Kakav dobar konjak će reći šesto čulo

Mnogi dobro znaju da ljudi koji su uspjeli postići određenu poziciju u društvenom društvu često namjerno pokazuju svoju superiornost nad drugima, ali svaki od njih odabire kako ga predstaviti. Dakle, netko kupuje luksuzne vile u inozemstvu, netko - novi modeli automobila i netko se zaustavlja na korištenju plemenitih pića. U pravilu, to je konjak za okus plemenitih ljudi.

Mnogo stoljeća prije, velikasi diljem svijeta preferiraju ovo piće, jer samo pravi znalac može poštovati njegovu kvalitetu i vrijednost i reći koji konjak je najbolji.

Raznolikost boja ...

Za proizvodnju ovog konjaka, razni raznolikost grožđa. U pravilu, najviše najbolji konjak inzistira na grožđu od Uni Blanca i Colombara, rjeđe iz Folle Blanchea. Vino iz ovog grožđa nije baš dobra kvaliteta, čak i lagano dosadna i nejasna. Naravno, to je ukusno, ali za istinske ljubitelje doista je nezanimljivo. Međutim, kada se to grožđe destilira za izradu konjaka, rezultat je izvrstan. Nekoliko godina kasnije, nakon alkohola usporiti starenje u hrastovim bačvama, postoji jedinstven okus, luksuzna elegancija, profinjenost okusa, sklad, ali u isto vrijeme je određena složenost i uzvišenošću. I za to je vrijedan konjak. Što bolji konjak zapravo određuju nije tako teško, jer će to pomoći broj zvjezdica na boce.

Naravno, svi duhovi dobivaju drugačije. I unatoč činjenici da su istodobno istjerani i iz istog sorta grožđa, nakon čega su stavljeni u apsolutno identične bačve i uvjeti skladištenja bili identični, rezultat se može razlikovati u svakom slučaju. Uostalom, jedan alkohol za sazrijevanje i stjecanje svih svojstava ove rakije trajat će pet godina, a neke i više od pedeset godina. Ovaj proces još nije proučen do kraja, ali svi proizvođači konjaka čvrsto su uvjereni da je u ovom slučaju najvažniji konačni rezultat.

Dokazano vrijeme ...

Kakav dobar konjak ne bi bio, to sve ovisi o njegovom starenju i kvaliteti korištenog alkohola. Njegova se proizvodnja temelji na miješanju različitih tipova alkohola kako bi se postigao zadivljujuće okus i izvrsna aroma. Ponekad broj upotrijebljenih alkohola može doseći nekoliko desetaka. Međutim, bilo je slučajeva kada je njihov broj premašio čak sto vrsta. Ali ovo nije apsolutno važno jer samo izvanredna aroma i okus konjaka je važan.

Ipak, proizvođači uvijek imaju formulu za izradu taj ili onaj brand konjaka tajnu. I što je dobar konjak da svakoga osobno odabere, jer sve ovisi o njegovim osobnim sklonostima. Netko voli jači i teži okus, ali netko voli konjak s bilješkama mekog okusa cimeta. Međutim, svjetski poznati "kvartet" postavlja ton za sve ostale proizvođače: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.

Trenutno, djelatnosti većine poduzeća usmjerene su na proizvodnju rakije isključivo u komercijalne svrhe, često zaboravljajući da je to veliko piće čije stvaranje zahtijeva puno napora i strpljenja kako bi se postigao zadivljujući ukus i aroma.

što dobar konjak, pokazat će stupanj njegove izloženosti. Mladi konjci se razmatraju s dobi od dvije godine, dok za piće najviše kategorije traje oko šest godina. Naravno, konjak četiriju favorita karakterizira petnaest godina starenja.

Šarm okusa ...

U pravilu, konjak se poslužuje u širokim čašama u obliku kugle, tako da ljubitelji ovog plemenitog pića mogu uživati ​​u okusu i aromi, a, naravno, u igri boja.

Danas, većina high-end konjaka prenijeti veliku paletu okusa, i to ne samo okus sušenog voća, oraha i raznih začina, ali i sir, gljive, pa čak i lagani miris cigara kutija. Ove bilješke daju konjaku ne samo izuzetan i profinjen okus, već i obeshrabruju umove onih koji su ostali predani ovom piću, koji znaju koji se dobar konjak treba piti.