Velikodušnost loze, ili Corinne - što je to?

U drevnim vremenima vinova loza je bogatstvu dala vrtlarima koji su ga uzgajali s ljubavlju i trepidacijom. Grožđe je biljka koja je osjetljiva na njegu i pažnju osobe. Tijekom vremena, zahvaljujući naporima vinogradara, ta se kultura koja se ljubi prema toplinu širi diljem svijeta. Međutim, unatoč popularnosti, grožđe su i dalje skupi proizvod, nedostupni u željenoj količini većine stanovništva.

Uzgoj grožđa nije jednostavan zadatak, ali investicija vrijedi za rezultat. Takva široka primjena nema druge voćne biljke. Grožđe se koristi u svježem obliku konzervirano, marinirano, naprave sok i vino iz njega, naprave grožđice.

Corinne - što je to?

Mnogi ljudi susreću ovo ime u pečenju recepata, ali ne znaju kakva je to "zvijer". Mali crni grožđani bez jama zovu se kukuruz. Njegova glavna svrha je začin ili sastojak u pečenju. Corinas, poput svih sušenih voća, ima mnoga korisna svojstva, a njegova kalorična vrijednost iznosi 224 kcal u 100 grama.

Vrlo često se Irg zbunjuje s gumom, iako nemaju ništa zajedničko. Raisin grožđice dobivaju se iz posebnog bez sjemena raznolikost grožđa. Iako u njemu ima sjemena, ali su vrlo mekani i gotovo se ne osjećaju, to je ono što korinu čini poznatom. Što je to, saznali smo, sada smo naučili kako to dobiti grožđica.

Kako napraviti grožđice iz grožđa?

Za proizvodnju grožđica koristimo bez sjemena i vrlo slatkog grožđa. Razina šećera u njoj povećava sami vinogradari. 20 dana prije berbe zalijevanje biljaka je zaustavljeno. Istodobno se uklanjaju neki listovi i provodi se pečenje. Nakon 20 dana, pod uvjetom da je vrijeme suho, a jutarnja rosa se osušila, počnite beriti. Zatim su grozdovi obješeni, osušeni i dobiveni grožđice.

Pričajmo o grožđicama Korinka Ruski

U nama riječ "krizna" naziv je mali crni grožđica i stupanj grožđa Corinka ruski, a također Corinka crna. Osim toga, kao što je gore spomenuto, često se zove Irga, ovo je zabluda proširila se među trećinom stanovništva bivšeg SSSR-a.

Grožđe Korinka Ruski je uzgajan križanjem sorti Dawn i Kishmish Cherny. Kao rezultat toga dobiva se snažna biljka koja daje dobre prinose. Ova sorta pripada ranoj dobi, budući da se prva žetva dobiva krajem srpnja. Reznice ovog grožđa dobro su ukorijenjene.

Značajke sorte Korinka ruski

To je zimska izdržljivost. Corinas Russian ima plodne pupoljke koji se ne smrzavaju ni na -28 ordm-C. U nekim regijama, grožđe ostaje pod hibernacijom pod snijegom.

Listovi grožđa su veliki, disektirajući, vene imaju pustule. Grožđe rastu male veličine, težine ne više od 200 grama i imaju konusni oblik. Bobice male veličine - težine 1-2 grama, zlatne boje. Djeca su jako voljena za ovu vrstu grožđa zbog nedostatka sjemena i vrlo slatkog okusa. Kako bi se povećala veličina bobica i grožđa, koristi se gibberellin.

Za zaštitu usjeva od štetnika, pokrijte grm s finom mrežom prije žetve. Već zreli grozdovi mogu objesiti na grmu do jeseni, dok ne gube okus.

Kako možete koristiti ovaj grožđe?

Postoji zabluda o ruskoj sorti Corinne - da su to plodine, od kojih su samo grožđice. Međutim, postoji mnogo više opcija. Često se koristi svježe, jer sadrži mnoge korisne tvari, često je kuhana s ukusnim kompostama i čini vino, iako je ovo piće vrlo sladak. Uz to, dobivene grožđice aktivno se koriste u pečenju i dodaju se muesli.

Kako sušiti grožđe?

Postoji mnogo načina sušenja grožđa, ali ne i svi se mogu koristiti kod kuće. Da biste okrećili sočne bobice u grožđice, najbolje je koristiti sušenje sunčevim zrakama. Grožđe se sortira i položi na drvene ili plastične ladice prekrivene papirom i ostavlja u prozračnoj prostoriji, na suncu. Uglavnom za ove namjene koristite verandu ili balkon. Tijekom sušenja potrebno je periodički okretati grozdove za bolje sušenje. Dakle, ne dopuštamo fermentaciju i propadanje. Uključite grožđe najmanje jednom svaka tri dana. S dobrim vremenom i pravilnom tehnikom, nakon mjesec dana dobit ćete grožđice spremne za jesti. Drži ga u mračnom, hladnom mjestu umotanom u papir.

Druga metoda uključuje korištenje sušenja. Pomoću nje možete znatno ubrzati proces. To je važno ako odlučite kuhati mnogo grožđica, a vrijeme to ne dopušta. Ova metoda podrazumijeva jedinstvenu opskrbu i distribuciju toplog zraka u sušenju. Brzina postupka ovisi o kapacitetu opreme i njegovim tehničkim karakteristikama. U prosjeku, u prvoj fazi sušenja, temperatura od 60-70 stupnjeva je dovoljna, au posljednjoj fazi je 40-50 stupnjeva. Tako će jedna šarka grožđica biti spremna za 1-2 dana.

Postoji pogrešna pogreška oko sorte grožđa ruskih korinasa - da je kapriciozan biljka teško rasti. Primjenjujući ovo znanje u praksu, vidjet ćete apsurdnost ove izjave.