Вкусное и быстрое печенье `Минутка` с яблочным повидлом

В процессе приготовления печенье «Минутка» полностью оправдывает свое название. Ведь делается это простое изделие удивительно легко и быстро. Стоит также отметить, что такой

Как быстро и вкусно сделать печенье «Минутка»

Необходимые ингредиенты:

• 3% свежее молоко – 250 мл;
• мука пшеничная (просеять через сито) – 750 г;
• маргарин свежий сливочный – 110 г;
• сахарный песок – пару больших ложек;
• яйцо куриное обычной величины – 1 шт.;
• сода пищевая и уксус яблочный – 1/2 десертной ложки;
• поваренная соль – 1 щепотка;
• ванильный сахар – 1 пакет или 5 г;
• повидло любое (также можно использовать густой джем или варенье) – добавлять по вкусу.

Процесс замешивания маслянистой основы

Чтобы печенье «Минутка» получилось вкусным и буквально таяло во рту, требуется хорошо замесить для него густую основу. Для этого необходимо заранее достать сливочный маргарин из холодильной камеры и полностью растопить его при комнатной температуре. После этого его следует выложить в посуду, добавить к нему 3%-ое свежее молоко, взбитое куриное яйцо, поваренную соль, ванилин, сахарный песок и пищевую соду, которую требуется погасить яблочным уксусом. Перемешивая все ингредиенты вместе, к ним также необходимо всыпать пшеничную муку. В результате вы должны получить крутое тесто, хорошо отлипающее от рук. Чтобы оно дошло до нужной консистенции, его следует поместить в мешочек и оставить в нем на несколько минут (пока готовится сладкая начинка).

Подготовка начинки

Печенье «Минутка» может делаться с разной начинкой. Мы для этого решили использовать яблочное повидло. Если такого сладкого изделия в вашем доме не оказалось, то вместо него можно взять густой джем или варенье, которое требуется полностью лишить сахарного сиропа.

Формирование вкусного и простого десерта

Для того чтобы сделать печенье «Минутка» с повидлом, следует разделить основу на 2 части, взять одну из них и раскатать в пласт, используя большую скалку. В результате таких действий у вас должен получиться небольшой лист толщиной в 5 миллиметров. Его необходимо нарезать на квадратики со сторонами 5 сантиметров, а затем в середину каждого из них выложить по половине десертной ложки яблочного повидла. После этого требуется сильно защипнуть противоположные уголки теста, сформировав открытый конвертик.

Выпечка печенья «Минутка» в духовом шкафу

Когда все сладкие изделия будут подготовлены, следует взять противень, выстелить на его поверхность пергаментную бумагу, а затем аккуратно выложить сформированное печенье. После этого противень необходимо поставить в духовку на 20-25 минут.

Как правильно подавать к столу

Готовое песочное печенье с начинкой из яблочного повидла требуется выложить в глубокую неширокую посуду, а затем преподнести к столу с горячим чаем. Такой десерт можно подавать и в теплом, и уже в остывшем виде. Для красоты и вкуса его рекомендуется обсыпать сахарной пудрой или молотой корицей.