Inkubacija kokošjih jaja: temperaturni režim, vlažnost, pravila i pogreške

Inkubacija je izraz za uzgoj pilića bez izravnog sudjelovanja kokoši. Inkubacija kokošjih jaja široko se koristi ne samo u velikim poduzećima za perad, već iu malim kućanstvima. Moderni inkubatori značajno olakšavaju rad poljoprivrednika peradi, osiguravajući primitak mladih ptica u bilo koje doba godine.

inkubacija

Pilići su naučili umjetno rasti gotovo prije 2,5 tisuće godina. Prvi "udomitelji" smatraju Egipćane i Kineza. Suštine umjetne inkubacije pilića držane su u najstrožoj tajnosti i bile naslijeđene. Kao inkubator koristi se bačva napunjena gnojem ili konvencionalna pećnica za pečenje kruha. Samo na kraju 19. stoljeća izumitelji su bili u mogućnosti ponuditi dizajn koji podsjeća na suvremene uređaje. Od tada je mehanička kokoš postao široko rasprostranjen.

Inkubacija kokošjih jaja je složeni tehnološki proces. Vrlo važna za dobivanje zdravih i jaka pilića ima strogo poštivanje odgovarajuće vlažnosti i temperature. Svako odstupanje dovodi do gubitka mladih životinja. U početku je inkubacija uglavnom služila za brzu reprodukciju stada. Istraživanja su pokazala da je to ozbiljan čimbenik koji određuje značajno povećanje produktivnosti ptica i kao rezultat povećanja proizvodnje peradarskih proizvoda.

U uzgajalištima peradi koristi se inkubacija tijekom cijele godine. Ovakav pristup omogućuje distribuciju i reprodukciju pilića ravnomjerno tijekom cijele godine. Suvremeno uzgoj peradi ne može se zamisliti bez umjetne inkubacije jaja. Ova tehnologija se koristi za uzgoj pilića, gusaka, gusaka, pataka, prepelica, purana, nojeva. U načelu, ova metoda je primjenjiva za bilo koju vrstu ptica, to ne zahtijeva toliko:

• izvorni materijal visoke kvalitete;
• strogo pridržavanje tehnološkog procesa;
• pouzdani inkubator.

Faze inkubacije

Knjiška oznaka se proizvodi u bilo koje doba dana, ali iskusni seljaci preporučuju odabir večernjeg vremena. Veličina jaja (prevelika ili, obrnuto, plitka) nije razlog za odbijanje. Najveći primjerci položeni su prvi, nakon 6 sati - prosjek, nakon još 6 sati - mali. To će vam pomoći u izjednačavanju vremena za podizanje pilića.

Načini inkubacije za kokošje jaja moraju se promatrati u svim fazama postupka. Četiri su:

• Prvi je od 1. do 7. dana.
• Drugi - od 7. do 11. dana.
• Treći - od 11. dana do prvog squeak (do 18. dan).
• Četvrto - od prvog čekanja do veličine.

Razlikuju se ne samo u trajanju već iu manipulacijama koje se moraju provesti s jajašcima. Tablica prikazuje uvjete za inkubaciju kokošjih jaja u svakoj fazi:

Po satu za 90^oko pomaže u izbjegavanju zametanja embrija od ljuske.

Izbor jaja

Pažljiv odabir jaja za inkubaciju jedan je od glavnih uvjeta za uspješno uzgoj pilića. Osnovni zahtjevi:

• "Dob" nije više od 7 dana;
• ispravni obrazac;
• bez oštećenja ljuske;
• nedopušteni su svjetlosni i mračni razvodi (mramoriranje) na površini ljuske;
• prisutnost samo jednog žumanjka;
• bez ikakve štete;
• bez ikakvih dodataka;
• čista ljuska;
• mjesto zračne komore na tupom kraju jaja;
• starost slojeva je 8-9 mjeseci.

"Roditelji" trebaju biti fizički zdravi. Plodnost jaja položenih na inkubaciju izravno ovisi o penisu. Preporučljivo je ne koristiti testise koji su spušteni na pod. Nakon vizualnog pregleda obavite ovoscoping. Na industrijskim peradarskim farmama ovaj postupak je obavezan. Jaja koja su prikladna za inkubaciju sadrže jedan žumanjak smješten u sredini, a zračna komora blizu tupog kraja. Upotreba uređaja otkriva nevidljive nedostatke:

• izrasline;
• depresija;
• prištića;
• mikropukotine;
• prevelika zračna komora označava veliku dob ispitanika (uz inkubaciju pilići zaostaju u razvoju);
• pomak žumance tijekom oštrog skretanja jajeta ukazuje na lom u halazu (žicu koja drži žumance u središtu proteina).

