske kuhinje, koji se izražava u radu s sezonskim proizvodima, dinamičnim izbornicima, eksperimentima i kreativnim idejama. Restoran pokušava sve iskoristiti do posljednje kapi.

Na primjer, ostatke povrća ili poriluka pretvaraju se u žeravicu, a zatim su pečene jabuke. Svaka će opcija donijeti gastro užitak. Najpopularnija kamenac iz norveških losos koprive lišća, smorrebrod s repom i srdele, slomljena crni led s kiselim šljive. Prosječna ček je 2 000 rubalja.

Recenzije

Posjetitelji najbolje poznaju sve prednosti i nedostatke institucije. Restoran Bjorn, čija se revizija redovito nadopunjuje s eulogijama, za mnoge je uzorak kvalitete i coziness. Posjetitelji kažu da sve, počevši od nevjerojatne hrane i završavajući s pažljivim uslugama, potvrđuje svoj naslov jedne od najboljih institucija u gradu. Istina, nije svatko voli činjenicu da restoran ne osigurava parkiranje, ali to nije razlog da zaboravite zauvijek o takvom mjestu.