12 Brze hrane za Božić

Do danas je zamisao crkve nešto promijenjena, crkvu redovito posjećuje djeca, mladi i starija generacija. Osobito vjernici kršćani promatrati sve postove, osobito post prije Sretan Božić

Što bi trebalo biti jela i kako se širiti nagnuti stol? Ovo pitanje interesira mnoge ljubavnice, uključujući i mene. Već nekoliko godina "radio" Korizmenim jelovnikom, i testirao me i moje recepte, ja ću podijeliti s vama danas.

Ako mislite da ima vrlo malo posuda za gladovanje, onda ste pogriješili, ima ih puno. Ovdje su najzanimljivija 12 mršavih jela za Božić.

1. Za vruće je savršeno za lean solyanka s gljivama. Za nju, trebamo gljive (zimi, naravno, izbor je mali, pa sam se svježe gljive također mogu uzeti suho), malu glavu kupusa, mrkve, dvije luk, dva ili tri kiseli krastavci, mali krumpir, sol, ljekovito bilje, ulja i papra. Dakle, stavimo vodu na vatri dok voda ne počne ključati, popržite gljive i luk. Kupus, mrkva, krumpir i ukiseljeni krastavci zdrobljeni su. U kipuću vodu naizmjenično izostaviti sirovo povrće, što kuhati, a zatim gljive dati kuhati i prije uklanjanja iz topline torbu, dodati češnjak, začine i biljno ulje. Prvo posuđe je spremno.

2. Za snack, kuhajte vinaigrette. Za njega će nam trebati kuhane repe, mrkve, krumpir, ukiseljeni krastavci, grašak konzerviran, zelje i sol. Povrće sam izrezala s malom kockom, fino zalijevala zelje, a zatim kombinirala sve sastojke, sol, sezonu s maslacem i salata je spremna. U strogom brzom morate jesti mršavo jelo bez maslaca, pa ako vinaigrette ne puni uljem, može se poslužiti na stolu u strogim danima.

3. Treće jelo na mojem stolu postalo je kompot sušenog voća. Isprva sam dovesti vodu na čir, a zatim dodati šećer, dovesti do kuhati i opet baciti suho voće: grožđice, suhe jabuke, suhe šljive i suhe marelice.

4. Mjesto drugog vrućeg jela na mom mršavom stolu traje povrće gulaš. Da bi ga možete uzeti bilo povrće, ja obično koriste krumpir, svježe rajčice (ako ne može kupiti, pastu od rajčice), tikvice, kupus, mrkva, paprika, luk, češnjak, sol i ulje na okus. Ne pridržavam se posebnih pravila u kuhanju, pa dodajte malo povrća, soli i trupla. Sat vremena kasnije gulaš je spreman.

5. Vrlo ukusni rezultati mršavih kupusa s gljivama i krumpir. Za kuhanje uzimam tri velika krumpira, 20 grama gljiva, nekoliko velikih žarulja. Gljive i luk su pržene, krumpir mi trljam na veliku ribu i kombiniram ih s gljivama. Soli. Zatim je punjenje umotano u napete listove kupusa i trupla na laganoj vatri dok se ne pripremi. Na stol sam služi s umakom od rajčice ili tjesteninom.

6. Za promjenu možete pripremiti zeleno povrće. Uzimam bilo koje povrće i napunim ih otopinom soli slane želatine. Sat vremena kasnije, spremna mliječna kiselina za usta spremna je.

7. Na mojem stolu, uvijek sam stavio knedle s krumpirom. Zbog toga pripremam tijesto kao knedle, samo bez jaja. Kao punjenje koristim pire krumpir s prženim lukom. Zatim ćemo napraviti knedle, kuhati ih i poslužiti ih na stolu s biljnim uljem.

8. Kuhati desert voćno jelo na principu povrća žele. Izrežem plod, širim ih na naočale i ulijem ovo slatkom otopinom želatine.

9. Za biranje 12 posna jela na Božić, stavio sam na stolu razne krastavaca, krastavci se „u bugarskim”, rajčica kriške, „Češka”, ukratko, sve što se nalazi u podrumu.

10. Uvijek služim kvasca krumpira s kiselim kupusom, koju pripremam unaprijed.

11. Drugi desert na lean stol će biti pečene jabuke s medom, orasi i sušeno voće.

12. I na kraju, dvanaestu jelo bit će ukiseljene gljive, začinjene češnjom i zelenim lukom.

Tako je očito da su jela korizme kuhinje vrlo raznolika kako u ukusu tako iu izgledu.