Mojito recept - okus slobode

Pod zvučan naziv „Mojito” skriva veliku osvježavajuće piće, prvi put došao u strogim sudske kušača na dalekoj „otok slobode” - na Kubi. Okus koktela Mojito je slatko i kiselo, vrlo osvježavajuće i okrepljujuće, što je ljeti bolje od ničega. Pij rođen pod velikodušan kubanske sunca, klasično pogubljen, šalje onima koji piju zapanjujuću moć Kubanaca, neobičan miris valova morskog povjetarca, nježna toplina od zlatnog pijeska. I sve to zahvaljujući kolačima note sočivog vapna, lagane gorčine tradicionalnog rum i gori hladnu svježinu od metvice.

S povijesnog gledišta Mojito recept To duguje svojim izgledom na slavni gusar Drake, koji je prvi pripremio originalnu piće, odlučili miješati u jedan kontejner ruma i šećera i razrijediti slatki okus kiseo limete i svježe mente. Svojom svjetlošću, mojito se proširio u svim zemljama Južne Amerike, uključujući i Kubu, gdje se ponovno rodio 1862. godine, nakon stvaranja tvrtke Bacardi.

Mojito koktel u suvremenom svijetu je vrlo popularna, ali vrlo često oni koji ga ne kao što molim (ne mislim na profesionalne barmene koji svi detalji stvaranja ovog pića za veći dio provode u potpunosti), ne izdržati recept Mojito bez korištenja posebnih naočala i ne ukrašavajući ga kao što to zahtijeva tradicija. To je za one koji žele probati ovo piće onako kako bi trebalo biti, potrebno je odrediti sva pravila proizvodnje jarmova. Prvo, glavni detalji - naočale - trebaju biti visoki, oni koji se nazivaju "highball". Drugo, izravno sastav: postoje dvije vrste mojita, alkoholičara i bezalkoholnih. Prva uključuje pet tradicionalnih komponenti: bijeli rum, sok šećerne trske ili samo šećer, sok od limete, menta i soda. Bezalkoholni recept za mojito, ili, kao što to i sami Kubanci nazivaju "nohito" i "djevičanski mojito", sadrže iste sastojke, ali umjesto bijelog rumskog voća dodaje se.

Pripremiti takve koktele kod kuće je vrlo jednostavan. Na primjer, ovdje je Mojito recept s sprite, za koji su potrebni sljedeći sastojci: bijeli rum (60 ml), metvica (4-5 komada), vapna, šećer od trske (2 cu.), Mali sprite i slomljeni led. Lime bi trebao biti izrezan na dvije polovice, od jedne do stisnuti sok u visok staklo, posuti sa šećerom i staviti odlicno lišće razbijeno na nekoliko komada. Zatim se smjesa mora temeljito miješati, dodati drugoj polovici vapna (izrezati na nekoliko komada), izliti led kako bi napunio staklo dvije trećine. Svi ostali prostori ispunjeni su jednakim dijelovima rum i sprite. Poslužite ovaj kubanski čudo nakon što je ukrašena mentolastim lišćem.

Slasni kokteli mogu biti malo drugačije - ako koristite ovaj recept za jagode Mojito bez alkohola, onda je piće ima izrazito ukusan. Poduzeti potrebne sok od limete (vapno ekstrudirani pola), smeđi šećer od šećerne trske (10 gr.), Jagode (100 gr.), Svježe metvice (2-3 kom.), A malo soda vode i slomljenog leda. Prije svega, visok staklo je položi bobice, pospite šećerom i gnječiti žlicom dok se ne pojavi sok. Zatim se sok od limete šalje na staklo, rastrgani lišće od metvice, koja se još jednom žbukati s žlicom, kao i ledom i vodom.

Za one koji su zainteresirani za klasični Mojito recept, vrijedi podsjetiti da su sastojci za bijelac, lim, šećer, smeđi šećer, mentol i led. Svi sastojci se zauzvrat miješaju, počevši od metvice i završavaju s njom, stavljajući nekoliko listova na vrh gotovog koktela. Piti to nužno mora biti hladno, dok se konačno zdrobljeni led ne rastopi i čarobni miris slobode kubanske kugle isparava.