Kako rasti kristal kod kuće - korak po korak opis i preporuke

Kako rasti kristal? Ovo pitanje danas postavlja ne samo školska djeca koja su primila odgovarajuću zadaću na temu kemije, ali i odrasle osobe koje žele napraviti originalnu i ukusnu poslasticu, šećer bombu. Sve će to biti navedeno u materijalu ovog članka.

Teoretska osnova

Kao što je poznato iz lekcija kemije, kristalizacija je proces mijenjanja konzistentnosti materije. Kao rezultat toga, tekućina postupno pretvara u čvrstu. Ista se transformacija može dogoditi s plinom, pa čak i sa kristalima koji su sposobni degenirati (taj se fenomen naziva rekristalizacija). Da bi se to dogodilo, moraju se poštivati ​​određeni uvjeti.

Prvo, tekućina iz koje treba dobiti kristale mora biti ne samo homogena tvar, već i otopina koja je pretjerano zasićena. Što to znači?

Kako bi se kristali rastali, kako zahtijeva kemijski zadatak, potrebno je proizvesti otopinu koja sadrži toliko kristalni materijal da se više ne može potpuno otopiti.

Recept za prekomjerno zasićene otopine

Takva tekućina može se lako napraviti na sljedeći način. U kipu ili u toploj vodi, postupno dodajte određenu količinu šećera, soli ili druge topljive tvari.

Kada se sastojak koji se miješa u tekućini počinje slegnuti na dno, može se reći da je postignut cilj. Tipično, to zahtijeva 100-200% -tno sredstvo za otapanje 150-200% topljivo.

Obično je postupak puno brži ako se voda zagrije na vrlo vruće stanje. Ali treba imati na umu da najčešće na 80-90 stupnjeva postoji usporavanje raspada, stoga trebate uzeti u obzir ovaj čimbenik i ne dovodite tekućinu u kuhanje.

Zanimljivo je

Zanimljivo je da ako odaberete odgovarajući temperaturni režim za tvar koju želite otopiti, možete postići takav učinak, kada čak i u nezasićenoj otopini tvar neće nestati do kraja. To se može učiniti gledanjem posebne tablice koja se, u pravilu, prikazuje u udžbenicima kemije.

Kako se to događa? Činjenica je da kristalinične tvari poput šećera ne samo da se otapaju u tekućinama, već i da se vrate u čvrsto stanje. To zahtijeva tzv. "Mamac", tj. Malu česticu. Dakle, šećer pomiješan s vodom može odmah otići u čvrsto stanje, rješavajući preostale dijelove.

To je proces prekristalizacije koji je temelj pokusa na uzgoju sitnih šljunka iz otopina šećera, soli, bakrenog sulfata i tako dalje.

Higijenski zahtjevi

Najbolje je da glava amatera bude na glavi, a oči su zaštićene naočalama. Naravno, šećer, natrijev klorid ili bakreni sulfat vjerojatno neće donijeti značajnu štetu ljudskom zdravlju. Sve gore navedene mjere predostrožnosti provode se prvenstveno radi zaštite tvari koje su neophodne za rast kristala od bakrenog sulfata kod kuće ili od neke druge tvari.

Ta se okolnost objašnjava činjenicom da se čestice otopljenih minerala naseljavaju na svakoj čestici prašine ili kose, što je slučajno bilo u tekućini.

Radiantni kristali

Kako uzgajati takve kamenje kod kuće? Za one koji su zainteresirani za takvo iskustvo, ali sumnjaju u njihove sposobnosti, postoje posebni setovi. Takve prednosti nazivaju se "zračljivi kristali". Kako ih rasti, detaljno je napisana u uputama za ovu igru.

Ukratko, onda u okviru sa sadržajima za mlade kemičare sadrži:

• 2 komada kartona,
• plastični stalak za njih,
• boce s kemijskim reagensom.

Kako rasti kristal s ovim setom? Trebate instalirati komade kartona na poseban plastični stalak i ulijte otopinu iz boce. Proizvođači obećavaju da će se za nekoliko sati papir pretvoriti u skupinu kristala bizarnih oblika.

U komentarima koji se pojavljuju na raznim web stranicama, pisalo je da pomoću tih dodataka, ti stvarno mogu narasti vrlo lijepe kamenje, ali oni ne pokrivaju cijelu površinu papira praznine, i zauzimaju samo dio njihovog područja. Ipak, da bi se kristal složio sa skupom sličnom ovome, vrlo je jednostavna. Stoga se takav priručnik može pouzdano preporučiti učenicima kao vizualnim materijalima za lekcije iz kemije.

