Kruška Noyabrskaya: opis sorte i fotografija

Kruška je plod, čiji je okus poznat od djetinjstva do gotovo svih. Jam ili kompot, svježe zrelo zrelo kruške ili bilo koje drugo jelo s njom - sve to pruža nevjerojatan užitak u jelu. U ovom ćemo članku govoriti o najukusnijoj vrsti tog voća, karakteristikama uzgoja i najboljim receptima.

Povijest uzgoja

Kruška Noyabrskaya je kruška sorta, koja se zrno posvađa, odnosno u jesen. Valja napomenuti da je rodno mjesto ove kruške Primorye, koju karakterizira prilično oštra klima. Vrsta krušaka u studenom zove se zimska ili jesenska Moldova. Ova je sorta uzgojena 1950. godine, kao rezultat križanja dviju vrsta krušaka - Ussuriysk i Winter dekans. Prva je poznata po svojoj izdržljivosti i nepretencioznosti u skrbi, a druga, izvorno iz Belgije, nevjerojatna je arome i slatki ukus.

Zahvaljujući pažljivom radu uzgajivača, pokazalo se da je sorta koja se može uzgajati u gotovo svakoj regiji. Autor ovog uzgoja bio je poznati znanstvenik A.V. Bolonyaev, koji je 1958. godine prošao kruške od studenog kruške na državna suđenja. I već 1974. godine ova vrsta krušaka bila je široko rasprostranjena diljem Dalekog istoka.

Kruška Noyabrskaya: opis sorte

Drveće ove kruške često su prilično visoke, ali sve ovisi o rastućoj regiji. Na primjer, u domovini uzgoja sorte stabla se ne razlikuju na visokoj nadmorskoj visini, što vam omogućuje da savijati grane zimi na tlo i čvrsto ih zamotajte od mraza. Što je povoljnija klima, veća i širenja će biti kruška od Noyabrskaya. Opis izbojaka može biti označen kao: dovoljno elastičan, lakat i debeli, zelenkasta, a ponekad i tamnocrvena. Krunsko stablo najčešće zaobljeni ili piramidalni. Listovi su zasićeni zelenim izvana i blago bjelkaste boje iznutra. Jedna od glavnih prednosti ove vrste su: povećana otpornost na mraz i žarenje sunca, kao i redovitu plodnost. Voće na grani vrlo je dobro očuvano, čak i uz jaki vjetroviti vjetar ili druge situacije.

Kruška Noyabrskaya: opis plodova

U prvim godinama nakon uzgoja ove sorte, veličina i težina dobivenih plodova bile su prilično male - oko sedamdeset grama. Ali nekoliko godina nakon uspješne aklimatizacije u toplijim regijama postalo je moguće postići plodove s masom do tri stotine grama. Oblik kruške nije osobito simetričan, postoje žljebovi i lagani rebrasti dijelovi. Koža je prilično blijedo zelena, s lagano ukusnom bačvom, koju je najviše pogođeno suncem.

Kada je pohranjena boja kruške postaje žućkast i pojavljuje se veliki broj smeđih točkica. Nevjerojatan slatki kiseli okus bijele sočne pulpe neće ostaviti ravnodušnim bilo koji amater na blagdan na kruškama. Dobivanje prvih plodova je moguće već u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Ova je sorta također popularna zbog izvrsnog kapaciteta za dugoročnu pohranu: u hladnjaku je savršeno sačuvan do kraja prosinca, u zamrzivaču i tijekom cijele zime.

Kako odabrati sadnice za sadnju

Za kupnju sadnica bolje je odabrati dokazano vrtić ili iskusne vrtlare. Prilikom odabira sadnica, usredotočite se na stanje korijenskog sustava. Ne bi trebalo biti oštećenih i previše suhih korijena. Ukloni lišće s sadnica, jer to će vam pomoći da ne osušite drvo na početku. Najbolje je kupiti sadnice sa zatvorenim sustavom korijena, budući da su takve biljke puno lakše podnositi proces sadnje, koji se, usput rečeno, može provesti u bilo koje doba godine.

Plodno voće

Unatoč neujednačenom obliku i nepretencioznoj boji ploda, fotografija Noyabrskaya kruške uzrokuje apetit čak i sa jednog pogleda. Predlažemo vam da se divite najsjajnijim fotografijama!

