Готовим салат с грибами и курицей, и сыром, а также другие варианты блюда с мясом птицы

Простые блюда очень популярны среди занятых хозяек. Подчас в течение рабочей недели

Готовим салат с грибами и курицей и сыром

Для него вам понадобятся:

• 300 г отварных грибов;
• 2 предварительно отваренные куриные грудки;
• 4 яйца, сваренных вкрутую;
• 120 граммов сыра типа "Пармезан";
• 4-5 столовых ложек майонеза или сметаны.

Грибы для салата нужно обжарить на растительном масле, курицу и яйца предварительно отварить. А теперь просто нарежьте ломтиками все ингредиенты, натрите сыр. Салат с грибами и курицей и сыром можно выложить слоями – сначала грибы, после белки, потом курица, а сверху украсить желтками и щедро посыпать натертым "Пармезаном". В этом случае все ингредиенты нужно предварительно посолить, а каждый слой обильно смазать майонезом. А можно просто смешать составляющие в миске, заправить, посолить и поперчить, а после подать к столу. Сверху положите пару веточек зелени – будет очень красиво. Так или иначе, салат с грибами и курицей и сыром будет очень вкусен. Вот только первый способ выкладки ингредиентов более всего подойдет к праздничному столу, ведь слои, особенно в прозрачной чаше, смотрятся очень привлекательно, ну а второй вполне можно использовать в будний день – ведь смешать все составляющие можно в течение одной минуты.

Готовим салат с курицей, грибами и ветчиной

Это белковое блюдо особенно придется по вкусу вашим мужчинам, ведь в него входит не только полезное белое мясо, но и сочная ветчина. Возьмите:

• 200 г любой ветчины;
• 200 г филе курицы, предварительно его нужно отварить;
• 200 г маринованных грибов – можно взять опята или белые;
• 100 г лука;
• 2 отваренных вкрутую куриных яйца;
• майонез или сметана для заправки.

Для начала подготовьте ингредиенты в салат: грибы, ветчина, курица должны быть порезаны кубиками или полосочками, яйца также нужно мелко накрошить, а лук нарезать кольцами. Все ингредиенты перемешайте в салатнице, заправьте сметаной или майонезом, при необходимости добавьте соль (помните, грибы уже достаточно соленые), и поперчите. Этот салат, по праву названный "Мужские мечты", можно красиво сервировать, положив его на тарелку, накрытую листьями "Айсберга", и украсив сверху ломтиками помидора.

Салат из курицы, грибов и орехов

Также попробуйте приготовить вот такое питательное блюдо, для него достаньте из ваших запасов:

• 2 отваренные куриные грудки;
• 250 г сыра вроде "Чеддер" или "Пармезан";
• 6 сваренных вкрутую куриных яиц;
• 250 г маринованных шампиньонов;
• 1 стакан грецких орехов;
• 2 небольшие луковицы и зубчик чеснока;
• майонез и зелень.

Первым этапом будет подготовка ингредиентов в салат: курица, грибы, сыр, орехи тщательно измельчаются, лучше всего небольшими кубиками. Лук нарезается кольцами, а яйца и сыр нужно натереть на терке. Этот салат можно выложить слоями: сначала курицу, потом орехи, далее – яйца, после них грибы с луком, а завершаем все смесью сыра и выдавленного чеснока. Каждый слой не забудьте посолить и смазать майонезом. А можно просто смешать все составляющие в миске, заправить соусом, поперчить, посолить по вкусу и подавать к столу. Этот салат, равно как и два других, предложенных в нашей статье, непременно будет пользоваться огромным успехом у вашей семьи и среди гостей на праздничном застолье.