Žvakanje: sastav, zlo i koristi

Žvakaća guma, zvane žvakaća guma u ljudima, je štapić - štapić za preživljavanje u svakodnevnom životu svake osobe.

Ponekad se događa da su neke situacije nemoguće četkati zube. Ili je potrebno osvježiti dah prije poslovnog sastanka ili datuma. U takvim trenucima, žvakaća guma dolazi do spašavanja.

Iako nije sve to oduševljeno. Neki pitaju kemijski sastav žvakaće gume. Ali je li to tako štetno? žvakaća guma?

Povijest pojave

Podrijetlo gume za žvakanje ukorijenjeno je u daleku prošlost, naime, prvi spomen mu se pojavio prije petnaest godina u staroj Grčkoj.

Grci, kao i stanovnici Bliskog istoka, očetkali su zube žvakanjem gume i masivnog katrana. Tako se ta sredstva mogu sigurno nazvati prvim prototipima žvakaće gume.

Ali podrijetlo žvakaće gume, koja je otprilike podsjeća na sadašnjost, datira iz 1848. godine. Naravno, to je vrlo različito od modernog. Osnova gume za žvakanje, sastav - sve je to bilo na bazi gume. I izgledala je drugačije.

Njezin je kreator bio John Curtis - Englez koji je stvorio žvakaću gumu uz dodatak pčelinjeg voska. Izrezao je u dijelove u male komadiće, omotan papirom i stavio je na prodaju. Nešto kasnije, Curtis je dodavao začin i parafin svojim izumom, koji je guma za žvakanje davao okus. Iako sve to nije spasilo situaciju da guma za žvakanje nije mogla izdržati topline i sunčeve zrake, te je u kratkom vremenu izgubila svoj tržišni izgled.

Žvakaća guma, čija je sastav vrlo primitivna, promijenila se tek 1884. godine. Autor poboljšane žvakaće gume bio je Thomas Adams.

Njegova prva žvakaća guma bila je obdarena izduženim oblikom i slatkim okusom koji je, međutim, bio kratkotrajni. Problem je riješen dodavanjem šećera i kukuruznog sirupa.

Od tada, guma za žvakanje postupno postaje vrsta proizvoda koji su svi navikli vidjeti u naše vrijeme.

Adams je bio tvorac prve žvakaće gume s voćnim okusom, čije ime Tutti Frutti. Usput, ova žvakaća guma je do danas.

Godine 1892. pojavio se Wrigleyjev guma za žvakanje, koji je stvorio William Wrigley. Osim toga, unaprijedio je i tehničku produkciju proizvoda - same žvakaće gume, sastav je promijenjen: oblik postaje izražen u obliku ploče ili kuglice, dodaju se komponente kao što su šećer u prahu, aditivi za voće.

Kemijske komponente guma za žvakanje

Početkom prošlog stoljeća proizvođači žvakaćih guma dobivaju jedinstvenu formulu onoga što bi trebala biti prava žvakaća guma. Sastav mu je izgledao ovako:

1. šećer ili njezine zamjene su 60%.

2. Guma - 20%.

3. Aromatizirani sastojci - 1%.

4. Kukuruzni sirup za širenje okusa - 19%.

Moderni proizvođači proizvode svoje proizvode sa sljedećim sastavom:

1. Žvakanje osnovi.

2. Aspartam.

3. Škrob.

4. Kokosovo ulje.

5. Različite boje.

6. Glicerol.

7. Okusi prirodne i umjetne prirode.

8. Tehnički ionol.

9. Kiseline: jabučna i limunska.

Takav sastav upozorava na korisnost žvakaće gume. Ali bez kemijskih komponenti, moderna žvakaća guma ne bi mogla dugo zadržati svoj ukus, podvrgnuti dugotrajnom skladištenju.

Prednosti žvakaće gume

Korištenje gume ipak uzrokuje puno kontroverze o njegovim koristima i štetama, ali ipak ne smanjuje njezinu važnost. Žvakanje ovaj proizvod donosi svoje pluses na osobu.

• Žvakaća guma čini dah svježim i ugodnim.
• Redovito žvakanje potiče jačanje zubnog mesa. To je istina, ali za to morate ravnomjerno žvakati na obje strane usta, inače možete postići razvoj asimetrije lica.
• Štiti kiselo-alkalni okoliš usne šupljine.

Oštećenje žvakaće gume

Svakoga dana stotine tisuća ljudi, a možda i više, žvakaća žvakaća guma, ne razmišljajući o njegovom utjecaju na tijelo. Ali žvakaća guma može štetiti.

• Redovita uporaba narušava uobičajenu proizvodnju sline. Formiranje sline se povećava kvantitativno, a to je negativno odstupanje od norme.
• Nemojte žvakati guma na prazan želudac. Rezultat može biti proizvodnja želučanog soka, koja će iritirati zidove želuca, što na kraju dovodi do stvaranja gastritisa.
• Unatoč činjenici da žvakaća guma jača desni, to također može negativno utjecati na njihovo stanje. Posljedica toga može biti smanjena cirkulacija krvi, što će dovesti do njihove upale ili parodontitisa.
• Nedavno su znanstvenici otkrili da redovita žvakaća guma potiče odgođeno reagiranje i pogoršanje mentalnih sposobnosti.
• Ako su zubi zapečaćeni, žvakaća guma može uzrokovati istjecanje.
• Kemijski karcinogeni imaju negativne učinke na tijelo, uključujući i one koje mogu potaknuti razvoj različitih bolesti. Na prvom mjestu, gastrointestinalni trakt može patiti.

