Lukhovitsky krastavac: opis, fotografije i recenzije

Domovini krastavaca smatra se Indijom. Prema starim kronikama, ovo se povrće koristilo ovdje za hranu već 3 tisuće godina prije Krista. e. Kasnije, krastavci su počeli kultivirati u Egiptu i Grčkoj. O tome svjedoče brojne slike fresaka. U Rusiji se ovo povrće pojavilo u 15. stoljeću, a do 16. stoljeća stekla je veliku popularnost. U našoj zemlji ova kultura se uzgaja u skladu s različitim metodama, što omogućuje dobivanje bogatog žetve plodova. U predgrađima, na primjer, Lukhovitsky krastavac je neobično popularan.

Opći opis

Zapravo, ovaj krastavac nije vrsta. On je dobio zaseban naziv zbog činjenice da je uzgajaju na području s neobičnom mikroklima s posebnom tehnologijom koja omogućuje primanje velikog broja malih sitnih plodova. Ova zanimljiva vrsta krastavca se uzgaja u blizini grada Lukhovitsy u Moskvi regiji.

Malo povijesti

Jednom davno u Moskvi, seljaci u većini slučajeva nisu prepoznali crnu poljoprivredu. U tim dijelovima sudjeluje uglavnom stoka, razne vrste zanata, ribolov. Međutim, nakon revolucije u rijeka poplavno područje Oki je započeo masivno oranje zemljišta. Mnogi lokalni stanovnici dobili su mjesta za vrtlarstvo. Vlasnici sovjetskih dača privukli su pozornost na činjenicu da od svih kultura koje uzgajaju, najveći prinosi daju krastavci.

Postupno, vlasnici parcela koji se nalaze duž obala rijeke Oke u blizini Lukhovitsy razvili su posebnu tehnologiju za uzgoj krastavca. Prvo uzgojeno povrće prodaju se na tržištu Moskve i regije. Kasnije su žetve počeo izvoziti u druge krajeve Rusije od strane lukhovica.

Koje vrste se koriste u Lukhovitsy

Praktično iz bilo kojeg sjemena na ovom području može se uzgajati Lukhovitsky krastavac. Grade "Graceful" i hibridni "Libel" bili su neuobičajeno popularni na ovom području u sovjetskim godinama. Sada na mjestima ove četvrti u Moskvi regiji se uzgaja niz domaćih i nizozemskih sorti. Da bi dobili prave Lukhovitskie krastavce, mještani uglavnom koriste hladno otporne i izdržljive bolesti bolesti.

Koji su Lukvovici krastavci?

Zašto ga cijenimo zeleni iz ovog područja na tržištima Moskve i ostalim gradovima Rusije? Lukhovitsky idealan krastavac smatra plod imaju male veličine - 5-7 cm dužine, potpuno ravna oblika, svježe, s finim delikatna kore, svjež i prekriven prištića. Pored posebne tehnologije uzgoja, lokalni stanovnici također promatraju kulturu trgovine s takvim zelenilom. Dan prije, krvno biće trebalo bi ujutro ležati na pultu.

Prije nekoliko godina, na tržištima Moskve i obližnjih krajeva, navodno se počela pojavljivati ​​Lukhovitsky zelena, zapravo uzgajana u Ryazan, Rostov ili Tambov regije. Dakle, uprava Lukhovitsky okruga odlučio patentirati svoje krastavaca. Svi poljoprivrednici koji uzgajaju ovaj usjev moraju dobiti posebne potvrde.

Krastava Lukhovitsky F1: opis, fotografija, obilježja uzgoja

Ne tako davno domaći uzgajivači su dobili posebnu sortu - Lukhovitsky F1. Ovaj rani zreliji krastavac je ženski tip cvjetanja, koji daje tamnozelenu svjetlost trake bijelog voća.

