Restoran u Moskvi Biggie. sinopsis

U samom središtu glavnog grada Rusije, u prizemlju poznatog hotela "Ukrajina" nalazi se moderna institucija - restoran B.I.G.G.I.E. Otvoren je u studenom 2015. i do danas ostaje jedan od najpopularnijih objekata u Moskvi.

Vlasnik Biggiea je Kirill Gusev, koji vodi "Restoranski sindikat" (vodio je bivšu Beefbar Junior ustanovu).

Dizajn interijera

Restoran Biggie (Moskva) nalazi se na dvije etaže prvog kata hotela. Interijer istinski može se smatrati ekskluzivnim jer nigdje u Moskvi ne postoji više takve kombinacije svijetlih boja s elementima klasika. Ovdje u očima posjetitelja odmah rotiraju masivni stubište koje vodi do gornje razine. Zidovi, podovi i stropovi izrađeni su u sivim tonovima, ali ova naizgled tmurna ljestvica razrijeđena je svijetlim sofama u dvoranama, u stilu čiji su etnički motivi jasno vidljivi. Mnogi detalji interijera izrađeni su od skupog drveta. Na stropu se pojavljuje ogroman kristalni luster s krivotvorenim elementima, što daje prostoriji udio luksuza. Navečer, uzimajući stol na jednom od velikih panoramskih prozora, možete vidjeti prekrasan pogled na večernju aveniju Kutuzovsky.

U toploj sezoni (od svibnja do početka rujna) restoran ima ljetno igralište na kojem posjetitelji mogu jesti al fresku. Uređen je u istom stilu kao i glavna dvorana, a tu je i mnogo namještaja sa svijetlim složenim ukrasima. Pored toga, unutrašnjost se daje notu ljetne svježine velikom količinom zelenila, koja se ovdje nalazi u cvjetnim posudama.

kuhinja

Biggie - restoran, izbornik koji se sastoji od jela ruske i europske kuhinje. Postoji mnogo brandiranih, autorskih jela, koje je osobno izumio kuhar restorana - Ilya Blagoveshchensky. Kuhinja ove ustanove odlikuje se originalnošću koncepta.

Poslužuje ukusnu telad jetru u kombinaciji s nevjerojatnom slatkom mrkvom krema. Jedan od specijaliteta kuće su krafne sa slojem sira suluguni punjene patke srca - ova pozicija meni je vrlo zadovoljavajući i dovoljno kalorija, trebali obratiti posebnu pozornost na sve one koji su gledajući svoje figure. Ovdje je izvorno pripremio smuđa s dimljenim mlijeka, a tu je i korporativna verzija krastavac skuša s krumpir vrhnje, Antonovka i Krimski luk. Neobično je ukusno ovdje slatkiš s krastavcima i tekućim krumpirom, ova jela je vrlo popularna kod gostiju. Ljubitelji mesa će biti zadovoljni, okusili piletinu s mrkvom i jajima, koji se poslužuje s pšenicom. Važno je napomenuti da prije pripreme ovog jela njegovi glavni sastojci (pšenica i piletina) temeljito su natopljeni kvascom oko tjedan dana.

Ne koštaju se u restoranu i bez deserta - ovdje se bilo koji slatki zub može iznenaditi ukusnim mesom, koji je vrlo originalan, aromatski med i saće. U ovom desertu dodaju se male komadiće panna-kata, a za sloj se koristi krema vrhnja.

Svaka jela koja se nalazi u izborniku restorana ima izvorni svijetli okus koji se dugo pamti.

Za strane turiste u ustanovi nalazi se zaseban izbornik na engleskom jeziku.

usluga

Kao što je tipično za institucije ove razine, usluga se ovdje izvodi na najbolji mogući način. Na samom ulazu svakog gosta susreće se s administratorom i prati ga do stola, što je poželjno unaprijed rezervirati.

Konobari u ustanovi se razlikuju po stupnju profesionalnosti: oni su uvijek ljubazni, mogu usmjeriti posjetitelja na jelovniku, a također mu pomažu pri odabiru željenog jela, temeljenog na preferencijama ukusa.

Restoran Biggie u svojem osoblju ima izvrsnog znalca vinskog sommeliera koji će uvijek pomoći u određivanju vrste pića, idealno prilagođenog naručenom jelu.

Dodatne informacije

Restoran Biggie nudi za svakog gosta koji dolazi u ustanovu na svom privatnom automobilu, besplatno čuvano parkiralište. U zidovima ustanove nalazi se besplatna internetska pristupna točka, koja će omogućiti posjetiteljima da uvijek ostanu povezani u društvenim mrežama, a ne samo u njima.

Svake večeri Biggie igra lijepu živu glazbu koju izvodi lokalni kreativni tim, koji sada i tada privlači znalce ove umjetnosti u zidove restorana.

Institucija izračunava ne samo za gotovinu, već i prihvaća plaćanje bankovnim karticama.

Adresa i način rada

B.I.G.G.I.E. se nalazi na sljedećoj adresi: Moskva, Kutuzovsky Prospekt, 2/1. Ovo se nalazi u prizemlju hotela Radisson Royal (drugo ime je "Ukrajina"), u Zapadnom upravnom distriktu, na Krasnopresnenskaya nasipu. Nedaleko od ove točke grada nalazi se metro stanica "Kievskaya".

Restoran Biggie je spreman svakodnevno primati goste od 12 dana do ponoći.

Ta će ustanova biti izvrsna opcija za poslovne pregovore, sastanke s poslovnim partnerima, romantična večera, kao i za okupljanja s prijateljima ili tople obiteljske večeri.