Uz pomoć jela za jelo

Više proračunske verzije znanstvenog iskustva može se provesti korištenjem zajedničke soli.

Postoje dvije opcije kako to možete učiniti. Da biste kristalno kristali iz soli od kuće, trebate pripremiti sljedeće stvari:

• Uobičajeno stolno staklo.
• Polu-litreni lonac.
• Posuda je najbolje enamelirana.
• Teme, po mogućnosti slatke.
• Staklena olovka.
• Komad papira.
• Komad gazećeg tkiva.
• Tablica soli - 0,5 kg.

Kao što je spomenuto ranije, početkom ovog eksperimenta, potrebno je u skladu sa zahtjevima higijene: svi pribor moraju se temeljito oprati, u rukama kemičara navijača bi trebao biti na gumene rukavice, a na glavi - šešir. U posudu stavite dvije čaše vode, po mogućnosti ako je destilirana, ili barem kuhana ili filtrirana.

Ako sadrži nečistoće ili čvor, tekućina se najbolje filtrira.

Nakon što je posuda puna, treba ga staviti na sporu vatru i donijeti sadržaj na vrlo vruću temperaturu, ali ne i vrenje. Tijekom zagrijavanja u vodi, potrebno je postupno dodati sol: prvo 250 grama, i kada se otapa, tada je ista količina.

Ne se iznenaditi ako u ovoj fazi, pokušava rasti kristal soli u jelima doma otopljenog u vodi u potpunosti. To je ono što treba postići. Naprotiv, ako se sol ne riješi na dnu male količine nakon što se ulije u lonac pola kilograma ove supstance, potrebno je dodati nekoliko žlica, i tako dalje da biste dobili željeni rezultat. Na dnu se treba pojaviti sediment. Kada se to dogodi, može se smatrati da je priprema supersaturirane otopine potpuna.

Potrebno je ukloniti posudu iz vatre.

Filtriranje vode

Ovdje, i korisna pola litarska banka, koja je morala unaprijed pripremiti. Njezin vrat bi trebao biti pokriven gaze, presavijen u nekoliko slojeva. Kroz ovaj filtar morate procijediti tekućinu. Na površini gaze treba ostati kristali netopljene soli. Kada se to učini, dobivena otopina može se uliti u standardnu ​​bočicu. Zatim morate vezati nit na olovku. Čvor se mora nalaziti usred tiskanice.

Potrebno je napraviti nit tako dugo da zauzima oko pola stakla i nipošto se nije pojavilo njezino dno. Zatim ga stavite u vodu i stavite olovku preko stakla. Zato je bilo potrebno pripremiti olovku s okvirom, a ne okrugla. Posuda treba prekriti listom papira kako bi se spriječilo ulazak prašine. Nakon toga, najbolje je staviti ga sa svim sadržajem na nekom mjestu s dovoljno visokom temperaturom zraka. Ako se pokusi provode zimi, tada će njezina optimalna lokacija biti područje baterije.

Treba imati na umu da niti ne smiju dodirivati ​​zidove stakla, ali uvijek ostanu u mirnom stanju. Kako bi izbjegli bilo kakve fluktuacije, brod se ne smije premjestiti na drugo mjesto, podignuto i tako dalje. Stoga pažljivo razmotrite gdje je staklo najbolje. Takvo iskustvo može potrajati i do 2 mjeseca, pa se mjesto njegovog drustva ne smije poklapati s ulaznim dijelom stana.

Koliko dugo će proces kristalizacije nastaviti?

U pravilu, traje od 2-3 tjedna do 1-2 mjeseca. Vrijeme ovisi o koncentraciji soli u vodi (više - bolje) i točnosti svih uputa.

Koje pogreške mogu biti? Za uzgoj kristala za djecu, neophodno je da prašina, prljavština i druge male ili velike čestice ne ulaze u vodu. To može usporiti rast kristala na žici, budući da svaka kosa može biti "mamac" za otopljenu sol. Prema tome, ako se takvi predmeti pojavljuju u vodi, tada će kristali rasti ne samo na nitu već i na njima. A budući da je količina otopljene soli u staklu ograničena, najbolje je ukloniti mogućnost pojave takvih "konkurenata".

