Встраиваемые рабочие поверхности: особенности выбора

Встраиваемые рабочие поверхности – это техника современности и будущего. На любой, даже самой маленькой, кухне гораздо проще разместить варочную поверхность, чем стандартную газовую или электрическую плиту. Тем более что выбор очень богат. Часто это может стать проблемой: сложно определиться. Чтобы облегчить задачу, разберемся в некоторых технических моментах.

По типу подключения встраиваемые рабочие поверхности бывают:

• комбинированные;
• электрические;
• газовые.

По этому критерию определиться проще всего: какой вид вас устраивает больше всего, тот и выбираете. Самые удобные, конечно, комбинированные встраиваемые рабочие поверхности. Вы всегда сможете приготовить что-нибудь, даже если вдруг отключат газ/электричество. К недостаткам такого выбора можно отнести цену: этот вид техники и так совсем недешев, а комбинированные варианты – самые дорогие из всего имеющегося ассортимента.

По назначению встраиваемые рабочие поверхности бывают следующих типов:

• Варочная поверхность (набор конфорок разной формы и диаметра), может всраиваться в духовку или в столешницу. В отличие от привычных кухонных плит количество конфорок может быть от двух до шести, так что подобрать нужный вариант для любой семьи не проблема.
• Фритюрница, гриль, пароварка – вспомогательные поверхности с ограниченными функциями. Для экономии пространства могут быть смонтированы в виде модульного ряда.

Тут с выбором тоже все более-менее просто. Варочная поверхность устанавливается в 99% случаев, а вот дополнительные поверхности при желании выбираете на свой вкус.

Конфорки бывают:

• Экспресс – для быстрого нагрева. Чаще всего происходит быстрый разогрев элемента до определенной температуры (задаете при помощи регулятора), затем медленное снижение температуры.
• Овальной формы. Все конфорки имеют круглую форму, но некоторые имеют дополнительную область, которая включается при необходимости (например, если используется овальная посуда).
• Многоконтурные: имеют две или три концентрические окружности различного диаметра. Включая контуры разного диаметра, подбираете размер конфорки под посуду.
• Газовая конфорка многорядная имеет три или два ряда пламени. Это позволяет намного ускорить процесс приготовления.

По принципу установки встраиваемые рабочие поверхности бывают зависимые и независимые. Зависимые поверхности могут размещаться только совместно с духовым шкафом: панель управления у них одна на два устройства. Отличаются встраиваемые рабочие поверхности и покрытием: нержавеющая сталь, стеклокерамика, эмалированное, закаленное стекло (есть даже с зеркальной поверхностью).

Кроме всех этих технических и эстетических моментов, вам придется выбирать еще и производителя. Ситуация, как и со всей бытовой техникой: есть проверенные и хорошо знакомые марки, а есть более бюджетные, но почти неизвестные. Что выбирать – решать вам. Но, судя по отзывам, чаще предпочтение отдают раскрученным маркам. Так, многие приобретают встраиваемые рабочие поверхности Bosch, Samsung, Hotpoint-Ariston, Zanussi, Whirpool и некоторых других фирм. Но это только выбор большинства.

Выбрав, наконец, модель, не забудьте про освещенность рабочей поверхности: это необходимо для повышения комфортности использования. Правда, при хорошем освещении вам придется часто протирать поверхность – даже незначительные загрязнения видны и портят внешний вид.