Lunin Nikolai Ivanovich, autor doktrine vitamina: biografija

Nisu svi znaju ime Lunina Nikolaj Ivanovich. Ali to je bio znanstvenik koji je otkrio korisna svojstva vitamina. Prije ovog povijesnog otkrića nutritivna vrijednost potrošenih proizvoda određena je samo prema prisutnosti u njima sastavnih dijelova kao što su ugljikohidrati, proteini i masti. Tko je Lunin Nikolaj Ivanovich? Biografija, životni put, znanstveni doprinos znanosti - sve to će se razmotriti u našem članku.

Rane godine

Lunin Nikolaj Ivanovič je rođen 9. svibnja 1854. u gradu Dorpat (Tartu), koji je bio u Livonia pokrajina Ruskog Carstva. Dječak je rođen u obitelji leksikografa Ivana Lunina. Otac našeg junaka bio je poznat kao autor prvog estonsko-ruskog rječnika. Također, glava obitelji je voljela prevođenje pravoslavne književnosti na estonsku. Nicholasova majka - Anna Bakaldina, nije imala nikakvih kreativnih talenata.

Mladić je obučen u redovitoj gimnaziji u svom rodnom gradu. Nakon što je diplomirao, ušao je u Sveučilište Derpt. Ovdje je bio raspodijeljen medicinskom fakultetu. Valja napomenuti da su u to vrijeme na Sveučilištu Derpt svi predmeti bili naučeni na njemačkom jeziku.

Naša prestižna srednja škola diplomirala je 1878. Međutim, NI Lunin je odlučio ne otići iz Derptskog, ili, kako je bio nazvan, Sveučilište u Tartu. Kako bi se dalje unaprijedio, ostao je na odjelu fiziologije. U početku, mladić je proveo godinu dana stažiranje u najvećim europskim gradovima. Konkretno, bivši student studirao je u najboljim obrazovnim institucijama u Berlinu, Strasbourgu, Parizu i Beču. Vrativši se na Sveučilište u Tartu, Lunin je započeo svoje prve znanstvene eksperimente.

Praksa prakse

Godine 1882. znanstvenik se preselio u St. Petersburg. Sljedećih nekoliko godina Nikolaj Ivanovich radio je u bolnici Prince of Oldenburg, gdje je obnašao dužnost dječjeg liječnika. Tada je izvanredan profesor Vladimir Nikolaevich Reitz organizirao istraživački centar za proučavanje bolesti mlađe generacije na Institutu princeze Elene Pavlovna. Ubrzo je pozvan Nikolaj Lunin, koji je postao jedan od najtalentiranijih istraživača i nastavnika na tečaju.

Društvene aktivnosti

Godine 1897. naš je heroj postao šefom sirotišta, koji je djelovao pod bolnicom Elizaveta. Od ovog trenutka aktivna društvena aktivnost počela je zauzeti najvažniji dio života znanstvenika. Imao je članstvo u društvu njemačkih liječnika, bio je u Odjelu za uspostavu institucija, predsjedao ruskog geografskog društva. Godine 1925, Nikolaj Ivanovič je radio savjet stanovništva u pedijatriji u području uha, nosa i grla bolesti.

Hobi cijelog života

Ivan Nikolaevich Lunin, pored plodonosnog rada na području znanstvenog istraživanja, bio je poznat kao uspješan uzgajivač pasa. Više od tri desetljeća svog života izvrstan istraživač posvećen je uzgoju, uzgoju i poboljšanju pokazivač psa pasmine.

NI Lunin je bio strastveni lovac. Jednom je došao s idejom o izlasku iz idealnog ruskog policajca. Stvoriti novu pasminu koju je znanstvenik odlučio, koristeći svoje iskustvo u prelasku životinja. Rezultat višegodišnjeg pokušaja i pogreške bili su pokazatelji prve klase, što je izazvalo istinsko zadovoljstvo svima koji su ih morali vidjeti.

