Koktel "Kuba Libre" - posjetnica otoka Slobode

Svako piće ima svoju povijest. Kada je poznati pomorac prvi put doveo nepoznatu kugu na Kubu, nikome se nije moglo ni zamisliti da će na kraju ova biljka proslaviti mali otok cijelom svijetu.

Povijest stvaranja pića

Koktel "Kuba Libre" rođen je krajem 19. stoljeća. U to vrijeme, Kuba je bila u ratu s Španjolcima zbog njihove neovisnosti. Da pomogne kubanskim narodima, susjedna Amerika je poslala postrojbe. Zajedno, Saveznici su uspjeli zaustaviti napad i osloboditi glavni grad, zapaljen u vatri. Na radost vojnika odlučili su slaviti veliki događaj i otišli u jednu od barova u Havani. Međutim, u tom je trenutku iza pulta bilo samo Coca-Cola (omiljeno piće Amerikanaca) i slavni Kubanski rum. Jedan od kapetana pitao je barmen osobno za njega da pomiješa piće zajedno i baci nekoliko komada leda u staklo. U tim je godinama Amerika već naučila kako proizvesti umjetni led, koji je bio široko korišten za izradu bezalkoholnih pića. Rezultirajuća smjesa premašila je sva očekivanja, a zapovjednik pržio tost: "Živjeti slobodnu Kubu!" Vojnici su ga podržali jednim glasom. Na ovaj praznik svi su pili samo jedno novo piće. Koktel "Kuba Libre" zaljubio se u njih.

Od tada je prošlo dosta vremena, ali slava poznatog pića nije izumrla. Sad se kuha svugdje. Možete ići u bilo koju zemlju, au gotovo svakoj pivovari barmen će sigurno ponuditi čašu mirisne Kube Libre. Tijekom godina pojavljuju se desetine sorti ovog pića, ali pravi koktel "Kuba Libre" mogu napraviti samo kubanski. Tajna je da ona mora sadržavati kubanski rum. Nijedan drugi jak piće ne može zamijeniti. A gdje drugdje može naći takav rum? Samo na Kubi. Nakon što je Kolumbo doveo trsku u ovu zemlju, trebalo je mnogo godina da lokalno stanovništvo nauče kako iz nje izvući rum. Smatra se da je najjači na svijetu. Jedinstveni okus pravog trska Kubanski rum čini koktelom "Kuba Libre" simbol malog ponosnog Kubanca.

Recept za poznati koktel

Za pripremu koktela "Kuba Libre", recept je bolje uzeti onu koja se koristi na Kubi. Za pripremu pića trebat će vam:

• staklo highball ili preklopnik;
• komadi leda;
• 50 ml bijele rum;
• sok frac12- dijelovi vapna;
• 150 ml koksa.

Sve je spremno vrlo jednostavno. U staklu je potrebno staviti kriške leda, a zatim izliti sve sastojke u istom slijedu, kao što je navedeno u receptu. Omjer cola i rum je 2: 1. Za bolji okus možete dodati krišku vapna u gotovi koktel ili ga objesiti na rub stakla. Možete koristiti ovo piće kroz cijev ili ga jednostavno upotrijebiti za miješanje sadržaja stakla.

Raznolikost okusa

"Kuba Libre" - koktel kojeg vole milijuni. U mnogim barovima u različitim zemljama pripremaju se pića, koja se temelje na ovom koktelu. Na temelju izvorne recepture, ali tijekom pripreme, neki sastojci zamjenjuju se sličnim. Na primjer, umjesto pravi kubanski, bijeli ili zlatni rum koristi se. Ponekad se lim se zamijeni s limunom. A ako uzmete poznati "Bacardi 151" umjesto kubanskog rum i zadržite ostale komponente u istoj količini, dobit ćete novi koktel s potpuno drugačijim ukusom. Stručnjaci su ga nazivali "kubanskom krizom". Možda, ako će rum konačno završiti na Kubi, onda je potrebno popiti samo takvu mješavinu. Ispada mnogo jača "Kuba Libre". To je zbog činjenice da je u "Bacardi" sadržaj alkohola 1,5 puta veći nego u "Havana klubu".