Najoštriji nož na svijetu za rezanje hrane

Najoštriji nož na svijetu predstavljen je 2006. godine u Chicagu. Američki znanstvenici proučavali su rub oštrice pod mikroskopom višestrukog uvećanja. Na međunarodnom inženjerskom i mehaničkom forumu predstavljeni su najnoviji razvoj znanosti.

Nevjerojatan izum

Mala debljina oštrice ultrainventivnog alata bila je 10^-9 m. Najoštriji nož na svijetu namijenjen je za rezanje malih dijelova za mikroelektroniku. Izgleda kao igla, materijal za koji je volfram.

Međutim, volframna niti mogu samo smanjiti meke materijale. No, znanstvenici rade u tom smjeru. Najjači nož na svijetu izrađen je pomoću jedinstvene tehnologije. Svaki element oštrice sastoji se od volframovih atoma, koji se napune dušikom.

Debljina vezivnog sloja bila je jednaka jedan atom. To postiže nevjerojatno oštar nož. Izvršenje radova na proizvodnji instrumenta je jeftino, ali napor procesa ne dopušta masovnu proizvodnju noževa.

Je li budućnost izuma i koje su njegove prednosti?

Najoštriji nož na svijetu ima nedvojbene prednosti:

• Oni mogu smanjiti čak i mikroorganizme za proučavanje.
• Oni mogu obavljati operacije na staničnoj razini.

Neophodan alat u industriji: u proizvodnji medicinskih uređaja, vojne tehnologije, visoko kvalitetne elektronike. Primjenjuje se tamo gdje je potrebna najviša točnost rezanja.

Trag od noža nije veći od 50 mikrona. Ovaj alat može se rezati po najtanjoj ljudskoj kosi. Proizvođači ističu otpornost izuma na visoke temperature. Može se koristiti na 800 stupnjeva Celzijusa.

Izum za svakodnevni život?

Nedavno je Kramer Knives uveo najjači britanski nož na prodaju. Nevjerojatno male debljine oštrice postiže se zahvaljujući posebno razvijenoj tehnologiji:

• 6.000 slojeva čelika se rastopi iz Amerike, Japana i Njemačke.
• Napravite nož na temperaturi od 1300 stupnjeva Celzijusa.
• Postoji faza zapaljenja u slanoj otopini.
• Ručno kovanje svakog proizvoda.

Nož iz Damaska ​​čelika postao je najbolji među analogima. Oštrica je izoštrena tako oštro da su rezni slojevi proizvoda apsolutno transparentni. Stručni kuhari odabiru Kramerove noževe, a rad u kuhinji pretvara se u užitak.

Kada naručujete, trošak noža varira od stotina do nekoliko tisuća dolara. Tijekom proizvodnog procesa, svaki proizvod stječe jedinstveni uzorak na oštrici.