Još jedna pogreška

Također, rast kristala može se nastaviti sporije nego što je to potrebno ako se hlađenje zagrijane vode odvija brzo. Stoga je rečeno da staklo treba biti smješteno u najtoplijem kutu stana. Ako se iskustvo dogodi u doba godine kada sustav grijanja ne radi, spremnik s vodom može biti zamotan s nekim gustim materijalom.

Ubrzana opcija

Ako je studentu dao zadatak da provede ovaj eksperiment nekoliko tjedana ili mjeseci, ali je zaboravio učiniti sve na vrijeme, onda je savjeta o tome kako izrasti kristal iz soli za jedan dan. U ovoj situaciji trebat će vam isti popis potrebnih stvari kao u gore opisanoj opciji. Jedina je razlika u tome da se iznos rješenja treba udvostručiti. Kada prođe nekoliko sati, slanu vodu u staklu treba obnoviti.

Ovaj put kristal neće formirati duž cijele duljine niti, na "mamcu". Ova riječ znači veliki komad soli, koji trebate popraviti na kraju konca. Odaberite kristal koji se može vezati. Nemojte očekivati ​​čudo. Za jedan dan će rasti samo mali kamen. Međutim, to može spasiti učenika od dobivanja negativne oznake.

Postoji još jedna mogućnost kako brzo rasti kristal. Da biste to učinili, najprije morate pripremiti neugodno rješenje soli. Postupak je sljedeći: dvije čaše začina treba biti izlivene s četiri čaše vode. Ova smjesa se dovodi do kuhanja. U njemu uronite navoj, prethodno pričvršćen za olovku na ovaj način, kao što je gore opisano. Nakon što ostane u tekućini nekoliko minuta, nit se umočen u sol tako da su kristali gusti na njemu. Nakon toga, radni dio se stavlja na bateriju, kako bi se što prije isušilo. Nakon 1 sat, treba ga podići olovkom. Ako se kristali soli sruše, najbolje je ponoviti ponovo.

Ako je pokušaj uspješan, olovku se stavlja na vrh čaše i umočite u otopinu pripremljenu prema receptu opisanom u opisu prethodne metode. U jednom će se danu pojaviti novi kristali koji će pokriti one koji su već bili na njemu. Ovdje također ne bismo trebali očekivati ​​veličine nadnaravnih kamena.

Međutim, primjenom ove metode možete uspješno dovršiti domaću zadaću. Razmatrajući preporuke o tome kako brzo rasturiti kristal iz soli, ali u skromnijoj mjeri nego što je to moguće u uobičajenoj verziji eksperimenta, može se nastaviti opisivanje dobivanja kamenja iz drugih tvari. Ovo će biti predmet sljedećih poglavlja ovog članka.

Izvorni konditorski proizvodi

Kako rasti kristal? Ovo pitanje može se brinuti ne samo da se školska djeca pripreme za nastavu kemije, nego i ljude koji žele kuhati. Naravno, veliki kristali izrasli iz soli, teško mogu biti korisni u pripremi bilo kojeg izvornog jela, a drugo - kamenje šećera.

Takvi proizvodi mogu poslužiti ne samo kao vizualna pomoć za školske predavanja, već i za prehranu kao originalni domaći slatkiši. Stoga će kasnije biti rečeno kako rasti kristal iz šećera.

Priprema delicija

U tu svrhu, neće biti potrebno šivati, kao što to zahtijeva iskustvo sa soli, ali bilo koji drveni štapić male veličine. Izvrstan za sendvič. Također možete koristiti sladoleda. Prilično prikladne i male grane drveća, temeljito su oprale. Ako ih koristite, bomboni, koji će se dobiti metodom kristalizacije, imat će oblik koji ponavlja obrise ovog prirodnog materijala.

U receptu, kako uzgajati kristal od šećera kod kuće, dobit ćete popis sastojaka za tu svrhu u takvoj količini da biste dobili 5-6 domaćih bombona.

Dakle, za proizvodnju kamenja potrebno pola kile šećera, 2 šalice vode, emajlirano pan štapići (drvena baza za slatkiša), 5-6 šalice ili čaše (za tu svrhu su savršeni banke male veličine, ali bez oznake, budući da je potrebno pratiti proces putem prozirne zidove krvnih žila).

Druga je korisna nekoliko listova papira kako bi se pokrivale posude s uzgojenim kristalima.

