Stroj za brisanje: vrste i značajke rada

U svakodnevnom životu potrebni su mnogi uređaji koji olakšavaju život domaćice. Jedan od njih je stroj za brisače. Uređaj se koristi za mljevenje kuhanih i sirovih proizvoda. Zahvaljujući njemu hrana se može podijeliti na male čestice ili stvoriti homogenu masu.

Brisanje nije samo postupak brušenja već i odvajanje, na primjer, od povrća iz jama ili kore. Priprema jela s uređajem postaje jednostavna. Dorada je dodatno brušenje proizvoda kroz sito.

Vrste struktura

Brisanje i rezanje stroja mogu biti različite vrste, ovisno o sredstvima za šivanje. U uređaju bubanj može biti pokretljiv ili neaktivan, kao i štetnici. Zbog interakcije svih dijelova, proizvod se obrađuje.

Uređaji mogu imati 1, 2, 3 koraka. Tu su i dva stroja. U obliku zaslona, ​​instrumenti mogu biti konusni, cilindrični, presječni. Ako uzmemo u obzir udarne instrumente, strojevi su podijeljeni na ravnu i žicu.

Uređaji s jednim stupnjem

Stroj za brisanje u jednom stupnju uključuje:

• Krevet;
• pogonsko vratilo;
• utovarni lijevak;
• pogon s pogonom remena.

Djelovanje je fizički učinak kvrge na proizvodu. U uređaju možete podesiti kut između osovine i štetnika. Gotov proizvod proizveden je kroz palete, a sve je nepotrebno - kroz ladicu.

Prosci automobila

Prednosti automobila uključuju:

• odvajanje proizvoda od svih nepotrebnih;
• izvrsna izvedba;
• minimalni otpad;
• niska potrošnja energije;
• homogenost proizvoda;
• kvalitativno mljevenje.

Nedostaci uređaja

Stroj za brisanje ima sljedeće nedostatke:

• niska pouzdanost uporabe;
• neravnomjerno opterećenje na rotoru;
• niska razina brisanja.

Možda će u budućnosti proizvesti opremu s bubnjem za prosijavanje i fiksnim bičevima. Takav uređaj će biti prikladniji za upotrebu.

klasifikacija

Za pripremu pire koristi se 3 vrste strojeva:

• proizvodi se slombe uz pomoć posebnih lopatica, koji služe za silu mase kroz uređaj za prosijavanje idealno za pripremu pire od krumpira, povrća i voća;
• komponente su slomljene uslijed visokofrekventnih oscilacija: kao rezultat, hrana se dobiva od svježeg sira, povrća, mesa;
• proizvodi se obrađuju brzo rotiranim lopaticama i miješanjem: dobivate ukusni pire krumpir.

Drugi su uređaji podijeljeni prema obliku radnih sustava:

• s ravnim zaslonom;
• s cilindričnim.

Oštrice su izrađene u obliku 2 ili 1 vijka, pravokutnih ploča. Također, radni dijelovi mogu biti impeleri, osovine. Strojevi su proizvedeni od strane tvrtki kao što su Electrolux, Fimar, Celme, Fama, Sirman.

produktivnost

Stroj za čišćenje podijeljen je u tri vrste:

• mala (60 kg / h.): ne može stvoriti kocke, krumpiriće, ali savršeno obrađuje sirovo povrće, voće, sir;
• prosječno (80-250 kg / h.): može obraditi sirovo i kuhano povrće, stvoriti kocke i kriške za kuhanje krumpirića;
• velika (300-900 kg / h.): uključuje funkciju prerade sirovog i kuhanog povrća i zbog velike brzine može se koristiti u masovnim poduzećima.

Ručni uređaji

Brisač MNR s funkcijom ručnog punjenja sastoji se od kružnog spremnika za napajanje, koji pomaže u upravljanju cijelim povrćem. Na primjer, možete staviti malu glavu kupusa u nju i lako će se obraditi.

U svim strojevima za rezanje povrća, postoje 2 rupe za hranjenje: velike i male. U modernim aparatima možete ukloniti bunker i operirati ga nakon uporabe. Oštrice se periodično oštri, stvaraju se uklonjive.

Ruski uređaji

Stroj za brisanje MNR 350m ruske proizvodnje koristi se u domaćim i profesionalnim uvjetima. Obično se uređaji kreiraju s razinom produktivnosti od 250-400 kg / h, a njihova snaga je 400 W.

U ruskim uređajima postoje diskovi za različite varijante rezanja (oko 10 komada), a uvezene su više od njih. Diskovi su izrađeni od visokokvalitetnog čelika za hranu, koji se mogu rezati, trljati, trljati.

Rezni diskovi se koriste za preradu kupusa, krastavaca za salate i kiselo vrhnje. Od kuhanog povrća može se stvoriti kocke za juhu i preljev. Slicer diskovi se koriste za preradu povrća, agruma, pušenih proizvoda. Tetrochnye uređaji se koriste za rezanje i fino usitnjavanje proizvoda pritiskom potisnika. Brisanje diskova dizajnirano je za obradu kuhano povrća i voća.

Jedan od najpopularnijih modela je stroj za brisanje MNR 350m 01. Prije prerade, sirovo povrće treba prati, očistiti. Od kupusa potrebno je odvojiti panjev, a zatim izrezati proizvod u dijelove. Zato će biti prikladnije preuzeti sve za recikliranje. Krumpir, repa, mrkva treba staviti u kuhani oblik. Ako slijedite upute za rad i vodite računa o uređaju, to će trajati mnogo godina.