Terapijska prehrana (dijeta) s kolitisom u razdoblju pogoršanja
Jedan od najboljih načina liječenja bolesti probavnog trakta
sadržaj
- Zašto se kolitis pojavljuje i kako to ide?
- Glavni simptomi
- Načela ispravne preholije prikolite
- Dijeta № 4
- Preporučeni proizvodi
- Zabranjeni proizvodi
- Približan dnevni izbornik
- Dijeta ovisno o vrsti kolitisa
- Dijeta u kolitisu tijekom pogoršanja: hrana i recepti
- Prehrana kada se stanje popravlja
- Prevencija kolitisa
Zašto se kolitis pojavljuje i kako to ide?
Uzrok kolitisa najčešće je pogrešna organizacija prehrane. Povreda režima, jesti junk food, i alkoholizam nije najbolji način utječe na stanje crijeva. Osim toga, kolitis se može razviti zbog crijevne infekcije ili helmintičke invazije. Također, ova bolest se često događa kada:
- dugotrajno korištenje antibiotika i zlouporaba laksativa;
- kirurške intervencije ili ozljede u trbušnoj šupljini;
- alergije na hranu;
- česti stres.
Treba napomenuti da tijek kolitisa u početnoj fazi nije previše naglašen. Neugodni osjećaji nisu trajni, ali se događaju sporadično i mogu se izmjenjivati među sobom. Zato ljudi često zanemaruju neugodne simptome, bez traženja medicinske pomoći. Stoga kolitis prolazi u kronični oblik s periodičnim egzacerbacijama. Za normalizaciju stanja, zdrav dijeta. Uz kolitis u razdoblju pogoršanja hrana mora biti nježna.
Glavni simptomi
Akutni ili kronični kolitis popraćen je niz neugodnih simptoma. Najčešći su sljedeći:
- bolna senzacija koja je lokalizirana u bočnom dijelu trbuha (obično se pojačava prije izlijevanja ili nakon pojave štetnih proizvoda);
- nadutost, popraćeno osjećajem raspiranya;
- česte erucije i nadutost;
- mučnina i povraćanje;
- poremećaj stolice;
- sluzav i uočavanje tijekom odmrzavanja;
- gorčinu u ustima ujutro;
- prateće simptome u obliku glavobolja i tjelesne slabosti.
Načela ispravne preholije prikolite
Poštivanje određenih obveznih pravila zahtijeva prehranu za kolitis. U razdoblju pogoršanja, kao i kako bi se spriječilo, treba voditi sljedeća načela:
- morate jesti često i postupno (trebalo bi biti oko 6 obroka dnevno);
- hranu treba temeljito žvakati (za svaki komad treba biti najmanje 30 kretanja čeljusti);
- svaki put prije jela savjetuje se jesti male oguljene jabuke;
- odbijanje krutog i suhog obroka;
- Nedopustivo je jesti previše vruće ili previše hladno hranu;
- obilni unos tekućine.
Dijeta № 4
Koja je točna prehrana za kolitis tijekom pogoršanja? Stručnjaci iz područja gastroenterologije preporučuju da se pridržavaju posebnog jelovnika. Također je poznat kao "dijeta br. 4". Karakterizira ga sljedeće značajke:
svojstvo | opis |
svjedočenje | Kronični ili akutni oblik kolitisa |
cilj | Normalizacija probave, suzbijanje upale, suzbijanje fermentacijskih i putrefaktivnih procesa. |
mehanizam | Smanjenje količine ugljikohidrata i masti (zadržavajući normalni sadržaj proteina). Ograničenje kemijske i toplinske iritacije sluznice želuca i crijeva. Dijeta se temelji na korištenju tekućih jela, u pari ili u vodi. |
Kemijski sastav |
|
Broj obroka | 5-6 |
Preporučeni proizvodi
Ljudi s kroničnim ili akutnim kolitisom preporučuju se da slijede tzv. Broj prehrane 4. Uključuje hranu koja ne samo da ne šteti crijevima nego i pomaže u održavanju funkcionalnog stanja. Dakle, prehrana za kolitis tijekom razdoblja pogoršanja podrazumijeva upotrebu sljedećih proizvoda:
- fermentirani mliječni proizvodi;
- sluzavne juhe na bazi malih masnoća;
- bijelo meso i ribu, kuhano ili kuhano;
- riža, krupica ili zobena kaša, kuhana na vodi;
- žele i žele na bazi voća i bobica;
- kuhana jaja ili kajganja;
- juha od dogrose;
- svježe voće i povrće u rešetkastom obliku;
- tvrdi sirevi (neslan);
- keks kolačića;
- cimet kao začin.
