Kruška džem - slatka delicija

Koliko se vrsta pekmeza i džema može kuhati u sezoni žetve voća! Postoji toliko mnogo mogućnosti da se sve, možda, ne može računati. Stoga ćemo vam detaljno reći kako napraviti krušku džem. Kako bi ispunili zimu, imati takvu slatkoću u podrumu, to će biti vrlo ugodno. Kruška je plod koji je dostupan svima, uobičajen je na bilo kojem terenu i vrlo je ukusan. Proizvodi ukusnu, slatku i mirisnu poslasticu.

Minimalni sastojci - maksimalni ukus

Počnimo s jednostavnim receptom. Potrajat će 1,5 kilograma krušaka, 3 grama limunske kiseline, 750 grama šećera i kora jednog limuna. Počnimo s pripremom voća. Izrežite kruške u dvije polovice, uklonite stabljike i stabljike. Lemon Zest spojite s jezgrom i napunite ih s 150 grama vode. Onda ih kuhamo 10 minuta pod poklopcem i odrežimo dekocija. Kruške odrezane na tanke kriške i stavite u tavu s bujonom. Kuhajte ih sve dok se ne omekšaju. Zatim šalite šećer u posudu i pričekajte da se kruška džemica zgusne. Recept podrazumijeva upotrebu limunske kiseline. Dodamo ga na kraju kuhanja. Izlijemo vruće pireje u posude, koje moraju biti pripremljene unaprijed. Zatvorite ih čvrsto s poklopcima i ostavite da se ohladite. Držite zagrljaj kruške na hladnom mjestu.

Gem s konjaka

Ovaj recept je različit po svojoj izvornosti, jer ćemo tijekom kuhanja koristiti konjaka. Uzmi kilogram krušaka, narančasta kora i limuna, pola kilograma šećera, vanilije i 50 mililitara konjaka. Kruške su bile operirane, izrezane, uklonjene jezgre i podijeljene u komade. Širimo ih u posudu, u kojoj ćemo kuhati kruške i zaspati sa šećerom. Ostavite voće u šećeru u noć, tako da se pojavljuje sok. Sutradan stavimo krušnu jamu na vatru i počnemo kuhati. Dodajte mu ogul od limuna i naranče. Kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Jam se neprestano miješa, inače će izgorjeti. Naposljetku dodajte konjak i postavite delikatnost u staklenke. Zatvorimo ih poklopcima i omotamo ih dok se potpuno ne ohlade. Pohranjujemo na hladnom mjestu.

Slatko i ukusno

Napokon još jedan recept: kruška od kruške džem s rumom. Trebat će više sastojaka nego u prethodnim slučajevima. Uzeti 800 grama kruške, koji mora biti očišćen i reže na kriške melenkimi, 100 grama šećera, prstohvat vanilije, sok od jednog limuna, dvije velike žlice hladne vode, 400 g želatine 100 ml tople vode i veliku žličicu ruma.

Koristite tavu sa debelim dnom. Stavili smo 100 grama šećera i dvije žlice hladne vode. Izrađujemo karamele. Zatim uklonite posudu iz vatre i dodajte vruću vodu na njega. Potrebno je da se karamel otopi. Sada u tekućem karamelu dodamo kruške, želatinu, sok od limuna i vaniliju. Stavite tavu natrag na vatru i donijeti sadržaj kuhati. Bez smanjenja topline, kuhajte oko 3 minute. Zatim uklonite posudu s vrućine i ulijte u rum. Zaglavite kruške dobro promiješajte i stavite u posude. Zahvaljujući nekim sastojcima, dobiva se neobičan ukus. Dodati nužno vaniliju, ukrasit će svojim okusom ovu delikatnost. Rum ili konjak daje zagonetku suptilnu aromu koja također neće biti suvišna. Pripremite džem od kruške vrlo je jednostavno, samo pokušajte malo.