Uglavnom, sve recenzije o studenom kruške, koje ćete čuti, bit će pozitivne. Jednostavnost održavanja, stabilan i visoko-popustljiv plodnih, odlična prenosivost, sposobnost da izdrže nezamislive sve vremenske hirove i, naravno, ludo ukusne dolgohranyaschiesya voće - sve je to prigoda da se govori o kruške studenog sasvim u redu. Štoviše, zahvaljujući sve ove prednosti, da raste na njihovom području ova kruška može čak i potpuno neiskusni vrtlar koji nema potrebne vještine i odgovarajuće vrijeme da se brinu za drveće.

Briga o kruškama

Gnojidba stabala izvodi se potpuno standardnim sustavom. Početkom proljeća, gornji preljevni premazi koji sadrže dušik su važniji, tijekom cvatnje i pojave jajnika, dodati malo kalija, au jesen najbolje gnojivo će biti superfosfat. Ne zaboravite da kruška voli vodu, a ponekad i kiša nije dovoljna, pa će i stablo proliti vodom, čime će se zaštititi od raznih štetnika.

Unatoč izvrsnoj otpornosti kruške na gljivične bolesti, još uvijek postoje štetnici koji će morati malo nadvladati. Najčešći: kruška moljac, zelena biljka i perlasta mjed. Možete se riješiti lisnih uši samo potpuno uništavajući mrave koji ga nose. Da biste to učinili, samo pažljivo iscijedi kipuću vodu na sve obližnje multe. Ako se pridržavate svih ovih jednostavnih zahtjeva, nakon četiri ili čak tri godine dobit ćete prvu žetvu.

Ukusni recepti za pečenje i druga jela s kruškom Noyabrskoy

Iznenađeni gosti mogu biti vrlo zanimljivi, a što je najvažnije - recept za brzo kuhanje za kolače od krušnog i kozjeg sira. Da biste to učinili trebat će vam spremno odmrznuto lisnato tijesto, kruške, kozji sir, timijan, neki med i žumanjak za podmazivanje. Stavite kruške i sire izrezati na komade tijesta u valjane tijesto, lagano sezoni s timijanom i ulijte med. Zaštitite pimp u bilo kojem obliku prikladnom za vas, mastite ga jajom i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu. Takve kolače je bolje jesti kad se kuha, kada se rastopljeni sir kombinira s kruškom i hrskavom tijestom.

Nešto neuobičajeno korištenje kruške je priprema mesa uz uporabu. Konvencionalna svinjetina može se začiniti prženjem odresci zrelim kruškama, ružmarinom i crvenim lukom u maslinovom ulju. Nemojte zaboraviti da sol i pepe meso po svom ukusu.

Ako ste već umorni od standardnog "Olivier" i vinaigrette, istu studeni kruška će doći do pomoći u raznim salatnim jelovnikom. Pržite nekoliko komadića slanine u maslacu i izvadite ih na odjeću kako biste uklonili višak masnoća. U ovom trenutku, na ostatku ulja u tavi, pržite kruške kriške. Na tanjurićima lijepo stave kruške, komadiće slanine, sir s plijesnicom i orah. Prelijte sve sa umakom koji se sastoji od vinskog octa, maslinovog ulja i zrnate senf. Vrh s posipanom zelenilom.

I, naravno, desert! Jedan od najpopularnijih recepata u zadnje vrijeme je ricotnik s kruškom. Da biste ga pripremili trebat će vam odvojivi oblik, čije dno treba prekriti papir za pečenje ili pergament. Podmažite ga maslacem i pospite smeđim šećerom, a zatim ga pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu za karamelizaciju. Nakon petnaest minuta, izvadite obrazac iz pećnice i stavite na vrh karamele presijecane u komadiće maslaca u iznosu od sedamdeset grama. Zatim postavite sloj krilnih krušaka i stavite oblik na stranu.

U ovom trenutku, kuhajte tijesto: stavite pola šalice šećera i sto pedeset grama maslaca, dodajte jedno jaje i sto grama ricotta. Zatim dodajte čašu brašna s deset grama praha za pecivo i malu količinu limuna. Temeljito promiješajte sve dok grinje nestanu i stavite tijesto u kalup, na kruške. Vrijeme pečenja će trajati oko sat vremena, kolač bi trebao biti okrenut naopačke s kruškama. Bon appetit!