Restoran `Mordovskoe Podvorye`: adresa, jelovnik, recenzije

Kultura i život mordovaca imaju duboke korijene i odražavaju se u kreativnosti i svakodnevnoj rutini stanovnika Saransk. Za one koji žele uroniti u tradicionalne običaje i kuhinju ovog naroda, vrata ugostiteljskog kompleksa "Mordovskoe Podvorye" uvijek su otvorena. Nalazi se na Saranskaya ulici.

Još jedno zanimljivo mjesto u Rusiji je nacionalno selo s muzejom kuće i restoranom "Mordovskoe Podvorye" u Orenburgu.

Sve ovo će se razmotriti u ovom članku.

Na terenu i kulturi

Kultura mordovaca ima duboke korijene i zanimljivu povijest. To se odražava u tradicionalnim ritualima, usmenoj narodnoj umjetnosti, dekorativnoj umjetnosti i kazalištu. Također, stanovnici tog jedinstvenog kuta Ruske Federacije troše puno vremena i energije na pčelarstvo, uzgoj.

U vjerskoj kulturi mordovaca postoji kombinacija kršćanstva i poganstva. Također su vrlo zanimljive svadbene svečanosti i svečanosti, tradicije vezane uz rođenje ili prolazak iz života osobe.

Duhovnost je impregnirana doslovno u svim gradovima i selima u kojima žive Mordovićani. Postoji niz kulturnih centara, kazališta i kreativnih institucija. Organiziraju se mnogobrojni ansambli, umjetnički kolektivi, koji izvode narodne plesove i pjesme, čuvajući i množenjem povijesnih vrijednosti svojstvenih stanovnicima ovog lokaliteta.

U Saransk (Mordvinska kapitala, osnovana sredinom XVII stoljeća) nalazi se restoran „Mordovian spoj”, koji se nalazi u srcu grada. Ovdje možete uroniti u kulturu ljudi, osjetiti pravu nacionalnu atmosferu, zahvaljujući glazbi i ukrašavanju prostora u etničkom stilu, kušati tradicionalna jela.

Opis restorana

„Mordovian spoj” u Saransk - mjesto gdje se zaista možete opustiti od svakodnevne gužve i uronite u svijet prirode, istinske ljepote, odlična gastronomija, odvodeći nacionalno ili suvremenog plesa.

Kompleks se nalazi u srcu grada i dvorište, na čijem se području nalazi se i jezero na obali drvenih zgrada, a oko puno drveća, grmlja i cvijeća.

S prozora restorana možete vidjeti slikoviti pogled na dvorište ili središnji dio Saransk - Ushakov katedrale.

U udobnom interijeru sobe, fotelje i stolice, uredni stolovi, drvo obloge, i puno lijepih lusteri, dekorativnih elemenata - savršeno nadopunjuju ostalo i ostaviti da se potpuno opustite odvojiti od vreve radnih dana.

Ovo je izvrsno mjesto za samotne i ležerno doručke, obiteljske ili poslovne ručkove, romantične večere s voljenom osobom. U zidovima ustanove nalazi se dječja soba.

Četvrtkom, petkom i subotom u restoranu "Mordovskoe Podvorye" održavaju se glazbene večeri uživo.

Tablice se mogu rezervirati unaprijed. Dostupne su usluge ugostiteljstva i isporuka hrane u vaš dom ili ured.

kuhinja

Restoran "Mordovskoe Podvorye" nudi jela europske, ruske i nacionalne kuhinje.

Mordvinska kuhinja je dio ugro-Ugric i ima svoje karakteristike: samo zdravo, svježe i prilično jednostavnu hranu bez dodavanja bilo začin, ocat i senf.

Uglavnom se pripremaju jela od mesa, ribe, divljači, mliječnih proizvoda, povrća, bobica i tako dalje. Omiljeni su i krastavci i med.

A među pićima, pozama, mead, hrenovuks, koji su također izrađeni isključivo od prirodnih sastojaka, vrlo su popularni.

meni

"Mordovsky Compound" u Saransk nudi probati širok raspon jela različitih kategorija.

Hladnjaci:

• hladno rezanje;
• rustikalni mesni pâté;
• domaći pate od piletine jetre;
• mljeveno meso;
• Vazelin;
• Bruschetta;
• riblji sortiment;
• Nelma i losos su malo slani;
• mišići i vrući dimljeni omul;
• Stroganina od lososa;
• Goveđi Stroganin;
• makhan iz okruga Temnikovsky;
• asortiman sira;
• gljive iz okruga Kochkurovsky;
• domaći kiseli krastavci;
• rezanje svježeg povrća.

salate:

• pomiješati s tigrovim škampima;
• topla salata s piletinom jetre;
• salata s pečenim govedinom;
• s lososom i krumpirom;
• seljačke;
• s piletinom, kuhano na roštilju;
• ruralni;
• s dimljenom hladnom kuhanom svinjetinom;
• s kraljevim rakovima;
• od rajčice i crvenog luka;
• s jezikom i rajčicom;
• glavni grad;
• s domaćim sirom;
• s prženim jaje;
• s plodovima mora.

Prvi tečajevi:

• okroshka (teletina, kobasica);
• juha od rajčice;
• juha u mordovskom stilu;
• uši su kremaste;
• borsch u kruhu;
• domaća juha;
• graška juha u kruhu.

