Koprivnica i kopra - koja je razlika između njih?

Iskusne kućanice često koriste u popularnim receptima i kuhaju dva popularna biljka - komorač i kopar. Koja je razlika između ove dvije kulture, čiji lišće i sjemenke izgledaju tako slični? Mnogi ne vide razliku među njima, ali sastav i korisna svojstva biljaka imaju neke razlike. Upoznat ćemo ih bliže.

komorač

Koprivnica je višegodišnja biljka koja pripada obitelji Celer. Stabljike koromač su razgranate i visoke, do 2,5 metara. Vanjska je staza prekrivena plavim cvjetanjem, au njemu je porozna struktura. Listovi su konusni i dugi, a cvjetovi biljke slični su žućkastim umbelima.

Postoje dvije vrste ove kulture - koromač i povrće. Povrće koromač je lako prepoznatljiv po mesnatih rizoma. Plodovi biljke su veliki i slatki, često se koriste u raznim jelima.

Staklo koprusa imaju karakterističan miris anisa, s nijansama dragognera i paprene metvice. To je sjeme koje množi biljku. Sjeme se sije ne prije travnja, a plodovi se pojavljuju tek do rujna. Fritar se boji hladnog vremena, stoga raste uglavnom u subtropskoj klimi, ali u svojim širinama moguće je pronaći neke od njegovih sorti.

Korisna svojstva koromača

Različiti sastav i svojstva glavna su obilježja koja razlikuju koroma i kopra. Koja je razlika između njih, svaka ljubavnica treba znati kako bi uspješno primijenila svaku biljku kao sredstvo tradicionalne medicine. Što se tiče komorača, sadrži puno vitamina i elemenata koji su potrebni za ljudsko tijelo:

• esencijalnih i masnih ulja;
• vitamini skupine B, kao i provitamina A;
• biotin;
• fitosterola;
• aminokiseline;
• kalcij, mangan, cink, bakar, željezo i ostali makro i mikroelementi.

Osim toga, komorač je neobično ukusan i okusan. Uglavnom u kuhanju, koriste se plodovi biljke, ali sjemenke koroma koji su također popularni kao začin.

kopar

Smrdljivi koromač je običan stanovnik povrtnjaka i dača. Lako je prepoznati po vrhovima lišća i karakterističnim mirisom koroma. Stabljike kopra su niske, do 90 cm, na njima su jasno vidljivi mali utori s premazom od voska. Plodovi biljke su mali, sive-smeđe boje. Oni se ne koriste za hranu, samo listovi od rajčice imaju vrijednost za kuhanje.

Kopar je nepretenciozan - ne zahtijeva njegu i dobro raste čak iu uvjetima mraza. Sjeme se umnožava i može se posijati nekoliko puta tijekom godine. Sadnice se brzo pojavljuju u samo tjedan dana. Čim stabljike dosegnu visinu od 5 centimetara, listovi se već mogu rezati i jesti.

Kopar: korisna svojstva

Kopar, poput koromača, aktivno se koristi u receptima narodnih lijekova. Kopar sadrži sljedeće elemente:

• folna kiselina;
• eterična ulja;
• vitamin C, P, kao i niz B vitamina;
• flavonoidi;
• fosfor, kalij, željezo.

Koprivnica i kopra - kakva je razlika?

Što razlikuje ove dvije kulture?

• Uvjeti uzgoja i brige o biljkama.
• Izgled.
• Miris i okus.
• Sastav, korisna svojstva i primjena.
• Koristite u kuhanju.

Razlika je lako razumljiva ako pogledate biljke. U stvari, postoje mnoge vanjske razlike - kopče ispod koprene i nema plodova. U kuhanju najčešće se koristi korjenasto voće, dok su u svježem kopra zeleno lišće vrijedne kvalitete okusa.

Kako razlikovati kopra od koromača, ako imate sjemenke biljke ispred vas? Vrlo je jednostavna - sjemenke koroma komaraca su duži, lako pada na dva dijela i miris je sasvim drukčije nego sjemenke kopra. Za liječenje kolike u dojenčadi i povećanje dojenja kod majki koje rade, to je infuzija sjemena komorača koji se koristi. Ono što je vrijedno spomenuti, naziva se "kopna voda". U sjemenkama kopra intenzivniji su okus i aroma, često se koriste kao začin.

Također u medicini, dekocija sjemenki koromača često se koristi kao antispazmatični, ekspektorant i antimikrobni agens. Lijekovi iz kopra imaju slična svojstva, ali manje izraženi. Često se koriste kao diuretici.

Dobra domaćica mora znati razliku između kultura poput komora i kopra. Koja je razlika između njih lako je naučiti rastom svake biljke u vlastitom vrtu. To blisko upoznavanje s njima omogućit će nam da u budućnosti ne zbunjujemo dvije vrijedne kulture i da ih upotrijebimo kompetentno u kuhinji i obiteljskim receptima zdravlja.