Psi koji su bili rezultat uzgoja, kombiniraju kvalitete potrebne za lov na terenu, s lijepim izgledom i moćnim tijelom. Konsolidacija ove pasmine dopustila je Nikolaju Ivanoviću Luninu da se podudara s najistaknutijim pasmunama pasa na svijetu. Do danas, pokazivač zadržava slavu sjajnog postignuća ruske kinologije. Do svoje smrti, poznati znanstvenik ostao nepromijenjen predsjednika raznih odbora i sastanaka u području uzgoja čistokrvne pse, a više puta je igrao ulogu suca tijekom pokusnog polja i izložbama. Aktivne cinološke i društvene aktivnosti omogućile su Nikolaju Ivanovichu Luninu da postane čovjek za kojeg su ruski uzgajivači pasa bili desetljećima jednaki.

Preduvjeti za otkrivanje vitamina

Krajem XIX. Stoljeća čovječanstvo nije imalo nikakvih informacija o postojanju vitamina. Znanstvenici su vjerovali da je za zdrav funkcioniranje tijela dovoljno imati samo masti, proteine ​​i ugljikohidrate u hrani. Kao što se ispostavilo kasnije, zahvaljujući istraživanju Nikolaj Ivanovich Lunin, stvari su bile različite.

U davnim vremenima ljudi su često patili od takvih patoloških manifestacija kao skorbut, rakovi, noćna sljepoća. Bolesti su bile posljedica razvoja avitaminoze. Često su takve bolesti zaprepaštene pomorcima, sudionicima ekspedicije, putnicima, vojnim muškarcima, zatvorenicima, kao i stanovništvom opkoljenih gradova. Svi ti ljudi nisu imali vitamine zbog manjka u prehrani svježeg voća i povrća.

Znanstvenici i liječnici već su dugo pokušali dokazati da su gore navedene bolesti uzrokovane infekcijama, kao i prodiranje otrova i toksina u tijelo. To se nastavilo do trenutka kada je izvanredan ruski znanstvenik otkrio svoje otkriće.

Lunin Nikolaj Ivanovich: vitamini

Godine 1880. ruski je istraživač predstavio znanstvenoj zajednici rezultate svojih eksperimenata, obilježenih u tezi pod naslovom "O važnosti anorganskih soli za prehranu životinja". U ovom je radu prvi put zabilježen postojanje vitamina i njihove uloge u vitalnoj aktivnosti organizama.

Preduvjet za otkriće bio je provođenje brojnih laboratorijskih studija. Nikolaj Lunin odlučio je uzeti eksperimentalne miševe, podijele ih u nekoliko skupina. Znanstvenik je hranio glodavce s organskim sastavom, čiji su osnovni sastojci mineralne soli, voda, masti, proteini i ugljikohidrati. Druga skupina istraživača ponudila je prirodno kravlje mlijeko.

Miševi prve kategorije poginule su nekoliko tjedana. Ostali subjekti koji su koristili prirodni proizvod zadržali su svoje normalno stanje zdravlja. Na temelju rezultata, Nikolaj Ivanovich je zaključio da mlijeko sadrži prethodno nepoznate elemente u tragovima, bez kojih tijelo ne može učiniti. Posljednji korak napravio je poljski istraživač Kazimir Funk, koji je iskoristio Luninov razvoj i sintetiziranim vitaminima iz organskih tvari kemijskim sredstvima.

Daljnja istraživanja

U dvadesetima dvadesetog stoljeća, istraživači su utvrdili da, kada je poznato tada znanost vitamina B otopljenog u vodi, njegovi derivati, poput B₁, U₂, B3. Otkriće je omogućilo otkrivanje brojnih drugih nezamjenjivih tvari za organizam, posebice vitamina B₁₂ (cijanokobalamin), B₉ (folna kiselina), B₅ (piridoksin) i drugi. Ukupno su znanstvenici zabilježili desetine prethodno neistraženih spojeva. Uskoro su razvijene metode dobivanja vitamina umjetnim sredstvima.

U zaključku

Godine 1934. Nikolaj Ivanovich službeno je umirovljen. Izvanredan istraživač živio još 3 godine i napustio naš svijet 1937. Njegovo je tijelo pokopano uz učitelj Karl Rauchhfus na groblju Volkovsky u St. Petersburgu. Kasnije, ime Nikolaj Lunin proglašeno je ulicom i trakom u svom rodnom gradu Tartu. Također se pojavio Vitaminy Street, koji je dobio ime u čast otkrića znanstvenika vitamina.