Restoran `Aist` (Moskva, Malaya Bronnaya): opis, meni, recenzije

Restoran "Stork" (Moskva) dio je velike mreže javnih ugostiteljskih objekata koje je stvorio Arkadij Novikov. Ovo je poznati moskovski poduzetnik, ugostitelj i TV voditelj. "Stork" nije slučajno ime. U sovjetskom dobu, zgrada je smještena istoimeni kafić, popularan među muskovima. U ovom ćemo članku baciti pogled na mjesto restorana, jela koja im se nude, kao i lokalne događaje i gostujuće recenzije.

"Stork" (restoran): adresa i radno vrijeme

Restoran se nalazi u trokatnoj ljetnikovcu, koja se nalazi na raskrižju ulica Malaya i Bolshaya Bronnaya. Ovo je povoljan položaj u središnjem dijelu Moskve, tako da ovdje ne mogu vidjeti samo mještani nego i turisti koji posjete povijesni dio grada. Možete doći do restorana metroom. Nedaleko od njega nalaze se samo tri glavne postaje: Pushkinskaya (800 metara), Tverskaya (850 metara) i Chekhovskaya (900 metara). Od metroa do restorana je najlakše ići, ali ako želite, možete doći javnim prijevozom. "Aist" vodi goste koji su došli automobilom. Za njih je besplatno čuvano parkiralište. Puna adresa ustanove: Moskva, Malaya Bronnaya ulica, kuća 8/1.

Restoran je otvoren svaki dan od 09:00 do ponoći. Iznimke su samo aktivnosti, na primjer, koncerti, koji se, u pravilu, završavaju malo kasnije.

Više o restoranu

"Aist" (restoran), čiji je telefonski broj na mjestu ustanove, otvorio je 2006. slavni ugostitelj Arkadij Novikov. Nalazi se u vlastitoj zgradi s vanjskom terasom koja radi u proljeće, ljeto i ranu jesen. Na prvom katu nalazi se dnevni boravak, koji je opremljen malim stolovima s mekim i dubokim stolicama. Ovdje je bar. Unutrašnjost je napravljena u klasičnom stilu s obilnom korištenjem drvenih dekorskih elemenata. Restoran se nalazi na drugom katu zgrade. Dizajn soba je napravljen u sličnom stilu, ali je luksuzniji. Garniture i sofe ovdje su izrađene od visoko kvalitetne kože i baršuna. Na krovu "Cigare" nalazi se otvorena terasa na kojoj, na dobrom vremenu, posjetitelji mogu uživati ​​u fascinantnim pogledima na povijesni centar Moskve. U prizemlju se nalazi i mala veranda sa stolovima, postavljena na otvorenom.

Teško je pozvati restoran "Aist" proračunsku instituciju. Cijene su ovdje više nego u drugim sličnim kafićima grada. Standardni set jela i pića košta 2000-3000 rubalja. Izvorno za restoran iz Italije bio je pozvan slavni kuhar Umberto Rossi, koji je u 2015. zamijenio pupi Anton Bulygin.

Restoran "Stork": jelovnik

Izbornik restorana kombinacija je jela europske, talijanske, japanske, ruske i gruzijske kuhinje. Za nezaboravne goste ovdje se nude autori recepti Anton Bulygina. Tradicionalno ujutro "Stork" poslužuje klasični doručak. U ovom trenutku gosti mogu naručiti zobene kaše s pečenim jabukama, rižinoj kaši s kruškom, brojnim jelima od jaja, kroasana i svježe stisnutih sokova.

U glavnom izborniku naći ćete i skupo i proračunsko jelo. Izvorni autori recepti, u pravilu, neće biti skupi, ali malo je vjerojatno da ćete moći kušati ta jela u bilo kojoj drugoj ustanovi. Istodobno, proračunska kuhinja privlači turiste koji traže mjesto za snack u restoranu "Aist" (Moskva), kao i prijateljske tvrtke i cijele obitelji.

Navedimo neke jela koja možete isprobati kada dođete u ovaj restoran:

• khachapuri s sirom ili Ajarian;
• bruschetta s rajčicama i bosiljkom;
• tuna katrana s aromom tartufa;
• Crvene crvene kobasice s umakom od paprike;
• spaljeni losos s avokadom, kionom i yuzu;
• Pečeni patlidzan s kuskusom i kozjim sirom;
• bundeva juha s šumskim gljivama;
• Tallion s rakovima i pikantnim meksičkim umakom;
• Čileanski bas u soja umaku;
• piletina jetre pržena krumpirom;
• torta od sira "New York".

