"Idemo" - restoran Elene Chekalove: pregled, opis, meni, recenzije

Moskva je jedan od najvećih i najljepših gradova na svijetu, gdje ljudi iz različitih zemalja dolaze svaki dan da bi dobili posao u visoko plaćenim poslovima, da se upišu u odgojno-obrazovnu ustanovu ili jednostavno imaju veliku vikend. Glavni grad Ruske Federacije je dobro razvijena infrastruktura, gotovo svakodnevno otvoreni novi restorani i slični objekti koji imaju jedinstvenu unutrašnjost, izvrsnu kuhinju i elegantnu atmosferu. Usput, ako ikad dođete u Münchenu (glavni grad Bavarske),

Moskovski restoran autorske kuhinje "Idemo" je predmet našeg članka. Danas ćemo kratko pregledati ovaj projekt i razgovarati o njegovu izborniku, saznati točnu adresu i još mnogo toga. Vjerujte mi, ovdje ćete naći nešto što će vas stvarno iznenaditi!

Osnovne informacije

"Idemo" - restoran s jedinstvenom atmosferom i visoku kvalitetu usluge, koji se ne pojavljuje na gastronomskoj mapi glavnog grada Rusije, a uskoro je zatvoren. Ova je ustanova namijenjena 60 ljudi, a nalazila se u staroj jezgri Moskve - na Petrovki (30. kuća). Ovdje možete kušati jela ruske, ali ne sasvim klasične kuhinje. Istodobno je za narudžbu bila dostupna posebna hrana za djecu, kao i vegetarijanci i dijabetičari.

Usput, jedan od osnivača ovog projekta bio je poznati kuhar Rusije - Elena Chekalova, koja je otvorila "Let`s go" (restoran) u listopadu 2014. Osim toga, do sada, suvlasnik kafića, Aleksandar Orlov, je vlasnik velikog broja institucija kulinarski fokusa u različitim gradovima i zemljama diljem svijeta, „riba”, „Benvenuto”, „magarac”, „Žuto more” (Kijev, Ukrajina), kao i nekoliko zanimljivih projekata u Dubaiju.

Nažalost, "Idemo" (restoran) bio je zatvoren, a ne tako davno - 1. svibnja 2016. godine. Danas ćemo dodirnuti ovu temu i saznati što je postalo razlog takvom odlukom Elene Chekalove i njezinih partnera.

Koncept projekta

Ne tako davno, ovaj kafić zvao se sve novo i idealno, jer samo u "Let`s go" (restoran, Moskva) bilo je moguće zaroniti u prave gastronomske izlete. Izbornik ovog projekta predstavio je mnoge jedinstvene jela koje je razvila Elena i njezin suprug Leonid. Osim toga, također na izborniku možete naći kulinarske remek-djela pripremljenih po receptima poznatih kuhara svijeta, ali u nešto drugačijem tumačenju - više ruski.

Naravno, klasična jela naše kuhinje su prikazani u glavnom izborniku: kuhani krumpir, razne krastavaca, riblja juha, mljeveno meso i sličnih proizvoda, koji su također u velikoj potražnji u „idemo” (restoran, Moskva).

Malo o osnivanju projekta

Kao što znate, Elena Chekalova je jedan od najiskusnijih kulinarskog stručnjaka naše zemlje. Ispada da je prvo primila obrazovanje filologa, a zatim i novinara. Naravno, to pomaže ženi da stalno proizvodi zanimljive članke u raznim ruskim časopisima, kao i na vlastitoj web stranici.

Osim toga, Chekalova je dobio na televiziji, postajući izvrsna vodeća rubrika "Sreća je!" Program "Dobro jutro". Također vrijedi napomenuti je da se bavi objavljivanjem knjige „svjetske kuhinje” i „jedu” i restoran Chekalova „Idemo”, bio je na izborniku, neke jela, recepti koje još uvijek mogu naći u uredima njezinih najboljih prodavača.

Kuhajte i isprobajte - sviđa vam se!

meni

Do danas, malo ljudi zna da su sastojci za jela projekata, uključujući i restoran, „Idemo” na Petrovka, koji, na žalost, ne radi više, Elena i njen suprug su uzgojene na svojoj zemlji. Tamo su izgradili malu ekofermu gdje podigao zečevi, pure, kokoši, prepelice, povrće, ljekovito bilje i mnogo više, kako bi se u potpunosti sigurni u kvalitetu proizvoda za pripremu jela prezentiranih u svakom izborniku od restorana.

Usput, kada je „Idemo” i dalje radi, mnogi korisnici se potiču na red specijalitete Elena Chekalova poput „bombe” od zeca, rajčica „Zlatna jabuka”, hamburger punjena štuke i bakalar juha jetra „bouillabaisse” s rakova i slični proizvodi, a cijene za njih bile su prilično prihvatljive.

Restoran „Idemo”, mišljenja, od kojih raspravljati malo niže, također je izvrstan vinska od uglednog poduzeća „jednostavan”, te izbornik koktela i bezalkoholnih pića, čija je izrada i sam uključen Maxim Ivashenko - vlasnik nekoliko moskovskih barova, prepoznali najbolje u glavnom gradu ,

Zašto je projekt zatvoren?

Tužna vijest o kraju restorana, „Idemo”, stanovnici Moskve saznaje iz društvene mreže „Facebook”, gdje je Elena Chekalova napisao da će restoran biti otvoren do 1. svibnja. Mnogi su htjeli znati što je uzrokovalo ovu odluku. Žena je izvijestila da postoji nekoliko razloga za donošenje takve odluke. Chekalova je također istaknuo kako je vrlo zahvalan svojim partnerima (Denis Gusev Aleksandr Orlov) za njihov rad, pa čak i više -. „Idemo”, svi ljudi koji su došli jesti u restoranu,

Zatvaranje ovog projekta bilo je šok za stanovnike glavnog grada. U posljednjim danima restorana gotovo sve piće i jela su napravili nevjerojatan popust. Na primjer, čaša pjenušavog vina košta samo 160 rubalja, što je prema Moskovskim standardima sitna.

Elena je također primijetila da se u bliskoj budućnosti nada da će ponovno otvoriti takav projekt, jer je dobro radio u upravljanju restoranom. Moguće je da će 2017. žena još uvijek otvoriti svoj kafić, ali do sada nema službenih informacija o tome.

Recenzije

"Idemo" radila nešto više od godinu i pol, ali tijekom tog razdoblja dobila je veliki broj pozitivnih recenzija. Gostima se svidjela usluga i kvaliteta jela. Cijene su u nekim situacijama pomalo napunjene, ali okus hrane koju poslužuju konobari bio je vrijedan. Usput, interijer restorana bio je vrlo zanimljiv (fotografije su prikazane u ovom članku), što je također bilo vrlo popularno kod posjetitelja. Mnogi su jako žao što je ustanova zatvorena. Htio bih nešto vidjeti ovako u bliskoj budućnosti.