Prosphora - što je to? Kako peći prosphora? Tiskanje za prosfore

Među simboličkim objektima koji se koriste u obožavanju, prosphora ima posebno mjesto. Povezano je s Gospodnjim tijelom i zajedništvo je sakramentu žrtve Isusa Krista, koje je donio za spasenje ljudi. Imajući veliku kultnu vrijednost, prosfora je, međutim, postala ritualni kruh davno prije raspeća. Povijest obreda s njezinom upotrebom seže stoljećima.

smisao

Prvo, saznajmo preciznije, što je ovo? Sama riječ ima drevne grčke korijene i preveden je kao "prinos". Njegovo drugo ime je kruh za liturgiju, liturgijski. Glavna se svrha koristi tijekom Euharistije za posvećenje i jedenje s vinom kao čestica Kristova tijela i krvi. Također je naširoko koristi za obred Prosfuidije prosfora. Što to znači: tijekom posebne liturgije, Kristovo rođenje i smrt podsjećaju se, svi kršćani, živi i mrtvi, se obilježavaju. Svečanost temelj, osim Isusovih riječi koji se većinom na Posljednjoj večeri, i staviti čudo kad je nahranio tisuće s nekoliko kruhova gladnih. Ali mnogo prije rođenja Krista u starozavjetnim tekstovima spominje se žrtvena prosfora. Ono što je trebalo biti za kruh, izravno je naznačeno: kvas, odnosno kvasac. To je napisano u "Knjizi levitskoga". U tabanama Mosaic (marširajuća crkva) također je korišten sveti kruh, svježi, kuhani na poseban način. Njihovi dva dijela označavaju ljudsko, zemaljsko načelo i više, nebesko.

Drevni kult

U vrijeme prvih kršćana, vjernici su donosili hranu, maslinovo ulje, vosak za svijeće, koji su bili potrebni za liturgije i druge obrede ili jednostavno službe, crkvama ili molitvenim kućama. Obavezan je bio i prosphora. Da nije običan kruh, ali poseban, simboličan, potvrđuju činjenice kao npr. Opis zajedničkih obroka - agapov. U zoru kršćanstva, u doba ropstva, svi članovi mjesnih crkava prihvatili su se za zajedničko jedenje hrane. Na jednoj su stolici bili slobodni građani i robovi. Agapas je igrao ulogu Posljednje večere, tijekom euharistije, blagdani su bili strogo vjerski. Istodobno su istaknuli da su pred lice Krist svi jednaki, bez obzira na društveni status. Skupljeni ljudi poljubili su svijet, molili, poslali poruke drugim takvim crkvama i zajednicama. Kasnije, kada su takve "stranke" počele biti odvojeno od liturgije, prosfora se nazivala ne hrana općenito, već samo kruh koji je potreban za euharistiju.

Okus kruha

Kako se pripremaju prosfori? Recept može biti različit, ali tehnologija je ista za sve. Potrebno je uzeti pšenično brašno, sol, vodu, alum ili kvasac. Bez masnih aditiva - mlijeko, sirutka, ulje - ne zahtijevaju prosfora. A okus bi trebao biti samo malo slan. Na vrhu kore kruha stavljaju se posebne simboličke slike na vjersku temu. Postoje prosfori iz dva dijela - polovica, kao što je gore opisano. Njihovo sveto značenje ukazuje na vezu između svijeta čovjeka i Gospodina. Brašno, kruh i sol su povezani sa Svetim Trojstvom, a alumini - životom duha. Sveto Simeon iz Soluna također drži takvu analogiju: brašno i kvasac (opara) je duša, voda je krštenje, a sol je velika riječ Božja. Isus je svoje učenike nazvao "solom". A proces pečenja uspoređuje se s jedinstvom Gospodina s nama, ljudima, "ljudskom prirodom". Budući da kruh cvjeta, pljesniva za ulogu prosphora nije dobra.

Recept i preporuke

Kako možete peći prosphora? Recept, koji je korišten u starim danima, takva uputa sadrži: miješenje je učinio s dodatkom svetom vodom, zatim pečenje molitvama, pjevajući psalme pobožni rad obavlja u žena, osobito za pozvani. Pozvani su kao prospojnici. Postupak je sljedeći. Za jednu batch pečenje, trebate 1200 gr. Brašna. Pažljivo reseed biti bujno, ispunjen zrakom. U bazenu, gdje ćete namjestiti tijesto, sipati malo posvećene vode. Zatim izliti oko 400 g brašna i preliti ga kipućom vodom. Za ono što je učinjeno: prvo, da pšenica daje test slatkoće u njemu, jer se šećer ne stavlja u takav kruh. Drugo, da se prosfora za dugo vremena nije razvila pljesnivom. Smjesa se mora miješati i ostaviti da se malo ohladi. Dalje u istoj svetoj vodi, sol se otopi (nekoliko žlica), ulije u brašno od brašna, doda se 25 g kvasca, dobro se otopi i dobro izmiješa. Sada stavite zdjelicu i ostavite žlicu pola sata da se digne. Prelijte ostatak brašna, ponovno masirati i pustite da se tijesto ponovo pojavi. Nakon određenog vremena, ako se masa dobro podigne, iz nje bi trebalo biti savršena prosfora. Što učiniti s njom - pročitajte dalje.