Prije svega, trebate kuhati sirup šećera. Da biste to učinili, morate napuniti vodu u iznosu od 2 šalice, sipati u posudu za emajl, pola kilograma šećera. Potrebno je kuhati otopinu, miješajući, 20-25 minuta. Nemojte dugo držati sirup vatru. Inače, može dobiti smeđu nijansu. Kada je sirup spreman, trebate ga preliti preko sitnih čaša, čaša ili malih staklenki. Listovi papira, izrezani tako da mogu biti zatvoreni kontejneri, probiju usred drvenih štapova. Potrebno je osigurati čvrsto držanje tih drva.

S obzirom na pitanje kako uzgajati kristal od šećera, vrijedno je naglasiti sljedeće pojedinosti: sirup prije nego što se prolije preko kontejnera ne treba filtrirati jer to ne daju mnogo. Ova tvar je dovoljno gusta da lako propušta gazu. Kad se slatka voda izlije preko posuda, ostaje ih pokriti na vrhu papira s fiksnim drvenim štapovima. Pričekajte, kada će na drvetu izraditi sloj kristala šećera, bit će dosta dugo.

Ovaj proces traje nekoliko tjedana. Međutim, rezultat, u pravilu, potpuno opravdava nade. Dobivene lizalice mogu se koristiti kao neovisni konditorski proizvodi i lako je razmisliti o drugim namirnicama. Na primjer, prilikom posluživanja čaja, ponekad se nalaze pokraj šalice. Oni zamjenjuju uobičajene šećere, sipaju se žlicama.

Kako rasti kristali kod kuće za jedan dan od šećera? Candy na štapiću u tako kratkom vremenu ne može se dobiti, ali možete pokušati uzgajati kamen na žicu, poput one opisane u preporukama za izradu sličnih proizvoda od soli.

Da biste to učinili, potrebno je zavariti sirup prema receptu, kao što je naznačeno u ovom poglavlju, pričvrstiti na olovku u sredini nit ove veličine, tako da ne dodiruje dno stakla. Nakon toga, tiskanice bi trebale biti postavljene na zidove posude i navesti u šećerni sirup. U nekoliko dana iskustvo će dati prve rezultate. Na površini navoja nastaje tanki sloj kristala.

Višebojni lizanjci

Ako želite da slatkiši na taj način budu drugačije boje duga, onda ima smisla kupiti skup umjetnih boja. U sirupu šećera, ulijepljen preko nekoliko posuda, morate uliti sadržaj vrećica: svako staklo ima svoju boju.

Ovo je jedan od načina kako rasti kristali kod kuće, s različitim nijansama boja.

Prirodne čaše

Ako, međutim, čitatelj postavlja da pripremi takve slastice od prirodnih proizvoda, sirup se može kuhati na osnovi sokova. U tom slučaju, dobiveni konditorski proizvod ima samo svijetle boje, ali i bogat okus voća ili bobica.

Još jedan brz način

Također možete izvesti ovakvu vrstu iskustva, kao što je uzgoj kristala od vitriola. Ovi kamenci imaju tendenciju da rastu puno brže od njihovih analoga soli, a ljepše su zbog svoje svijetle plave ili ljubičaste boje.

Da biste napravili takvo čudo, možete upotrijebiti gore navedene preporuke o tome kako uzgajati kristal iz soli u kući. Jedina je razlika u tome što će umjesto kulinarskog začina morati koristiti bakreni sulfat. Ova tvar može se kupiti u bilo kojoj trgovini za vrtlare i vrtlare, budući da je ovaj materijal izvrstan gnojivo.

U tom procesu, kako rastu kristala kod kuće, potrebno je pažljivo pratiti djecu prisutne na ovim eksperimentima, poduzeti mjere opreza, jer u tom slučaju će se morati nositi s kemikalijama koje još nisu pogodni za ljudsku prehranu.

U pravilu, kristali, dobiveni od bakrenog sulfata, su bizarnih oblika, jer se u ovom slučaju obično događa ne samo njihovo oblikovanje, nego povezivanje nekoliko kamenaca jedan s drugim. Stoga obično nalikuju stalaktita i stalagmita iz planinskih špilja.

zaključak

U ovom članku je razmatrano pitanje kako da se kristalizira kristalna zemlja od soli, bakrenog sulfata, šećera i posebnog kompleta. Proizvod koji je rezultat toga može se ponekad koristiti kao savršeni konditorski proizvod koji će ugodno iznenađenje članova vaše obitelji i gostiju. Također, takva kristalna proizvodnja tradicionalna je škola u kemiji. Važan dio članka je poglavlje o tome kako kristali rastu kod kuće tijekom dana. Sa svim preporukama, vaši eksperimenti sigurno će uspjeti. Glavna stvar je imati strpljenje.