Stey-house `Bison`. Restoran `Bison` u Moskvi

"Bison" - restoran poznat među muškatima i gostima glavnog grada kao institucije koja služi najboljim odrescima u gradu. Gosti slave domaće interijere i profesionalni rad konobara. Cijene u ovoj ustanovi ne mogu se nazvati demokratskim, no kvalitativno pripremljena jela od mesa je jeftinija pronaći u Moskvi.

adresa

Vrijedi napraviti mali amandman. "Bison" - ovo nije jedan restoran, već cjelina, iako do sada, mala, mreža institucija. Nalaze se u blizini sljedećih postaja Metro: "Novi Cheryomushki", "Sveučilište", "Paveletskaya", "Truba", "Kina Grad". Najposjećenija je restoran koji se nalazi na Malayi Dmitrovki, kuća 20. Na kraju krajeva, ova je ustanova smještena u srcu glavnog grada. Iz prozora možete vidjeti pogled na jednu od najljepših Moskovskih ulica

No restoran "Bison" na Profsoyuznaya također je vrlo popularan. Posebno među stanovnicima kuća nalazi se u neposrednoj blizini metro stanice "New Cheryomushki". Osim toga, u blizini su dva velika trgovačka centra, od kojih je jedan Panorama. Stoga, oni koji vole posjetiti ustanovu na Profsoyuznaya (kuća 66) vikendom, rezerviraju tablicu unaprijed.

Restoran "Bison" (Moskva) također se može naći na sljedećim adresama:

• Lubyansky Proezd, kuća 15, zgrada 2.
• Cvetnoy Boulevard, zgrada 2.
• Avenu Michurinsky, zgrada 8, zgrada 2.
• Nasip Sadovnicheskaya, kuća 25.

Restoran "Bison" na Tsvetnoy Boulevardu, kao i institucija koja se nalazi u blizini stanice "Kitay-Gorod", vrijedna je posjetiti gosti glavnoga grada nakon dugog šetnje kroz povijesne četvrti Moskve. Ali prvo je potrebno upoznati se sa izbornikom i politikom cijena tih institucija.

Mesne jela

"Bison" - restoran koji vjerojatno neće nazočiti vegetarijancu. Na izborniku ove institucije, naravno, možete pronaći mršavo jelo, ali ih nema. To ne čudi. Uostalom, na jelovniku bilo koje odrezak kuće, naime, na ovu vrstu restorana je restoran "Bison" (Moskva) - mora biti bogata srca jela od govedine. Postoji nekoliko takvih pozicija u cjeniku svakog od objekata čije su adrese gore navedene. Cijena najjeftinijih odrezaka iznosi 2430 rubalja (350 g). Cook kuhari "Bison" to od urugvajskog govedine.

Ostala jela

Što se tiče hladnih zalogaja, ovdje se nalazi ne samo carpaccio, koji se u klasičnoj verziji također priprema od govedine. Tu su dimljeni losos i norveški haring. Usput, jedna od rijetkih jela koje vegetarijanac slučajno može slučajno doći u "Bison" (restoran) može biti zadovoljan, to je biljni asortiman. Sastav ove posude uključuje rajčicu, rotkvicu, zelje i krastavce. Trošak takvog laganog snacka je gotovo tisuću rubalja za 500 g.

Čudna jela u ovom lancu restorana pripremljena su, čudno, ne od mesa. To uključuje vruće zalogaje, koji su savršeno u kombinaciji s pivom. Među jelima kuhara nalaze se tigrasti škampi, češnjak od tjestenine, lignje u izborniku svakog od restorana "Bison" mreže. Tu je i desert pripremljen prema jedinstvenom receptu. U srcu njegovog meringa i šljiva. Cijena deserta od kuhara - 630 rubalja.

Bar

U restoranima "Bison" postoji širok izbor pića. U izborniku možete vidjeti nekoliko aperitiva, razne vrste duhova (ne samo votka, rakija, viski i Tequila, ali i Calvados, što nije često nalaze u takvim ustanovama), nekoliko piva. Ali, kao što znate, vino se kombinira s odrezom. I da bi ga mogli odabrati za ovo ili ono mesno jelo je čitava znanost. Svaki od restorana „Bison” konobari ne samo ponuditi popis pogled vino (što je prilično opsežna), ali i pružiti stručne savjete.

Koje su cijene alkoholnih pića u tim objektima? Ljubitelji vina znaju približnu cijenu jedne bocu suhog "Pinot Noir". U "Buffalu" je 6100 rubalja. Bez obzira na to je li ova cijena previsoka ili prilično prihvatljiva, suditi samo staništu glavne steakhousea, koji više vole provesti večeri čašom crnog vina.

usluga

Što još možete reći o ustanovama mreže Bison? Restoran nije samo kuhinja i bar. To je također posebna atmosfera koju je stvorio osoblje. Dobar konobar bi trebao pomoći gostu u odabiru ne samo jela, nego i odgovarajućeg pića. A ako govorimo o ustanovu koja je specijalizirana u izradi odreske, dvorana osoblje mora biti upoznat s tehnologijom kuhanja jela od mesa. Konobari u restoranima "Bison" ne samo da su zainteresirani za goste preferirani stupanj prženja, već također mogu prikazati sirovo govedine, tako da je posjetitelj sam napravio izbor. To se zove "Pokaži od peciva".