Zabranjeni proizvodi
Brojna ograničenja karakterizira prehrana tijekom kolitisa tijekom pogoršanja. Popis proizvoda zabranjenih za potrošnju je sljedeći:
- kobasice i kobasice;
- luk i češnjak, kao i začine i začine;
- marelice i šljive u bilo kojem obliku;
- crni kruh;
- svježi kruh i drugi proizvodi od brašna (osobito pečenje);
- juha;
- mliječne juhe;
- alkoholna pića;
- marinirani i pušeni proizvodi;
- cjelovito mlijeko;
- gazirana pića;
- pržena hrana;
- kava i čokolada;
- pasta;
- bogata juha;
- masne ribe i mesa;
- biserno ječam;
- grašak, grah i ostalo mahunarke;
- med;
- koncentrirani sokovi.
Približan dnevni izbornik
Najvažnija točka liječenja je dijeta u slučaju kolitisa tijekom pogoršanja. Hrana treba biti uravnotežena i lagana. Približan izbornik za dan je sljedeći:
- za doručak morate jesti zobene pahuljice na vodi i svježem sira (obje su posuđene) i piti nezaslađeno čaj;
- nakon čega slijedi snack sa suhih bobica borovnica;
- za ručak se preporučuje jesti lagani pileći juhu s mangom, parne mesne kuglice, kao i rižinog riža na vodi i žele;
- večera se sastoji od parne omleta, ribanog heljda kaše i čaja;
- za par sati prije spavanja, možete piti voće ili zobene marmelade.
Dijeta ovisno o vrsti kolitisa
Dijeta za kolitis tijekom egzacerbacije u mnogočemu ovisi o tome što simptomi prate bolest. Dakle, na temelju manifestacija bolesti, hrana može biti kako slijedi:
bolest | Značajke prehrane |
Ulcerozni kolitis | Osnova prehrane treba biti proteinska hrana. Vrijedno je obratiti pažnju na ribu, sir, piletinu, kao i kuhana mekana kuhana jaja. Masti se koriste u ograničenim količinama. |
Kolitis s zatvorom | Naglasak bi trebao biti na mliječnim proizvodima. Čvrste proizvode treba brusiti ili slomiti. Prihvatljivo je jesti slabu prženu hranu. |
Kolitis s proljevom | Za normalizaciju rada crijeva, preporučljivo je koristiti suhi kruh. Temelj dijeta je kuhano meso i riba. Strogo zabranjene pržene i tvrdo kuhana jaja. Od masne hrane vrijedi potpuno odustati. |
Spastički kolitis | Uz to je bolan osjećaj, pa je stoga važno jesti hranu koja neće iritirati crijeva. Potrebno je dati prednost za uglađene juhe i kuhane kikosti. Meso i riba trebaju biti kuhani isključivo za par. |
Crijevni kolitis | Prve 2-3 dana prehrane dopušteno je piti samo biljni dekocije i mineralnu vodu bez plina. Zatim morate jesti male dijelove, postupno povećavajući broj obroka. Odbaciti mlijeko, mahunarke i dimljeni proizvodi. |
Atrofični kolitis | Vrijedi dati prednost proizvodima koji ne sadrže grubo vlakno. |
Dijeta u kolitisu tijekom pogoršanja: hrana i recepti
Nakon što se bavila popisom preporučenih proizvoda, važno ih je kombinirati u korisne i najvažnije - ukusna jela. Na mekanim, omotavnim i svjetlosnim teksturama, dijeta bi se trebala temeljiti na kolitisu u razdoblju pogoršanja. Odlučili smo poslati recepte u obliku stola.
