Koja je dijeta za kolecistitis tijekom razdoblja pogoršanja?

Patologija, u kojoj žučni mjehur je upalni proces, nazvan kolecistitis. Bolest se može pojaviti kod djece i odraslih osoba. Mjehurić je vrsta rezervoara za žuči. kamenje - ako je tvar počne zgušnjavati da kao rezultat viška kolesterola, kristali formiraju. Zajedno s lijekovima propisuje se posebna prehrana za kolecistitis. Tijekom pogoršanja bolesti, štedna prehrana glavni je uvjet za učinkovit i brz oporavak.

Akutni kolecistitis

Patologija je brzo progresivna upala žučnog mjehura. U pravilu, pojava akutne faze povezana je s prisutnošću bolesnika s kolelitijazom. Kamen pada u proces i začepljuje ga. Stajanje stagnacije dovodi do upale.

Ponekad pacijent ima neugodne čak i sa takvom patologijom kao i bez kamena kolecistitis, simptomi. Liječenje, dijeta su glavni sastojci oporavka. Međutim, uzrok patologije je skriven u bakterijskoj infekciji.

Izuzetno je važno zapamtiti znakove koji karakteriziraju akutni tijek kolecistitisa. Glavni simptomi su:

1. Najjača, neprekinuta bolna nelagoda u pravom hipokondriju. Ponekad neugodna senzacija doseže prsa, ruke, vrat.
2. U većini slučajeva, prije pojave boli, dolazi do napada bilijarne kolike.
3. Gorčina u usnoj šupljini.
4. Mučnina, nakon čega slijedi povraćanje, nakon čega ne dolazi olakšanje.
5. Povećana temperatura.
6. Žuljanje kože u slučaju komplikacija.

Vrlo je važno hitno konzultirati liječnika ako promatrate gore navedene simptome (u bolesnika koji možda ne znaju da ima kolecistitis). Liječenje, dijeta treba pravodobno odrediti kako bi se pacijent zaštitio od određenih komplikacija ozbiljne opasnosti.

Osnovna pravila prehrane

Važna uloga u kolecistitu prehrambena hrana. To je zalog brzog oporavka. Stoga, razmotrimo koja dijeta za kolecistitis će donijeti olakšanje pacijentu.

1. Jedite hranu u malim obrocima i često. U prosjeku se preporučuje 5-6 obroka dnevno.
2. Izbornik se temelji na izračunu težine dijela. Drugim riječima, svako jelo treba strogo mjeriti prema težini. Za jedan obrok nema više od 500-700 g hrane. Dnevna norma za pacijente s kolecistitima je 3,5 kg hrane.
3. Tekućina, pili po danu, varira od 2 litre do 2,5 litre. Međutim, pacijent mora izračunati količinu čiste vode koju je koristio.
4. Pacijenti s upalom žučnog mjehura preporučuju se jela koja sadrže malu količinu masti i ugljikohidrata.
5. Izbornik bi trebao biti raznolik s proteinima s niskim udjelom masti.
6. Sva hrana treba kuhati ili kuhati.

Dijeta s kolecistitima tijekom pogoršanja pomaže:

• ublažavanje upale u organu;
• poboljšati svoj rad;
• normalizirati proces sekrecije žuči;
• poboljšati kontrakciju mjehura.

Razdoblje pogoršanja bolesti

Tijekom akutne faze, veliku važnost daje pravilnoj prehrani. Dijeta u kolecistitu tijekom pogoršanja podrazumijeva sljedeće: tijekom prvih 1-2 dana pacijentu je dopušteno samo piti.

Tekućina koja ulazi u tijelo mora biti topla. U tom razdoblju unesite:

• slaba čaj s šećerom;
• slatka bobica, voćni sokovi (potrebno ih je razrijediti vodom);
• juha od dogrose.

Tekućina treba konzumirati u malim dozama. Jednog dana popijte 2-3 čaše.

