Оливковые масла. Описание продукта

Полезные свойства, которыми обладают оливковые масла

Этот продукт входит в десятку самых полезных для здоровья, ведь он усваивается нашим организмом на все сто процентов. Прежде чем рассказать о лечебных свойствах, которые имеют оливковые масла, стоит отметить, что они помогают нам поддерживать красоту, что для женщин является немаловажным фактором. В своем составе продукт содержит много антиоксидантов, витаминов, которые способствуют увлажнению и питанию. Также стоит отметить, что оливковые масла улучшают структуру волос и кожи. Несмотря на то, что этот продукт является не чем иным, как жиром в чистом виде, диетологи рекомендуют включать его в свой рацион тем, кто соблюдает диету. Оливковые масла содержат олеиновую кислоту, которая в организме синтезируется в особое вещество, сигнализирующее о насыщении. Получается, что мы утоляем чувство голода, но при этом потребляем небольшое количество еды.

Итак, теперь расскажем, какое оливковое масло полезнее всего. Из разнообразия всевозможных видов этого продукта предпочтение отдавать лучше тем, которые были сделаны путем холодного прессования (или, как еще говорят иначе, – отжима). Такие оливковые масла имеют надпись на этикетке «Extra virgin olive oil». Иными словами, для получения применяются только механические средства. Тепловая или химическая обработка исключается. Именно нерафинированное, а еще лучше - домашнее оливковое масло - характеризуется большим количеством полезных веществ. Каких именно? Об этом как раз и пойдет речь. Во-первых, продукт, о котором мы рассказываем в этой статье, является рекордсменом среди других по эффективности снижения уровня холестерина в организме. Следовательно, оливковые масла настоятельно рекомендуют включать в рацион для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, болезни Альцгеймера, сахарного диабета и многих других заболеваний. Также стоит отметить, что данный продукт характеризуется противовоспалительными свойствами. Поэтому при любых воспалительных процессах в организме (начиная от обычной ангины и заканчивая язвой желудка) будет очень полезно употреблять оливковые масла в пищу. Не стоит забывать и о внешнем применении. При сухости, шелушении или покраснении кожи очень хорошо будет втирать слегка подогретое масло, делать компрессы или маски. Так же его можно брать за основу для смеси из других масел. Среди полезных свойств этого продукта для нашего организма можно выделить следующие:

• Профилактика и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта, а так же нормализация процессов пищеварения.
• Повышение иммунитета.
• Замедление процессов старения клеток и тканей. Это происходит за счет большого содержания антиоксидантов, которые содержат оливковые масла.
• Профилактика раковых заболеваний.