`A priori` - čokolada za poznavatelje sadašnjosti

Tvornica slastica "Odanost prema kvaliteti" stvorila je novu marku "A Priori". Čokolada ove marke pripada vrhunskoj klasi i proizvodi se od 2012. godine.

"A priori" - čokolada, čija je fotografija prikazana u našem članku, ima široku paletu proizvoda. Osim toga, moramo reći o ne-tradicionalnom pristupu opcijama:

• tradicionalne pločice;
• male pločice, omotane u pojedinačnu ambalažu;
• sastavljenih mješavina "Assorted".

Kategorije cijena čokolade odgovaraju vrhunskoj klasi.

Ključevi stvaranja i kreativnosti

Od 2001. godine proizvodnja "Vjernosti kvaliteti" nalazi se u gradu Kasimovu u Ryazanskom kraju. Inicijalna specijalizacija tvornice je suvenirna čokolada i proizvodi s korporativnim brandovima. Od 2005. godine postojalo je zaštitni znak - "Odanost prema kvaliteti".

U 2012. godini je provedena re-branding ovo zaštitni znak - sada je "A priori". Čokoladna premija, gorka, s neobičnim ispunima - tako kratko možete odrediti današnju marku. Neobičan i svijetli naziv, koji seže na filozofsko tumačenje pojma, naglašava pretencioznost producenta, njegovu želju za uspjehom. Istovremeno, to također pruža priliku za razvoj prodaje (bez prevođenja imena i jedinstvenosti izgovora), ne samo na ruskom tržištu.

Tvrtka ima moderne proizvodne linije u Njemačkoj, Danskoj, Italiji, Švicarskoj. Njihov kapacitet je više od 20 tona dnevno. Do sada vlasnik tvornice je Fond Paradigm Investments. Od ovog trenutka marketinške politike tvrtke postoje neke promjene. Tvrtka nastoji preuzeti udio na tržištu premium čokolade, zamjenjujući marke uvezenih proizvođača. U ovom segmentu ruskog tržišta švicarska tvrtka Lindt uvijek je vodila do 50%.

Tvrtka "Odanost prema kvaliteti" već posjeduje četvrtinu ovog segmenta. U ambicioznim planovima tvrtke - povećanje tržišni udio s postupnim zamjenom uvoza pomoću robne marke "A priori".

Čokolada: sastav proizvoda

Tržište gorka čokolada bogata krivotvorinama. To uključuje, prije svega, nedostupnost kakao maslaca ili čak njezinu zamjenu. Teško je primijetiti lošu isporuku s djelomičnom zamjenom laika, možete se osloniti samo na mišljenje revizijskih organizacija. Tijekom proizvodnje gorke čokolade, proizvodnja tvornice "Vjernost prema kvaliteti" više puta je testirana u različitim slučajevima. Nikada nije bilo komentara o sastavu ili sukladnosti s tehničkim uvjetima proizvodnje. Teško je održavati takve pokazatelje: potrebni su stručnjaci i želja menadžmenta (više vlasnika) da "drže marku".

Sadržaj kakao u TM "Apriori" (čokoladni klasični gorki) je 65, 75, 85 i 99%. Što je manje kakao u sastavu, to je slađa čokolada. 99% kakao je jedinstvena čokolada, njegov ukus može biti riješen ne odmah, ali košta jedan ili dva puta da se isprobaju, već je nemoguće izaći iz nje. Miris se otvara postepeno nakon otvaranja pakiranja, usta steknu bogatu kvasac, ostavljajući uporni dugi okus. Bitter čokolada drugih marki teško je zbuniti s TM "Apriori".

Neobična punila

Kada su istraživanja slatkiša preferencija poznavatelja vrhunskog proizvoda otkrivene su neke značajke ruskog tržišta. Na temelju provedenih anketa, za proizvodnju su prihvaćeni slijedeći punjači: kandirano voće i naranče, cvjetovi badema, đumbir, cimet, kajeni papar. Kombinacije - đumbir i kandirano voće, cvjetovi badema i narančasti kandirano voće, sjemenke marelica, kajeni papar i prirodni mentol - nije sasvim tradicionalan. Ali to je ono što čini zaštitni znak "A priori" jedinstvenim.

Čokolada: recenzije kupaca i dijetetičari

Neobična kombinacija limuna i đumbira u jednoj čokoladi, au drugoj naranči i bademima, cijenili su ljubitelji izvornih okusa, uz uočavanje neobične svježine. Kombinacija metvice i paprene kajenne zabilježena je kao daje vrlo dugi okus. Slatkovodnost i upornost arome čokolade s kajlicom marelica cijenili su sofisticirani ljubitelji slastica. Pravi gurmani uočili su goru 99% čokoladu, njegovu ukusnu slanost i nekontroliranu želju da isprobaju drugi i treći komad. Nutricionisti se savjetuju da jedu komad gorke 99 posto čokolade "A Priori" umjesto doručka.