Mitovi o gumi za žvakanje

Žvakaća guma je popularan proizvod. Reklame svakodnevno tvrde da će njegova redovita upotreba donijeti mnogo pogodnosti, na primjer, zaštititi zube od karijesa, dati im idealnu bjelinu, osvježiti dah. Ali što je istina, i što je uobičajeni poticaj oglašavanja?

Mit 1: žvakaća guma sprječava nastanak karijesa i čisti zube ostataka hrane. Vjerodostojnosti ove izjave je oko 50 do 50. Iz propadanja desni, naravno, ne štiti, već ukloniti ostatke hrane je sposoban, tako da se guma može konzumirati kada ne postoji mogućnost da četkanje zubi.

Mit 2: Žvakaća guma će stvoriti "Hollywoodski osmijeh". Jao, ovo je prazno obećanje oglašavanja.

Mit 3: Žvakaća guma ubrzava oslobađanje višak težine. Mnogi vjeruju da guma za žvakanje smanjuje osjećaj gladi, odnosno postoji manja želja. Ali ovo je zabluda. Osim toga, ne smije se žvakati guma na prazan želudac.

Mit 4: guma za gutanje ostat će u trbuhu već nekoliko godina. Ovo ne može biti. Žvakaća guma će biti eliminirana iz tijela prirodno nakon nekoliko dana.

"Orbit". Što je unutra?

"Orbit" je žvakaća guma, sastav koji uključuje različite umjetne punila. Međutim, ovaj je proizvođač prilično dobro poznat, a ogromna popularnost proizvedenog proizvoda opravdana je.

Nakon što pogledate sastav žvakaće gume "Orbit", što je naznačeno na poleđini pakiranja, možete vidjeti sljedeće elemente:

• Žvakanje - lateks polimera.

• komponente koje stvaraju sladak okus - maltitol E965, E420 sorbitol, manitol E421, E951 aspartam, acesulfam K E950.

• Razne aromatske tvari, prirodne i umjetne, koje ovise o očekivanom ukusu žvakaće gume.

• Boje: Е171 - titan dioksid, dajući žvakaću gumu bijelu boju.

• Dodatne komponente: emulgator E322 - soja lecitin, E321 antioksidans - umjetna zamjena za vitamin E, koji inhibira oksidaciju natrijevog hidrogenkarbonata E500ii, E414 gustoće, emulgatora i stabilizatora, sredstva protiv pjenjenja E422, E903. Stakla sredstva

Postoji i varijanta "Orbita" bez sadržaja zaslađivača. Žvakaća guma "Orbit" je ista kao i uobičajena, samo sadrži šećerne nadomjeske: ksilitol, sorbitol i manitol.

"Dirol": sastav komponente

"Dirol" - još jedan poznati proizvođač žvakaće gume. Komponente iz kojih je izrađena su različite od onih koje se koriste za Orbit, ali postoje neke sličnosti.

Sastav guma "Dirol":

• Žvakanje - lateks polimera.

• sladila - E953 izomalt, sorbitol E420, E421 manitol, maltitol sirup, acesulfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

• Aditivi aromatskih tvari ovise o očekivanom okusu žvakaće gume.

• Boje - E171, E170 (kalcijev karbonat 4%, bijela boja).

• Dodatni elementi - emulgator E322, E321 antioksidans - umjetna zamjena za vitamin E, što pridonosi inhibiciji oksidacije, stabilizator E441, teksturator E341iii, E414 zgušnjivač, emulgator i sredstvo protiv pjenjenja, stabilizator E422, E903 stakla sredstva.

E422 kada ulazi u krvotok izaziva opijenost tijela.

E321 povećava razinu štetnog kolesterola.

E322 povećava proizvodnju sline, koja naknadno negativno utječe na probavni trakt.

Limunska kiselina može izazvati stvaranje tumora.

Žvakaća guma "Eclipse"

Sastav žvakaće gume "Eclipse" je kako slijedi:

• Base - lateks.

• Sladila - maltitol, sorbitol, manitol, acesulfam K, aspartam.

• Okusi su prirodni i identični prirodnom. Ovise o okusu žvakaće gume.

• bojila - kalcijev karbonat 4%, E 171, bojilo, plavo, E 132.

• Dodatne tvari - E 414 (guma arabika), stabilizator E 422, glazura E 903, antioksidans Е 321.

Guma "Lavina svježine"

Žvakaća guma "lavina svježine" ide na prodaju u obliku malih kuglica od plave, plave i zelene boje.

Takva guma za žvakanje ne prodaje se u pakiranim pakiranjima od nekoliko komada, već po težini. Ali općenito, prodaja ove žvakaće gume obavlja se pomoću posebnih strojeva - jedan po jedan.

Guma „lavina svježinu” pripravka je kako slijedi: lateks, šećer u prahu, karamel sirup, glukozu, okus „žvakanje” i „mentol” boje komponente „Brilliant Blue” i „Aqua”, P171, E903.

Ako ocjenjujete sastav žvakaće gume, zaključuje se zaključak o njihovoj "korisnosti". Međutim, malo ljudi razmišlja o posljedicama koje mogu uzrokovati žvakaće gume.

S druge strane, žvakaća guma može pomoći u nekim situacijama.