Sljedećih 1-2 dana pacijentu je dopušteno malo mijenjati izbornik. U ovom slučaju prehrana s kolecistitima tijekom pogoršanja već sadrži malo pire hrane.

Dio ne smije biti veći od 100-150 g. Preporučuje se sljedeća jela:

• sluzavne juhe - zobeno brašno, mlijeko, riža;
• tekući kašik;
• mousse, žele;
• sokovi, pire krumpir.

U hrani je zabranjeno dodavanje kreme, maslac, sol sol.

U budućnosti ćete uvesti trljan sir, kuhana riba je dopuštena, možete jesti hrenovite meso, pšenične mrvice.

Važno je ne zaboraviti da pacijent treba male dijelove, ali u privatnom obroku i obilnom piću.

Zdrava hrana

Pratite režim prehrane ne samo tijekom pogoršanja. Pravilna prehrana uvelike će pojednostaviti i ubrzati s takvom bolesti kao što je kronični kolecistitis, liječenje. Dijeta podrazumijeva prisutnost sljedeće hrane u prehrani:

• žitarice (dobro kuhano) - heljda, zobena kaša, riža;
• raženi kruh;
• tjestenina (samo grubo tlo);
• Juhe (isključivo mliječni proizvodi, povrće) u obliku kreme, pire krumpira;
• low-fat fish;
• povrće u kuhanom ili rešetkastom obliku, pari;
• meso s malo masnoća - kunić, piletina, teletina;
• kuhana jaja ili steamed;
• sir je malo masnoća;
• nezdrav kolačići;
• bobice i voće (ne kisele);
• žižula, meda;
• wiped suho voće;
• nezaslađeno pekmez.

Osim toga, korisno je uključiti u izbornik:

1. Maslinovo ulje. Kvalitetan nerafinirani proizvod potpuno je siguran kod kolecistitisa i djelotvoran je. To savršeno uklanja probleme u probavnom traktu.
2. Sok od repe. Korištenje takve tekućine pomoći će u zaštiti tijela od razvoja kolecistitisa. Od napada također pomažu da se riješite meda, dogrose.
3. Proizvodi od kiselog mlijeka. Hrana koja sadrži bifidobakterije korisna je. Ovo je mršavljenje, jogurt, mlijeko s malo masti.

Što bih trebao odbiti?

Pacijenti koji su propisali prehranu za pogoršanje kolecistitisa, izuzetno je važno isključiti hranu koja može izazvati pojavu akutnih napada.

Hrana ne bi trebala biti prisutna:

• bijeli kruh;
• masni mliječni proizvodi, vrhnje;
• grah;
• masno meso, ribu, mast, kavijar, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana;
• čokolada, sladoled, proizvodi od vrhnja;
• češnjak, gljive, luk, rotkvica, špinat, ukiseljeno povrće;
• papar, ketchup, senf;
• kakao, crna kava, hladna pića, alkohol.

Kolecistitis, praćen pancreatitisom

Vrlo često se ove dvije ozbiljne patologije manifestiraju istodobno. Nije iznenađujuće, jer glavni faktor koji izaziva njihovu pojavu je neishranjenost. Kao što je gore raspravljeno, kolecistitis je upalni proces u žučni mjehur, zbog čega je često nastala staza žuči. Pancreatitis je upalna bolest gušterače.

Za takve patologije, liječnici su razvili posebnu prehranu. Dijeta u kroničnom kolecistitu, pankreatitis je uobičajeno poznat kao broj tablice 5. Ima nekoliko vrsta. Za svaki pacijent, ovisno o stupnju patologije, preporučuje se određena vrsta prehrane.

Uz pogoršanje kolecistitisa i pankreatitisa, pacijent treba pridržavati glavnih načela liječenja: glad, mir i hladnoću.

Preporuke za kuhanje

Izuzetno je važno razumjeti koja se hrana sastoji od prehrane s kolecistitima. Recepti koji se preporučuju pacijentima, sadrže jedno od glavnih pravila - štetni proizvodi trebaju biti zamijenjeni korisnim.