Vrlo dobar krastavac Luchovitsky F1 pregledava ljetne stanovnike, uglavnom zbog svoje nepretencioznosti i prinosa. Ova sorta se uzgaja pod shema 50x50 cm. Zelentsy može doseći veličinu 10-13 cm. Naravno, ne poštujući posebnom tehnologijom sadašnjih Lukhovitsky krastavaca iz takvih sadnica ne može rasti. Međutim, u svakom slučaju, plodovi ove sorte imaju dobre karakteristike okusa, imaju sočan pulp i tanku kožu. U nastavku je prikazana fotografija ovog krastavaca.

Tehnologija uzgoja

Kao iu prošlom stoljeću, sadašnjost u težini i kvaliteti Lukvovitskog krastavca u velikoj je mjeri pod utjecajem jedinstvene mikroklime nižih dosega rijeke Oke. Vlasnici ljetnih vikendica, zahvaljujući visokoj vlažnosti i dugotrajnom razdoblju bez mraza, skupljaju najbogatije žetve najukusnijih zelenila u Rusiji na masnim tlima poplavnih područja. Kultivirani Lukhovitskie krastavci (fotografija takvih plodova različitih sorti mogu se vidjeti u članku) pomoću ove tehnologije:

• Na dnu velikih hotbeds nalazi se debeli sloj slame. U budućnosti će se početi truliti i zagrijati sadnice s donje strane.
• Posebna smjesa tla koja se sastoji od tla, humusa i treseta se izlije preko slame.
• Zatim je ubijen lukvovitski krastavac. Sjemenke su natopljene neko vrijeme u vodi i stavljene u staklenik.
• Odozgo staklenik sadnice prekriven je s dva sloja polietilenskog filma.

U rano proljeće je napravljeno slijetanje na ovu tehnologiju, čak i prije nego što se snijeg otapa. Mjesec dana kasnije odrasli sadnice prenose se na obične krevete, prekrivene filmom. Prije toga, površina tla je uništena s posebnim materijalom s utorima. U budućnosti to sprečava rast korova.

Tijekom uzgoja sadnica na ležajevima, temperatura zraka se ručno kontrolira (otvaranjem i zatvaranjem filma). Naravno, krastavci su povremeno zalijevali. U nastavku, zelje, dostizanje optimalne veličine, periodički su rastrgane (oko dan kasnije). Ova tradicionalna tehnologija uzgoja krastavca prenosi se u obitelji Lukhovitsa dugi niz godina od generacije do generacije.

Spomenik

U četvrti Lukhovitsy, zelje koje su uzgajale cottage, jako vole jesti. Jedite ih svježe i konzervirano, te u salatama. Ovo povrće ovdje je toliko popularno da čak stavlja spomenik. Spomenik prikazuje barelu na čijem se vrhu nalazi veliki Lukhovitsky krastavac. Kovanice, koje simboliziraju dobrobit, rasute su po cijeloj površini zelenog. Urezan na spomenik spomenika glasi: "Krastavac-hranitelj od zahvalni Luhovichan."

Na prvi pogled, takva hvala može se činiti u nečemu čak i smiješnom. Međutim, zapravo, sve je više nego ozbiljno. Ovaj spomenik podignut je 2007. godine, na 50. godišnjicu grada. Odluka je donijela uprava uglavnom zbog toga što je u neugodnim 90-ima bogato povrće donijelo pravi spas Lukšovićevu narodu. osim toga spomenik krastavacu, u gradu postoji i muzej za ovo povrće.

Naravno, svatko tko je pokušao Lukhovitsky sočan hrskavi krastavci, oni su vrlo pohvaljeni. Mnogi vjeruju da je ovo najukusniji zelenytsi ne samo u Moskvi, već u Rusiji. U Lukhovitsky krastavcima nikad nema praznine, i oni nemaju praktički nikakvu kožu. Prije toga, neki voće prodano na tržištu malo gorko. Lokalni stanovnici vjeruju da je prisutnost nekoliko takvih primjeraka u kilogramu znak potpune ekološke čistoće proizvoda. Međutim, budući da su zahtjevi potrošača za različitim vrstama biljnih proizvoda nedavno porasli, Lukhovichiti su se prebacili na uzgoj posebnih nizozemskih sorti. Takvi krastavci uopće nisu gorki. Jedini nedostatak ovih zelenila je prilično velika cijena.

