Выбираем блюда на детский День рожденья: вкусное и полезное меню

Близится День рожденья вашего малыша? Наверняка вы уже заранее продумываете все нюансы праздника, начиная от украшения дома и сценария детской вечеринки и заканчивая, конечно же, праздничным столом. О нем-то мы и поговорим. Если планируется приглашать и взрослых, и маленьких гостей, то столы лучше поставить разные, на каждом из которых будет собственный ассортимент. Детские блюда на День рожденья

На закуску предлагаем сделать сырные корзиночки с салатом. Для этого берем твердый сыр, трем его на крупной терке и плавим на сковороде. У вас должно получиться что-то вроде сырного блинчика. Когда он чуть остынет, надеваем его на перевернутый стакан и придаем форму корзинки. Количество определяйте в зависимости от числа приглашенных детей – по штуке каждому. Остывшие и затвердевшие сырные корзинки наполняем салатом. Например, таким: рубленое вареное яйцо, зеленый горошек, свежий огурец и крабовое мясо, нарезанное кусочками. Заправляем йогуртом, смешанным с мягким сыром фета и зеленью, раскладываем порционно.

Горячие блюда на детский день рожденья должны быть обязательно, ведь ребятишки могут прийти и вовсе голодными, а мучить маленький организм сухомяткой – не дело. Предлагаем оригинально-традиционный вариант. Обычно все дети любят пюре с котлетой или курицей – просто и вкусно. Мы несколько изменим эти составляющие.

Картофель отварить, за несколько минут до окончания варки добавить замороженный зеленый горошек. Слить воду, с помощью толкушки сделать горохово-картофельное пюре, добавить сметану, соль и хорошенько размешать (можно даже взбить блендером, тогда оно получится воздушным и легким). Такой гарнир будет иметь нежно зеленый цвет и наверняка приглянется малышам.

В качестве мясного блюда на детский День рожденья предлагаем приготовить куриное филе в кукурузных хлопьях. Филе курицы промойте и разрежьте на небольшие кусочки. В миске перемешайте их с солью и перцем, небольшим количеством горчицы и сметаны (количество ингредиентов берите на глаз, в зависимости от количества курицы). В отдельной посуде измельчите несладкие кукурузные хлопья и обваляйте в них каждый кусочек курицы. Выложите их на противень и запекайте минут 15 до готовности мяса и образования хрустящей корочки. Подавайте с пюре и кетчупом.

А как же без сладкого блюда на детский День рожденья? Предлагаем приготовить минимум две разновидности десертов – легкий фруктовый и шоколадный к чаю.

Первый будем делать в высоких стаканах. Приготовьте три вида пюре: из банана, клубники и киви. Выложите их слоями в бокал, а сверху (уже при подаче) положите по шарику мороженого. Украсьте зонтиками. Вряд ли кто-то из детей откажется от такого яркого сладкого блюда. На детский День рожденья не обойтись и без торта.

Тяжелые огромные торты с масляным кремом ни к чему. Лучше сделайте очень шоколадный пирог брауни! Готовить его гораздо проще и быстрее. Растопите на водяной бане 200 грамм шоколада и 100 грамм сливочного масла. Отдельно взбейте 3 яйца и 120 грамм сахара. Слегка остывшую шоколадную массу влейте в яичную смесь, добавьте 50 грамм просеянной муки. Перемешайте. В форму для выпечки вылейте шоколадное тесто, а сверху можно насыпать орешки или разноцветные M&M`s. Выпекайте при 180 градусах полчаса, готовность проверьте зубочисткой. Количество ингредиентов можно увеличить в 2-3 раза (в зависимости от того, какой величины торт нужен). Можно сделать и порционные шоколадные пирожные брауни.

Предложенные рецепты блюд детского Дня рожденья помогут вам накрыть яркий, сытный и совсем не вредный стол для маленьких гостей. Все используемые продукты натуральные и вполне доступные. Наверняка родители приглашенных малышей будут вам благодарны за такое меню, да и дети останутся довольны.