Gore navedeni nedostaci su osnova za odbijanje jaja.

Priprema materijala

Sve počinje davno prije procesa inkubacije, a uvjeti održavanja roditeljskog stada su važni. Za budućnost utječu: pasmina kokoši, njihova dob (od stada starijih od 45 tjedana, jaja se ne mogu čuvati duže od 5 dana), zdravlje, kvaliteta prehrane, lokacija gnijezda. Jaja se moraju pravilno razvrstati, prati, dezinficirati, pohraniti u odgovarajućim uvjetima.

Prikupljaju se svake 4-6 sata, na vrućem ili vrlo hladnom vremenu čak i češće. Optimalni spremnici za pohranu su kartonske čiste kutije s novim brtvilima. U tu svrhu nepoželjno je koristiti košaru ili kantu. Jaja su se širila oštrim krajem.

Na kraju dana prikupljeni materijal mora biti dezinficiran. Koristite posebnu kameru (sobu) opremljenu ventilatorom, timerom, uređajima za kontrolu temperature i vlage. To sprječava ulazak kroz pore brojnih bakterija, virusa, gljivica. Nakon postupka, ostavljeni su da se ohlade jedan do dva sata.

Svježe postavljeni testisi se čuvaju do 7 dana. Bolje ih je održati ne manje od dva dana, tijekom tog vremena zračna komora će se moći dobro formirati. Ako počnete inkubirati vrlo svježa jaja (do 48 sati nakon rušenja), embriji mogu umrijeti. U sobi se strogo pridržavajte režima temperature:

• prvih 5 dana - 18-20 ^okoC;
• 5. - 7. dan - 17-18 ^okoC;
• više od 7 dana - 15 ^okoS.

Vlažnost se održava na 80%. Pretjerano jajašca, više od 7 dana, ne mogu jamčiti primitak kvalitetnih potomaka. Kad god se prevoze ili premješta, mora se paziti da ne oštetite ljusku. Nakon pomicanja dobivaju "odmor" 18 sati, a inkubator se zagrijava 6-12 sati u načinu +25 ^okoC. Nemojte dopustiti oštar temperaturni pad kako biste izbjegli stvaranje kondenzata na ljusci. Vrijeme inkubacije kokošjih jaja je 21 dan.

Razvoj embrija

Svaki dan embrij prelazi u određeni stupanj razvoja:

• 1. dan - do kraja prvih 24 sata nastaje privremena kralježnica embrijskog akorda. Ima osnove središnjeg živčanog sustava.
• Drugi dan - postoje osnove organa sluha i vidokruga, krvnih žila, žumanjskih arterija, odvojenih dijelova crijeva. Iznenađujuće, već drugi dan, najvažniji organ, srce, počinje ugovoriti.
• 3. dan - postoje osnove krila, nogu, žlijezda unutarnjeg izlučivanja, jetre. Izrađen je kompletan ciklus cirkulacije krvi i "bojanje" očiju.
• Četvrti dan - embrij raste na 0,8 cm. Proces razdvajanja embrija od žumance je završen, embrij se okreće lijevoj strani, počinje formiranje crijevne cijevi.
• 5. dan - pojavljuju se kostur kostura, timus i trbuh su položeni. Allantois (embrionska membrana, sudjeluje u disanju embrija i služi kao mjesto skupljanja za ispuštanje) doseže komoru zraka, rast embrija je veći od 1 cm.
• 6. dan - veličina embrija povećava se na 1,5 cm. Postoji razdvajanje prstiju na krilima i nogama.
• Sedmi dan - danas razlikuje spol.
• 8. dan - bubrezi počinju svoj posao. Pojavljuju se prve osnove perja.
• 9. dan - pera papila su formirana na leđima.
• 10. dan - počinje keratinizacija kljuna.
• 11. dan - duljina embrija doseže 3,5 cm. Allantois potpuno pokriva sadržaj jaja.
• Dvanaesti dan - rožnica počinje dobi stoljećima. Otvoreni ovalni otvori.
• 13. dan - na glavi i cijelo tijelo pojavljuje se plijesan. Počinje keratinizacija kandži.
• 14. dan - embrij je potpuno pokriven s dolje.
• 15. dan - kraj keratinizacije kandži. Kapka potpuno zatvara oči.
• 16.-18. Dana - fetus koristi protein u cijelosti.
• 19. dan - oči otvorene. Počinje povlačenje žumance, alantois atrofira.
• Dvadesetog dana - žumance je potpuno uvučeno, zatvori se pupčani prsten. Pileće počinje plućno disanje i prvi pokušaji probijanja ljuske.
• 21. dan je zaključak piletine. Dječak se oslanja na vrat i glavu na tupi kraj jaja, te udari u oštar, lomajući školjku u dva.