Naravno, mnogi stanovnici zimi zanima je li vrijedno kupiti ovu vrstu krastavaca. Lukhovitsky krastavac F1, prema ocjeni mnogih vlasnika dacha, zapravo ima izvrsne kvalitete i savršeno oponaša plodove uzgojenih u donjim krajevima Oke. Ovi krastavci potpuno su bez gorčine, sočni, hrskavi i savršeno pogodni za kiseljenje.

Gdje kupiti

Gdje možete kupiti Lukhovitsky krastavac? Fotografije tih povrća, prikazane na stranici, jasno pokazuju svoju malu veličinu i uredan oblik. Da biste kupili tako hrskav zelje, uzgojene u poplavnim nizinama Oke, danas možete u osnovi samo na tržnicama Moskve i Moskovske regije. I naravno, oni se mogu kupiti u Lukhovitsy sama. Ovaj grad nalazi se 135 km od glavnog grada, na autocesti Moskva - Chelyabinsk.

U Lukhovitsyju ovo povrće prodaju sami uzgajivači mača. Nažalost, put do tržišta kapitala u naše vrijeme je zatvoren. Prodaja krastavaca, s ljubavlju koja se uzgaja u prigradskim područjima u nižim dometima Oke, u Moskvi se danas bave samo dileri. Poslovni ljudi dolaze u sela i kupuju tona povrća koje su u velikoj potražnji. Naravno, oni shvate da je na tržištu Moskve je vrlo skupo. Ali oni koji idu u glavni grad na autocesti Moskva - Chelyabinsk, imaju veliku priliku kupiti hrskav zelenilo, prikladno za soljenje, malo jeftiniji na cesti. Na području Lukhovita, stotine ljeta prodavači prodaju duž rubova i prodaje svoje poznate proizvode.

Čak i više svježih Lukhovitsk krastavci mogu se kupiti u nižim selima okruga. Da biste to učinili, idite do grada na tržnicu i slijedite željezničku stanicu. Zatim idite na Red Floodplain i okrenite se voću. Nakon nekog vremena na autocestu će se pojaviti znakovi za "krastavac" sela: Grektovo, Ivnagi, Psotino itd.

Kako pravilno soli Lukhovitsky zelje

Sve sorte uzgojene na ovom području imaju izvrsne karakteristike okusa, ne samo svježe nego i konzervirane. Uključujući zaslužene dobre kućne stanare Lukhovitsky F1 mišljenja. Koristeći zelenote s donjih djelića Oke za kiseljenje, zimi možete dobiti ekološki prihvatljive ukuse. Očuvajte zelenilo koje se uzgajaju na ovom području, možete na bilo koji način. Svaka domaćin vjerojatno ima mnogo tehnika. No, Lukhovići sami krpaju krastavce na sljedeći način:

• Razbijena iz ležaja zelenih površina temeljito oprala.
• Presavijte krastavce u steriliziranim posudama.
• Slanu se priprema dodatkom začina i soli.
• Stavite je u posude.
• Stavite krastavce na toplo tamno mjesto 2-3 dana.

Nakon pojave pjene, limenke su zatvorene plastičnim poklopcem i postavljene u podrum.

Nažalost, zbog poteškoća u marketingu, takva zanimanja kao uzgoj krastavca, u Lukhovitsky okrugu u naše dane postupno gubi popularnost. Samo umirovljenici bave se kulturom ove kulture. Prema prognozama nekih istraživača, nakon 15-20 godina "proizvodnje krastavaca" u ovom području može potpuno nestati. Nadamo se da se to neće dogoditi svejedno. Uostalom, Lukhovitsky krastavac zapravo ima uistinu jedinstvene karakteristike okusa i, štoviše, apsolutnu ekološku čistoću. Što se ne može reći o mnogim povrćem uzgojenim prema novim tehnologijama u staklenicima i vrućim krevetima velikih farme u drugim dijelovima zemlje.