Jelo za jelo:

• Mordovske knedle;
• Sibirske knedle;
• vareniki s krumpirom;
• vareniki s novčićima;
• vareniki s trešnjama;
• Mordovske palačinke (tanke, s domaćim svježim sirom, mesom, krumpirom, gljivama).

Posude na ugljevlju:

• odrezak;
• odrezak od mramornog teletine;
• odrezak ribay;
• grudi;
• kamenolom mlade janjetine;
• sjemenke suncokreta;
• shish kebab (piletina, janjetina, svinjetina);
• shish kebab u stilu zemlje;
• kebab (svinja, janjetina, piletina);
• kebab domaći;
• domaći kruh s maslacem.

Snacks na pivo:

• kobasice, kuhane na roštilju;
• dimljeni šunke;
• kantu s krilima, kuhani na roštilju;
• čips od ribe ili piletine;
• čips kruha ili krumpira.

Glavni tečajevi:

• pečena legla janjetine;
• kruške iz divljih svinja;
• kriške u Kijevu;
• nositi šapu;
• pečena u mordovskom stilu;
• teletina jetre;
• janjeće meso;
• vrat je slab;
• laviće obraza;
• goveđeg rebra;
• pola prase (rezervacija);
• patka noga;
• piletina na farmi, kuhana na roštilju;
• pola piletina s krumpirom;
• kunić kuhani u pećnici.

riba:

• čašica vrućeg pušenja;
• dorado / morski bass / grmlje, na žaru;
• skuša vruće pušene;
• vrući dimljeni sockeye losos;
• Salmon, na žaru s povrćem;
• topiti;
• croutons u začinjenog maslaca;
• tigriske u umaku od češnjaka;
• tavu s plodovima mora;
• Muki s pečenim povrćem;
• omul sa risotto od heljde;
• filet od ljuske s pečenim povrćem.

ukrasiti:

• tikvice s mladim kukuruzom, kuhane na roštilju;
• asortiman povrća pečena na roštilju;
• krumpir (roštilja, domaće krumpiriće, krumpirići, kuhani biljem, pire krumpir s maslacem i biljem);
• pržena riža s paprom;
• rižoto od heljde s gljivama.

deserti:

• voćni asortiman;
• semifredo (čokolada, borovnica, malina);
• sladoled i sorbet;
• kolača;
• Kolač "Medovik" s kiselim vrhnjem;
• pita pita s bundom;
• jabučni strudel;
• kolač "Ljubljeni";
• sira;
• čokoladna mousse;
• bobica pita;
• čokoladni kolač;
• "Napoleon" torta;
• makaroni i ručno izrađeni slatkiši.

Također pića (alkoholna i bezalkoholna, kokteli, mors).

Recenzije

O restoranu "Mordovskoe Podvorye" u Saransk, posjetitelji ustanove bilježe u recenzijama:

1. Ukusna hrana.
2. Čistoća u dvoranama.
3. Povoljne cijene.
4. Prijateljski konobari.
5. Jedinstvena atmosfera.
6. Zanimljive večeri uz živu glazbu.
7. Razna jela različitih kuhinja.
8. Veliki prostor, ima praznih mjesta.
9. Sposobnost plesanja.
10. Prekrasni interijer, puno drva.
11. Mordovska kuhinja - na visini.
12. Udobna atmosfera u zatvorenom prostoru.

informacije

Restoran je otvoren: od ponedjeljka do srijede od 12.00 do 01.00 - od četvrtka do subote od 12.00 do 03.00 - nedjelja od 12.00 do 01.00.

Nalazi se u: Saranskaya ulica, 21, Saransk.

Prosječna provjera institucije: 1000-1500 rubalja. Plaćanje gotovinom ili bankovnim prijenosom.

"Mordovskog spoja" u Orenburgu

Restoran i muzej s istim imenom također se nalaze u Orenburgu na ulici Altai.

To je mjesto gdje svaki stanovnik i posjetitelj može osjetiti i vidjeti svojim očima identitet Mordovian kulture, koja se izražava ne samo u izgledu, nego iu kulturnom programu koji se održava unutar zidina muzejski kompleks. Ovdje možete čuti narodne pjesme, vidjeti tradicionalne plesove i kostime.

Na području muzeja nalaze se: drvena zgrada (ukrašena tradicionalnim rezbarijama) i moderna (izgrađena u obliku nacionalne ženske haljine - pango).

U unutarnjem uređenju logle kabine možete vidjeti sve potrebne atribute za život: pećnicu, kolijevku, klupe, stol, posuđe. Na ulici se nalazi kolica, alati za poljoprivredni rad, bušotina.

Ljetna veranda

I na području sela nalazi se restoran „Mordovian spoj”, gdje možete imati velik vrijeme - šalica čaja s desert ili hamburger i ruske kuhinje.

Lijep interijer, mekana kauč, čvrsti stolovi, prekrasni pogledi, izvrsna usluga nadopunit će ugodnu zabavu svakog posjetitelja.

Na području restorana sve je osigurano za djecu, kao i organiziranje svečanih događaja.

Adresa "Mordovsky Podvorye" u Orenburgu: Ulica Altaiskaya, 3/1 (restoran) i Altaj, 6 (muzejski kompleks).