U nefertiliziranom oocitaju se ne događa proces diobe stanica. Prokleti disk izgleda kao ravna bijela točka.

vlažnost

Vlažnost u inkubaciji kokošjih jaja igra veliku ulogu. U svakoj fazi razvoja, pokazatelji vlage:

• 1-6 dana - 60%, ovo potiče aktivni rast embrija;
• 6-16. - 50-55%, pomaže akumulirati suhe tvari;
• od 16. do veličine - 65-70%, nedostatak dovodi do brzog sušenja, a to inhibira kretanje piletine unutar ljuske tijekom dimenzioniranja.

Previše suhog zraka će dovesti do gubitka težine pilića, to je zbog povećanja volumena zračne komore. To izaziva prerano zagađivanje. Zaključak je težak, pilići su vrlo mali, slabi, ali okretni.

Kod visoke vlažnosti, naprotiv, izleguća maloljetnika kasni, prolazi dugo i nije prijateljska. Nakon dimenzioniranja, ljepljiva tekućina koja izlazi iz jaja brzo se suši i zgusne. To dovodi do prianjanja različitih dijelova djetetovog tijela na školjku ili školjku, koja je puna njezine smrti. Kod kuće, vlažnost se može regulirati dodatnim kapacitetom vode koja se postavlja ispod posude.

Tijekom inkubacije kokošjih jaja, postoji velika apsorpcija kisika, pristojna količina ugljičnog dioksida se oslobađa u zrak. Nedostatak kisika može dovesti do smrti embrija ili deformiteta. Periodična ventilacija rješava ovaj problem.

Uvjeti temperature

Optimalna temperatura inkubacije kokošjih jaja od dana:

• 1-2 dana - 38.0 ^okoC;
• 3-10 dan - 37.8 ^okoC;
• 11. - 16. dan - 37.5 ^okoC;
• 17.-19. Dan - 37.2 ^okoC;
• 20-21 dan - 36,9-37 ^okoS.

Previsoka temperatura ubrzava razvoj embrija, pilići se pojavljuju prije vremena, oslabljeni su, mali, vrlo pokretni. Nedostatak topline dovodi do kašnjenja u razvoju i smrti embrija. Vrlo je teško održavati temperaturni režim, ako su embriji različitih dobi istodobno u inkubatoru. Preporuča se da se jedinica stavlja u jaja iste dobi, tako da je lakše kontrolirati proces inkubacije.

kontrola

Kako bi se smanjili mogući problemi inkubacije, koriste se više vrsta biološke kontrole:

• Procjena jaja prije inkubacije. Vizualni pregled, pregled na ovoskopu. Ako je potrebno, može se otvoriti do 5% jaja kako bi se odredila plodnost, količina karotenoida u žumanjku, stratifikacija proteina.
• Kontrola tijekom inkubacije. Računovodstvo gubitka vlage je jednostavan, ali vrlo učinkovit način za kontrolu inkubacije kokošjih jaja. Vagati ladicu umetnite prije označavanja, a zatim na 7., 12. i 19. dan inkubacije. To je normalno, ako za 19 dana jaja izgubiti 12-13% početne težine. Translucencija je glavna metoda kontrole razvoja embrija.

• Kontrola nakon inkubacije. To je vrijeme valjenja i povlačenja pilića koji određuju kvalitetu inkubacije. Visoka sigurnost mladih životinja u prva dva tjedna života (povlačenje ne više od 2%) izvrstan je rezultat rada inkubatora.

inkubatori

Stjecanje inkubatora kućanstva za kućanstvo obratite pozornost na sljedeće karakteristike:

• Prisutnost funkcije puča jaja:

- priručnik (predviđen na najjednostavnijim modelima) - svaki se testis odvojeno okreće;

- mehanički - mijenjanje položaja palete omogućava simultano okretanje svih jaja;

- automatski - rotirajući uređaj radi s električnog motora, bez ljudske intervencije.