Pića ponuđena u restoranu

Lokalni grafikon će vas iznenaditi što je više moguće. Dakle, posjetitelji mogu naručiti pjenušavo vino Moet Chandon, bijela, crvena, ružičasta vina iz Francuske, Italije, Španjolske, Australije, Argentine i Čilea. Šampanjac se poslužuje bilo u čašama ili u pojedinačnim bočicama. Vrhunac vinske karte bio je šljiva iz Kine. Cijena pića varira od 1000-2000 rubalja po bocu do nekoliko desetaka tisuća. Posjetitelji također mogu naručiti rum, desertna vina, luka vina, sherry, calvados, armagnac, rakija, konjak, gin, tequila, kao i viski iz SAD-a, Japana, Irske i Škotske. U baru u prizemlju, poslužit ćete i klasične koktele s alkoholom i bez njih.

Više o događajima

Restoran "Aist" (Moskva) rijetko ima različite događaje. Valja istaknuti da ovdje ne organiziraju bankete, vjenčanja i druge svečane večeri. S vremena na vrijeme kafić sudjeluje na moskovskim gastronomskim festivalima, nadopunjujući svoj izbornik izvornim novitetima. Većina se događaja održava ovdje u obliku sastanaka. "Stork" posjećuju poznati kuhari iz Rusije i europskih zemalja, kao i drugi profesionalci povezani s restoranskim poslovanjem. Na primjer, u posljednje vrijeme kafić je posjetio Paolo Basso, talijanski sommelier, koji se smatra jednim od najboljih na svijetu.

Pozitivna povratna informacija od posjetitelja

Restoran "Aist", smješten u srcu Moskve, uživa veliku popularnost među stanovnicima glavnog grada. Oni vole večeru i večeru na ovom mjestu, tako da najčešće ostavljaju pozitivnu povratnu informaciju. Prema njihovom mišljenju, "Aist" ima sljedeće prednosti:

• Prekrasna hrana, među kojima su najistaknutije različita jela od ribe i morskih plodova.
• Brzo posluživanje jela s nekonzornom sobom. Konobari također brzo uzimaju prljava jela sa stola.
• Ugodna atmosfera, bez patosa sličnih objekata. Vikendom, restoran igra lijepu živu glazbu.
• Prekrasan ukras jela i deserti.
• Veliki izbor jela iz različitih kuhinja na svijetu, kao i širok izbor kvalitetnih vina i koktela.

Negativna povratna informacija od posjetitelja

Međutim, rijetka institucija bez kritike od gostiju. Mali dio posjetitelja ostao je nezadovoljan uslugom restorana "Aist" (Moskva). U svojim primjedbama ističu sljedeće nedostatke institucije:

• Označeno je da restoran prihvaća bankovne kartice za plaćanje, ali nakon večere posjetitelji su dužni platiti obroke u gotovini. Činjenica da terminal za ne-gotovinsko plaćanje ne radi, na ulazu u ustanovu ne kaže.
• Kuhari ne slušaju zahtjeve gostiju. Na primjer, ako zatražite jelo bez dodavanja češnjaka, ona će i dalje biti poslužena češnjakom.
• Na parkiralištu pokraj restorana gotovo da nema praznih mjesta.
• Neka jela nisu na izborniku. U ovom slučaju, redoviti posjetitelji nam govore da je ova pojava trajna, a ne slučajna.
• Na ulazu u restoran nema administratora, pa su gosti prisiljeni sama sjesti.
• Konobari ne razlikuju grubost, međutim, kao i prijateljstvo i ljubaznost.

Umjesto nadopuna

Ulica Malaya Bronnaya je povijesni dio Moskve. Šetajući po njemu, nemojte propustiti priliku pogledati u restoranu-kafić "Stork". Goste ga cijene zbog izvrsne kvalitete kuhane hrane, raznovrsnog jelovnika, ugodne atmosfere i brze usluge. Može se preporučiti za romantične večeri i poslovne sastanke. Da, nažalost, troškovi obroka ovdje su mnogo veći nego u drugim institucijama u gradu, ali njihova cijena u potpunosti je u skladu s kvalitetom usluga koje nude sve kafiće Arkadije Novikova.