Bijela bijela biljka: opis, svojstva, uporaba u hrani

Mar white, ili na drugi način quinoa, je biljka koja ima dvosmislen ugled. S jedne strane to je korov koji razlikuje nevjerojatnu preživljivu i brzo širenje. S druge strane, to je korisna biljka koja se dugo koristi za hranu. A u ovom trenutku pripremaju se ukusne salate, a također se koriste kao lijek za prehladu.

Bijela: opis biljke

Vjerojatno nema takve osobe na srednjoj i južnoj traci Rusije koja nikada nije vidjela ovu biljku u blizini kuće ili na vrtnom zemljištu. Trava ima mnogo vrsta i može biti grm ili biljka s jednim stablima i lišćem.

Lišće, u pravilu, ima oblik dijamanta, a na rubovima su ukrašeni oštrim zubima. Ime bijele biljke zaprimljeno je zbog neobične bijele prevlake na lišću na obje strane. Cvjetanje cvate od kraja srpnja do rujna. Cvjetovi su panični, njihova duljina može iznositi od 10 do 45 cm. Jedna biljka može u sezoni dati oko 100 tisuća tvrdokornih sjemenki. Oni zadržavaju klijanje nakon prolaska kroz jednjak životinja i ptica. Nemojte gubiti svojstva i nakon dugog boravka u tlu u očekivanju bolje uvjete za rast.

Štetu od korova

Bijela je korov koja zahtijeva stalno uništenje u vrtovima i poljoprivrednim poljima. Uostalom, brzina reprodukcije u quinoa je vrlo velika. Uz neprimjerene mjere, kulturni usjevi umiru. U visini, biljka može doseći oko metar, što stvara sjenčanje u vrtnim plohama.

Oni se bore s invazijom ovog korova u polja uz pomoć herbicida i otpuštanja tla. U vrtnim područjima možete pokriti mramor crnim filmom tako da izgara. Travnjaci, začepljeni s quinoa, moraju se redovito košati, tako da sjeme nema vremena za dozrijevanje.

Koristite u kuhanju

Ljudi starije generacije sjećaju se kako su u gladnim godinama rata bijela močvara spasila ljude od gladi. Listovi su osušili i pečeni palačinke od njih. Najčešće se koriste sjemenke, od kojih su kuhale kašu. Zlostavljanje jela od quinoa može dovesti do gubitka tvari koje sadrže dušik u tijelu. Kao posljedica, postoji mišićna distrofija i metabolički poremećaji. Osoba je depresivna i dolazi do imunodeficijencije.

U Rumunjskoj, bijeloj bijelci se koristi kao pečenje za kiseljenje tikvica, rajčica i paprike. Zimi, pada na jela od mesa i hominy.

Za pripremu salate vitamina potrebna vam je zraka travi labudovi, mrkve (može se kuhati), kiselo vrhnje, čajnu žlicu od octa i prstohvat soli. Sve je slomljeno na bilo koji način i odjeveno od kiselog vrhnja i octa.

Postoji još jedan recept. Potrebno je uzimati sorgel (60 grama), quinoa (160 grama), kuhani krumpir (4-5 srednjih gomolja), kuhano jaje. Svi sastojci su tlo i pomiješani. Posuda se poslužuje s naribanim hrenom i biljnim uljem.

Fritters od quinoa i zobenih pahuljica

Ovo jelo pripremili su naši preci u ruskim pećnicama. U 21. stoljeću, priprema palačinki prošla su neke promjene. Sastav modernog receptora uključuje sljedeće bilje i proizvode:

• quinoa;
• koprive;
• zelena luk;
• zobene pahuljice ili brašno;
• 1 jaje;
• sol i začini.

U zdjelu miješalice morate mljeti sve zelje. Zobene pahuljice se prelijevaju kipućom vodom i infuziju 10-15 minuta prije oticanja. Spojene su dvije mase, dodano je jedno jaje i začini. Sljedeća tavu se stavlja na vruću tavu i maslac s žlicom i pržene na obje strane. Možete poslužiti kiselo vrhnje ili mlijeko.

Koristite u narodnoj medicini

Bijela se ne koristi u službenoj medicini i lijekovima. Ali postoji mnogo narodnih recepata koji koriste ovaj korov. Što ne čudi, jer bijela maria uključuje karoten, saponin, vitamin C, organske kiseline.

Za povlačenje krhotine i zacjeljivanje rana koristi se zgnječena trava od quinoa. Isti agent djelotvorno liječi truljenje kreveta nokta. Za pripremu lijeka svježe pokupljena trava se umijesi u žbuku.

Infuzija biljke je pripremljena kako slijedi. Uzmite 4 žlice svježe trave, ulijte čašu vode i kuhajte 15-20 minuta. Hlađeni pripravak tretira svrbež kože, rane, ispiranje usta gingivitisom i bolestima grla. Unutarnji uzeti za proljev, glavobolje i histeričke uvjete.

Hipokrat je u svom učenju spomenuo infuziju labudova kao lijek za kašalj i promuklost.

Svježa parena trava pomaže kod radikulitisa. Zbog toga se biljka treba brusiti i nanijeti na bolnu točku u obliku kompresije i ostaviti nekoliko sati za izlaganje.

Sok od labudova briše gastrointestinalni trakt i uklanja toksične tvari iz tijela. Za pripremu sirovina prolazi kroz mljevenje mesa, dobivena smjesa se stisne. Sok se uzima po usta 70 grama uz jednu žlicu meda pola sata prije jela. Iznutra, sok se tretira žuljevima na nogama.

Prikupiti quinoa u proljeće dok ne cvjeta. Ne koristite travu koja raste u blizini cesta. Najbolje je pronaći bijelu marinu u turističkom naselju ili u selu.

kontraindikacije

Koristi se u velikim količinama quinoa može pogoršati stanje kroničnih bolesti probavnog sustava. Ne možete se ženiti u bolestima mokraćnog sustava, žučnom mjehuru, bubrežnom kamenu.

Rok trajanja sušene sirovine je 1 godina. Nakon tog razdoblja, uporaba marije će naštetiti tijelu.