jela | Sastojci | priprema |
zobena kaša |
| Sipati zobeno brašno s vodom, dobro izmiješati i ostaviti preko noći. U jutarnjoj soju stavite na vatru dobivenu tekućinu. Zagrijati dok se masa ne zgušnjava na stanje žele. Jedite pola stakla prije jela. |
Slatkiši od kuhanog mesa |
| Najprije kuhajte dojku i rižu. Dok se kaša hladi, meso mora biti zakrivljeno tri puta u mlinu za mljevenje. Izmiješati sve, a zatim iz primljene mase da biste oblikovali kruške. Posuda je pripremljena za par. |
Curd soufflé |
| Rezan sir mora se nekoliko puta brisati kroz sito, nakon čega se miješa s mangom, šećerom i žumanjkom. Napadajte bjelančevinu u jakoj pjeni i lagano se izmiješajte u siru. Stavite smjesu u podmazani oblik i dovedi je do pare. |
Brod s mangom |
| U koncentriranom mesnom bućaru stavite povrće, sol i zelje, kuhajte četvrt sata. Hladite tekućinu i napunite i razrijedite vodom u jednakim omjerima. Opet stavite juhu na vatru, ponesite kuhati. Pažljivo ulijte u mango i kuhajte dok ne završite. |
Hepatski puding |
| Isprati, očistiti od filmova, samljeti jetru u mesnom mlinu. Kuhani mrkvi rešetaju. Kombinirajte jetru, mrkve, žumanjak, maslac, mlijeko u prahu i sol. Zasebno bičajte protein, a zatim ga povežite s jetrom. Ulijte smjesu u kalup i isparite je. |
Prehrana kada se stanje popravlja
strog dijeta u kolitisu kolitisa Tijekom razdoblja pogoršanja olakšava se dovoljno brzo poboljšanje stanja. Kao posljedica toga, dijeta se postupno širi. Dakle, dopušteno je jesti ne samo kuhano i parno, već i pečena jela (uvijek izvadite koru). Na popis dopuštenih proizvoda možete postupno dodati sljedeće:
- zrelih rajčica i krumpira u ograničenim količinama;
- proizvodi od nejasnog tijesta (kolači, kolači s kravljem sirom, voće, jaja ili meso);
- tjestenina kao dodatak juhama;
- zrelog voća i bobica, oguljenih i oguljenih;
- ne jaka kava;
- poput slatkiša kao što su marshmallows, pastilles, marmelade, džemovi i džemovi.
Kako se stanje popravlja, preporučuje se proširiti prehranu jedući malu količinu kobasica, biljnog ulja i druge zabranjene hrane. Ovo nije sustavno, već samo usmjereno na osiguravanje da je crijeva spremni za obradu bilo koje hrane.
Prevencija kolitisa
Najbolja prevencija probavnih bolesti je prava prehrana. U kolitisu tijekom pogoršanja važno je jesti zdravu hranu. No, bolje je spriječiti problem nego tretirati ga kasnije. Zato se preporučuje uvijek slijediti načela pravilne prehrane. Također je vrijedno zapamtiti da živčana napetost i stres mogu dovesti do drastičnog pogoršanja stanja. Zato je važno izbjegavati negativne emocije i loše raspoloženje. Zaboravite na loše navike (pušenje i alkohol). I antivirusni lijekovi i antibiotici piju točno prema liječničkom receptu, uzimajući lijekove koji štite želučane i crijeva.
- Nespecifični ulcerozni kolitis. Liječenje konzervativnim metodama
- Kolitis. Simptomi. Vrste kolitisa
- Kolitis: liječenje treba biti pravodobno
- Uzroci, simptomi i liječenje ulceroznog kolitisa
- Kolitis na lijevoj strani donjeg dijela trbuha. Što može biti?
- Dijeta u kolitisu: dijeta za različite oblike bolesti
- Uzroci, simptomi i liječenje pseudomembranoznog kolitisa
- Akutni i kronični kolitis crijeva: liječenje oba oblika bolesti
- Kronični kolitis: simptomi, liječenje, prevencija
- Upala debelog crijeva: simptomi, liječenje
- Liječenje kolitisa na različite načine
- Kolitis crijeva: glavni tipovi i simptomi
- Spastički kolitis
- Dijeta u kolitisu
- Ulcerozni kolitis. Simptomi. Liječenje.
- Pseudomembransko kolitis
- Liječenje kolitisa
- Nespecifični tretman ulceroznog kolitisa
- Debele i tankog crijeva: bolesti, simptomi
- Kronični kolitis, liječenje i prehrana
- Nespecifični ulcerozni kolitis