Grade `Kumato` - rajčica s intenzivnom aromom i slatkim okusom

Izuzetno visoke kvalitete hranjivih i okusnih tamno obojenih vrsta rajčica prepoznate su diljem svijeta. Ali vrlo malo se zna o uzgoju tog usjeva. Je li moguće dobiti sjeme od kupljenih voća pogodnih za uzgoj u zemlji ili u vrtu? "Kumato" je rajčica koja se dobiva hibridnim križevima. Prikupljeno kod kuće sjemenke rajčice dati žetvu, ali njegova boja i okus će se razlikovati od roditeljskih oblika. Stjecanje ove neobične raznolikosti svjetske poznate sjemenske tvrtke Syngenta trajalo je desetljećima.

Značajke rajčice Kumato

Uzgoj rajčica od licenciranih sjemena, uz poštivanje svih zahtjeva poljoprivredne tehnologije, na prvi pogled izgledaju neobične. Zbog zelenkasto-smeđe boje kore, izgledaju nezreli. Ali okus je slađi od običnih crvenih rajčica. Prva misao koja se pojavljuje u očima tamnih bobica: "Nije bilo bez GMO-a". Prema proizvođačima, nisu koristili genetski modificirane predmete, oni su koristili samo tradicionalne metode odabira. Upravo takva neobična vrsta - rajčica "Kumato", dobivena kao rezultat napora skupine genetskih znanstvenika.

Obilježja sorte:

• visina hibridnog postrojenja - 1,50-2,20 m;
• voće su čvrste, zelenkaste i crvenkasto-smeđe, proizvode snažnu aromu;
• promjer jedne bobice - od 5 do 6 cm;
• prosječna težina voća je 80-120 g;
• Tijelo ima crvenu boju, sočno i slatko.

"Kumato" - rajčica na vrhu povrća europskog Olympusa

Budući genetičar Syngenta, Louis Ortega, počeo je razvijati novu vrstu rajčice sedamdesetih godina. Zatim je mladi farmer otkrio fenomen poznat mnogim uzgajivačima povrća u sušnim područjima. Rajčice koje dobivaju manje vode znatno su gušće, tamnije, a okus je intenzivan i slatko. Mladić je počeo eksperimentirati s navodnjavanjem promatrajući promjene svojstava biljke pod vodenim stresom. Poslije je Ortega pronašao divlje Solanaceae, pogodan za stvaranje nove sorte. Dobio je rajčicu Olmeca F1, poznatu pod trgovačkim imenom "Kumato". U Europi je 2005. godine počela prodavati rajčicu s visokim sadržajem fruktoze. Proizvođači u Španjolskoj, Belgiji, Francuskoj, Nizozemskoj, Turskoj, Grčkoj, posebno pripremljenoj od strane Syngenta, započeo je uzgoj.

Crna rajčica "Kumato" - slatko i mirisno

Plodovi sadrže značajan sadržaj kalija, magnezija, vitamina A i C. Soli i sok su niski u kalorijama. jedan veliko voće težine 150 g sadrži samo 31 kcal, potpuno bez kolesterola, zasićene masti. Nije iznenađujuće, da je ovaj prehrambeni proizvod postao toliko tražen, ima veliku potražnju. Trošak rajčice popularne sorte veći je od uobičajene crvene i žute rajčice. Kako skladištiti Kumato? Rajčica se neće prebrzo pokvariti ako ga ne držite u hladnjaku. Na niskim temperaturama rajčica brzo gubi okus i okus. Čuvajte cijelu rajčicu bolje na sobnoj temperaturi. Rezano voće treba staviti u plastičnu posudu s poklopcem.

"Kumato" i kuhanje

Rajčica "Kumato" je zdravo povrće s vrlo ugodnim okusom. Konzumirajte rajčice ove klase u svježem obliku. Crne rajčice nisu prikladne za konzerviranje, iako imaju gustu kožu i meso. Uzgajivači ih nisu u početku stvorili za preradu. Rajčica izgleda vrlo impresivno: atraktivna čokoladna boja, sočan ukusan meso. Možete napraviti ukusni sok od rajčice. Sadrži mnoge korisne tvari, uključujući fruktozu. Zbog svog značajnog sadržaja, proizvod može biti konzumiran od strane osoba s dijabetesom. Osim toga, sočne rajčice s gustom teksturijom idealne su za izradu različitih salata i sendviča, ukrašavanje jela. Reze sjeckane tamne rajčice u jednoj tanjuri sa svježe komadiće mozzarele izgledaju spektakularno.

Uzgoj popularne sorte

Tek nedavno neobične rajčice pojavile su se u supermarketima post-sovjetskih zemalja. Prije toga, crne rajčice prodane su samo u Europi i Americi. Slatki okus, zbog značajnog sadržaja glukoze, karakterističan je za potpuno zrelo voće. Imaju malo zelenkaste boje. Ako na prodaju rajčice dolaze malo nezrela, oni brzo "doći". "Kumato" - rajčice, sjeme koje se ne može naći na otvorenom tržištu. Ovo je politika Syngenta. Goveđi povrće mora se uzgajati od materijala sjemena dobivenih hibridnom hibridizacijom roditeljskih oblika. Bez ove manipulacije, generacije ne mogu naslijediti obilježja sorte. Kako ne bi "sprej", a ne da je replicira, Syngenta vjeruje proizvodnji kumato rajčice odabranim licenciranim tvrtkama. Nedavno su se natjecatelji pojavili u rajčicama ove sorte. Mnogi proizvođači bave se odabirom i razvojem novih tamno obojenih vrsta rajčica, koje su potražnja među potrošačima.