Na primjer, slatkiši koji obiluju šećerom savršeno su zamijenjeni sušenim voćem i voćem. Umjesto kave možete koristiti bobicu.

Recept 1. Govedina znao s sir

Potrebni sastojci:

• govedina - 150 g;
• maslac - 10 g;
• sir - 60 g;
• jaje - 1 komad;
• sol - okus.

Meso treba slomiti. Obrišite sir. Pomiješajte obje komponente. Dodajte ih jaje, ulje, sol. Svi sastojci tuku. Iz primljenog obrasnog obrasca male knee. Cook ih treba biti par.

Širenje na jelo stavite komad maslaca na njih.

Recept 2. Mrkva i pčelinji kruh s morskom krmom

Potrebne komponente:

• mrkve, repe - za 25 g;
• šećer - 8 g;
• morska buckthorn - 20 g;
• voda - 25 g.

Kuhajte mrkve i repa. Zatim obrišite povrće kroz sito. Morske buckthorn plodine (mogu se koristiti smrznute ili svježe) prolaze kroz juicer. Stavite sok u hladnjak.

Izlijevajte rezultirajuću pulpu bobica vodom. Kuhajte oko 10 minuta i ulijte šećer. Nakon toga treba kuhati pivo još jednu minutu 3.

Obrišite povrće s rezultirajućim sirupom. Dodaj masu morsko buckthorn sok. Promiješati. Trebao bi biti pohranjen na hladnom mjestu.

Recepti 3. Meso s jajima

Trebat će vam:

• meso - 100 g;
• kruh - 15 g;
• mlijeko - 10 g;
• jaja - 2 komada;
• maslac - 5 g;
• voda - 15 g;
• sol.

Namjestite meso. Pomiješajte ga s kruhom. Potonja mora biti kratkotrajno natopljena vodom.

Iz mlijeka i jaja pripremite omot od parne.

Vlažna gaza u vodi. Na njemu položi tanki sloj pripremljenog punjenja. U sredini, mjesto omot. Podignite rubove gaze na takav način da su dva ruba krilca povezana. Pažljivo zavrtite valjak i stavite ga u posudu za parenje.

Poslužite svitak, izrezati na male komadiće. Iznad je dopušteno staviti komad maslaca. Ovo je vrlo korisno jelo s kolecistitima. Osim toga, vrlo je ukusno.

Recept 4. Sušilice

sastojci:

• riba - 90 g;
• pšenično brašno - 2 g;
• mlijeko - 30 g;
• ulje - 2 g;
• jaje - 1 komad;
• sol.

Kuhajte filete. Prolazite kroz meso za mljevenje. U ovoj masi unesite jedan žumance, mlijeko, maslac. Solirajte sastojke i temeljito promiješajte.

Namotati protein odvojeno u debelu pjenu. Zatim ga kombinirati s mljevenim mesom riba.

Pržite posudu s uljem. Položite dobivenu masu ribe. Ovo jelo treba peći na temperaturi od 180 ° C ^okoU pećnici. Možete staviti souffle u posebne kalupe i kuhati za par.

Recept 5. Mješavine govedine s povrćem

Trebat će vam:

• govedina - 600 g;
• jaje - 1 komad;
• boja kupusa - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• tvrdi sir - 15 g;
• ulje - 50 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sol;
• brašno - 1 tbsp. l.

Kuhajte meso. Izrežite ga u male komadiće. Podijelite kupus u cvjetove. Mrkva odrezana u kocke.

Pomiješajte meso s povrćem i solom. Dobivena smjesa propušta se mesnim mlinuom. Dodajte u sastavu jaje i namotajte temeljito.

U tava za prženje, uljane, položite mljevenu mesnu kuglu. Top s kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. Posudu se peče u pećnici.

zaključak

Kao što možete vidjeti, to može biti dovoljno ukusno čak i uz takvu dijagnozu poput kolecistitisa, prehrane. Liječenje s pravom hranom donijet će užitak i pridonijeti poboljšanju tijela.