Proizvodi za pečenje

Tijelo je ležalo tijesto, dobro posuto brašno. Izrežite sloj debljine 3 cm, odrežite posebne šalice s većim i manjim šalicama promjera. Ispravite ih rukama, tako da svaka buduća prosfora pokaže da je točna. Što učiniti sada, ili bolje, s njima? Pokrijte s mokrim ručnikom od šešira, na vrhu - suhom, a opet pola sata ostavite za "odmor". Onda prekriti brtve na manjim šalicama, spojite ih na velika, nakon što lagano prigušite površinu vodom. Tako da tijekom pečenja u tijestu ne nastaju šupljine, svaka sveta prophora mora biti probušena kroz i kroz. Zatim ih stavite na prašak za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Kako peći prosphora? Trebali bi smeđe, ali ne i opekline. Vrijeme je od 15 do 20 minuta. Kuhajte tijesto na stolu, pokrijte suhim, vlažnim i suhim ručnicima i nešto toplo. U ovom obliku, profore treba hladi. Stavljaju se u posebne košare i koriste se za njihovu namjeravanu svrhu. Čuvati u hladnjaku.

Živa molitva

Kao što je već rečeno, cijeli proces rada s testom popraćen je molitvom. Prospera je sveti kruh, a sa Bogom sva su pitanja kontroverzna. Prva molitva, tradicionalna za svaki uzrok: "Gospodine, pomoć!" Prethodno je početak djela. Tijekom serije potrebno je pročitati petu molitvu, obraćajući se sveti Spiridon, Nikodem i Prokhor, kao i Gospodinu. Kada prosphora probušen, radnja je u pratnji tradicionalni „ime Oca, Synahellip-” Iako postoji pekara, treba pročitati: „Djevice Devohellip-” završiti taj zadatak od hvala upućena Bogu. Tu je i molitva za usvajanje prosphora.

Sveti pečat

Na vrhu svetijeg kruha nanosi se posebni crtež - "pečat". Kako izgleda? Prikazuje se crta križa - četveronoškom, jednakostraničnom -. Iznad poprečnog presjeka urezane su inicijale Kristove - IC XC, i pod njom - riječ "pobjeda" u starom Grčkom: nick. Naravno, predugo je to učiniti ručno, pogotovo ako vam je potreban velik broj proizvoda za pečenje. Dobra pomoć će vam poslužiti pečatom za prosfore. To možete kupiti u crkvenim klupe. Njegov dojmovi jasno su vidljivi na testu. A kada je prosphora već pečena, slika izgleda lijepo na toastanoj kore.

Jaganjca žrtve

Treba napomenuti da se za vrijeme božanske službe kruh ne koristi u potpunosti, već njezine čestice. „Koplje” (u spomen kako prijeći taj instrument probosti srce Krista) je podijeljena na komadiće beskvasnog kruha, koji obilježava Jaganjca Božjega žrtvu, donio Isus za ljude. Obično se 5 kruha peče za Proskomedia. Jedno se koristi kao Jagnjec, a tijekom liturgije oni se prenose vjernicima. Ostalo dijeli svećenik u sjećanju na Majku Božju. Čestice tih prosfora jedu, prisjećajući se, o svetim mučenicima, o sastavljanju liturgije. No taj je iznos usmjeren na službeni dio ministarstva. Za potrebe crkve, župa je pečena koliko prosphora kao župljani daju napomenu "Zdravlje" i "Za odmor".

Pravilna upotreba svetog kruha

U pravilu, župljani pokušavaju donijeti kući iz crkvenih komada prosphora, tako da svi u obitelji mogu primiti zajedništvo. No njegova upotreba regulirana je nekoliko pravila. Prvo, oni jedu takav kruh prije glavne hrane, ne miješajući ih ni na koji način. Drugo, morate se moliti prije nego što stavite komad u usta. Dakle, nakon povratka iz liturgije, stavi čistu stolnjak na stol. Stavite prosfora na tanjur. U čašama ili šalicama, ulijte malo sveto vode - oko 3 gutljaja. Zatim bi starac u obitelji trebao pročitati istu molitvu, koja je namijenjena primati kruh svetice. Ona počinje ovako: „Gospodine Bože, daj svoju svetu dar, svoju svetu vodu prepreku za moje grijehe prosvjetljuje moje srce, jačanje duha snage i plotihellip-” Nakon što pročitate ove svete riječi, svako domaćinstvo treba donijeti malu ploču. Trebao bi biti oprezan da ne ispadne malo na pod, stavite česticu u usta, polako žvakati i operi ga posvećenom vodom. Razmišljati u ovom trenutku, naravno, nije poželjno ne o svjetskoj ispraznosti, nego o Gospodinu, Isusu, svetoj Crkvi, osjećajući sebe kao svog člana. Jer prosphora je kruh neba, mora se prihvatiti ponizno iu strahu od Boga. Više George Zadonsk propovijedao da ga jede i zapivanie sveta voda je pogodno za dobra djela, kako bi zaštitili ljude od zlih misli i djela od iskušenja nečist i drugih onečišćenja.

Ovdje je takva zanimljiva priča u prosphora - pravoslavnoj i katoličkoj.