• Kapacitet. Standardni modeli obično su dizajnirani za 30-100 komada. Poželjno je imati posebne smještajne jedinice, uz pomoć kojih možete prilagoditi širinu reda (za veličinu materijala).
• Ventilacijski sustav. Mali modeli su opremljeni rupama za odvod ugljičnog dioksida i opskrbu svježim zrakom. Na inkubatorima s velikim kapacitetom instalirajte ventilatore.
• Termoregulacije. Temperatura inkubacije kokošjih jaja treba strogo održavati. Za grijanje koristiti svjetiljke ili topline kabela. Moderniji modeli opremljeni su elektroničkim senzorima i regulatorima temperature, omogućuju vam da kontrolirate temperaturu unutar 0,1 ^okoS.
• Briga. Nakon svake inkubacije uređaj zahtijeva pranje i dezinfekciju. Korištenje uklonjivih higijenskih paleta olakšava ove postupke.

U kućanstvu s dvadeset pilića ne treba inkubator. Uz zadatak inkubiranja pilića, 3-4 kokoši će biti savršeno obrađene. Poljoprivredna poduzeća s populacijom od 100 kokoši ili više trebaju opremu za uspješno i profitabilno poslovanje.

Procjena mladih

Inkubacija kokošjih jaja rezultira izlijevanjem pilića. Djeca pasjih pasa ispituju se nakon 6 sati, a meso se vidi 10 nakon rođenja. Evaluacija mladih, pogodna za daljnje uzgoj, provodi se prema sljedećim kriterijima:

• zatvaranje pupčane vrpce bez krvnih tragova;
• jak kratki kljun;
• velika glava;
• mekani i napeti trbuh;
• sjajne oči;
• svijetlo žuta dolje, mekana na dodir;
• čvrsto pritisnuti na tijelo krila;
• mobilnost i reakcija pilića na zvukove podražaja.

Inkubacija na industrijskoj razini

Ogromnu ulogu u neprekinutom opskrbi peradarskih proizvoda tijekom cijele godine odvija se inkubacija kokošjih jaja. U inkubatoru industrijskih volumena istodobno se stavljaju nekoliko tisuća komada. To vam omogućuje da dobijete zdrave mlade s minimalnim radom.

U specijaliziranim industrijskim poduzećima tehnologija inkubacije jasno je razrađena, podijeljena je u nekoliko ciklusa:

• sakupljanje i naknadno transport jaja;
• odabir, kalibracija po masi materijala pogodnih za inkubaciju;
• dezinfekciju;
• skladištenje;
• utovar jaja u inkubatore;
• inkubacije;
• prijenos jaja u inkubatore za valionice i povlačenje pilića;
• procjena mladih životinja, sortiranje po spolu, preradu;
• pomicanje starih pilića na rastući odjel.

Inkubatori poduzeća opremljeni su odgovarajućim tipovima inkubatora. Snaga se izračunava na temelju zahtjeva za dnevne piliće same tvornice peradi, stanovništva određene zone i broja farmi smještenih u blizini.

Nekoliko savjeta

Točna inkubacija kokošjih jaja kod kuće ovisi o nekoliko čimbenika:

• Stečeni inkubator mora biti testiran prije početka rada, što će vam pomoći u prepoznavanju grešaka i kvarova;
• Prije polaganja jaja potrebno je zagrijati, izbjegavajući kondenzat na ljusci;
• knjižnu oznaku bi trebala biti napravljena u drugoj polovici dana, a potom će pilići biti dovršeni 22. dana;
• za skladan dimenzioniranje odabire se materijal iste veličine;
• najbolje je koristiti dvodnevna jaja;
• prije nego što ih ne možete oprati.

Uobičajene pogreške

Najčešća inkubacija pogrešaka pilećih jaja:

• istodobno polaganje velikih i malih testisa;
• nepažljivo proučavanje uputa domaćem inkubatoru, kao posljedicu nepravilno prilagođavanje vitalnih pokazatelja: vlage i temperature;
• uporaba ustajale jaja;
• uporaba prljavih jaja;
• uporaba jaja s oštećenjima ljuske;
• nepravilno skladištenje;
• naivna pretpostavka da ako jaja ne budu pretvorena, onda "nekako to košta";
• nepoštivanje temperature, vlage, ventilacije.

Ocjenjujte da vaš rad može biti na konačnom rezultatu - broj izrezanih junaka pilića.