Catering tvrtke u Moskvi: slobodna radna mjesta i recenzije

U suvremenoj stvarnosti, poslovni restoran je u stabilnoj fazi razvoja. To se očituje pojavljivanjem u ovoj industriji takve usluge kao i odlaska na određeno mjesto.

Ugostiteljstvo je prevedeno s engleskog na riječi kao isporuka odredbi. To nije ništa drugo nego ugostiteljska usluga koju restoran pruža zaposlenicima poduzeća i tijekom bilo kojeg događaja. Industrija obuhvaća aktivnosti kao što su ručkovi isporuke u uredu, organizacija zabave, vjenčanja, proslave u kućici ili u prirodi ili u velikim zgradama s kapacitetom od oko 400 do 500 ljudi.

Uvjeti ugostiteljstva

Sve gnjavaže za uređenje događaja preuzima ugostiteljsko poduzeće. Kuhinja će doći opremom potrebnom za kuhanje iz naručenog jelovnika. No, važno je napomenuti da ako se događaj održava na ulici, potrebna je neka soba s krovom, gdje će kuhari pripremati naručena jela i dati ih konobarima. Također je potrebno osigurati radnicima dostupnost tekuće vode za pranje pojedinih proizvoda i poštivanje higijenskih normi.

Tvrtke koje pružaju ovu uslugu, koristite usluga može ponuditi različite vrste barova, vegetarijanska jela, mogućnost stvaranja degustaciju proslave i događaje u tradicionalnom stilu s posebnim jelima, dekor, posluživanje i ukras. Svaka fantazija može biti utjelovljena u životu - sve ovisi o sposobnostima i željama klijenta.

Poslovi u ugostiteljskim tvrtkama u Moskvi

Opisana industrija je široko razvijena i uvijek treba nadopuniti osoblje - od voditelja prodaje do konobara i kuhara. Stoga mnoge web stranice koje objavljuju slobodna radna mjesta uglavnom rade na ovom području.

To je "prodavač" i posebno popularna profesija. Takvi ljudi su potrebni u tim tvrtkama gotovo stalno. Sposobnost kvalitativnog trgovanja uslugom za korporativni klijent je složeno područje u kojem, prema stručnjacima restorana u restoranu, ima dosta pravih stručnjaka.

Važan problem je i ne prevelika plaća zaposlenika u ovom području. Upravo zbog toga poduzeća često gube zaposlenike. U ugostiteljskim tvrtkama u Zagrebu Plaća Moskve je od 25 do 50 tisuća rubalja, bonus je postotak prihoda.

Značajke rada ugostiteljskih tvrtki

Zašto je voditelj prodaje tako važan? "Prodavač" posjeduje bazu kupaca, koju svaka tvrtka pokušava dobiti. Kako privući profesionalce u restoran na ovom području? Visoka plaća za takvu osobu je prilično slaba motivacija, kao i razne pogodnosti - za ručak, benzin, mobitel. Viši postotak prihoda je težak argument. Međutim, slika tvrtke i koliko ljudi će moći zavesti "prodavača" je važno, stvarajući svoju bazu za klijente. Štoviše, organizacija mora procijeniti rizike koji, privlačenjem novih kupaca, mogu izgubiti stare.

Štoviše, čak i najuzbudljivije povećanje, poput položaja voditelja odjela, nije tako atraktivno. Zapravo, dobar menadžer prodaje često traži ugodnije radne uvjete od podizanja. Uzima se u obzir činjenica da je "prodavač", posebno u ugostiteljskim tvrtkama u Moskvi, generator novčanog toka za sebe i svoju organizaciju.

Najbolja ugostiteljska poduzeća u Moskvi

Tržište ove usluge u glavnom gradu je zasićeno raznim organizacijama. Mjesto održavanja bilo kojeg događaja u Moskvi može se naći apsolutno posvuda. Odabrani teritorij zadovoljit će sve potrebe kupca - bilo da je riječ o konferencijskoj dvorani, izložbenoj dvorani, dvorcu ili motornom brodu, ljetnom otvorenom prostoru.

Doista, kvalitetna organizacija na ovom području je ona koja može odgovoriti na sve individualne potrebe poslodavca.

Valja napomenuti da je u suvremenoj stvarnosti moguće sastaviti popis ugostiteljskih tvrtki u Moskvi koji pružaju ovu uslugu. Sljedeći predstavnici takve službe zaslužuju posebnu pažnju:

• Novikov ugostiteljstvo;
• Concord Catering;
• „Ministarstvo”.

Novikov ugostiteljstvo

Premium catering, osnovana 2006. godine od strane Arkadija Novikova, proslavila je svoju godišnjicu 2016. godine. Posebnost je besprijekorna usluga, kao i odličan jelovnik. Za elitne goste koji rade tim koji ima najviše vještine u području kuhanja, upravljanja i ugostiteljstva. Dobio je mnoge diplome nagrade "Catering of the Year". Tvrtka Novikov Catering može odgovoriti apsolutno bilo kojem hirovima klijenta, što duboko naglašava ortodoksna pravila služenja i izgled konobara.

Concord ugostiteljstvo

Tvrtka, osnovana 1996. godine, još uvijek je zakonodavac "mode" u ugostiteljstvu. Uvjeravanja Concord-Catering, ima 5 kilometara stolnjake, više od 40 tona porculana u kombinaciji s pomno odabranim kuhari tim menadžer, dizajnera, konobara. Restoran kombinira eleganciju i šik, omogućujući vam da obavljate terensku uslugu u palačama, muzejima, stvaranju domaćih čokoladnih umjetničkih djela, likovima leda. Kuhari, koji upravljaju agencijskom kuhinjom, radili su u elitnim institucijama Francuske, Belgije, Švedske, s Michelinovim zvijezdama.

„Ministarstvo”

Od 2007. godine tvrtka pruža ugostiteljske usluge u Moskvi, regijama, ali i izvan Ruske Federacije. Značajka je mogućnost odabira apsolutno bilo koje točke na karti za slavlje. Kupac nije ni na koji način ograničen - kvaliteta je zajamčena sastavljanjem popisa narudžbe do kraja cijelog događaja. Razlika od konkurenata je politika cijena lojalnosti, kao i fleksibilna promjena na tržištu. Sve ovo je vrhunac "Ministarstva", koji privlači kupce.

Vrijedno je shvatiti da je tržište usluga mobilnih usluga prilično bogato različitim predstavnicima ove usluge, koji mogu održavati takve događaje. To mogu biti obični restorani i tvrtke koje se specijaliziraju isključivo u takvim aktivnostima.

Ipak, na temelju brojnih pregleda, vrijedno je sažeti da je većina klijenata zadovoljna kvalitetom usluga ugostiteljskih usluga. Jedini i glavni nedostatak koji smatraju skupe. Čak i unatoč promjenjivoj stvarnosti tržišta, takve organizacije prikazuju velike oznake cijena na svojim uslugama. Međutim, prema mišljenjima, razina koju nude za ove iznose premašuje sva očekivanja - izvrsno posluživanje jela, pravodobnost organiziranja događaja, kvalitativno, lijepo i ukusno. Samo u nekim slučajevima beskrupulozni izvođači ne donose sve deklarirane jela ili jela od strašne kakvoće.

Klijent treba obratiti posebnu pozornost na mišljenja zaposlenika koji ostavljaju povratne informacije o tvrtkama s kojima rade na mnogim mjestima. Konkretno, kakvo je osoblje, bez obzira na to je li posao isplaćen osoblju, postoji li trening. Iz svih tih čimbenika to ovisi o tome kako ova organizacija može slaviti. Svi žele značajan događaj u atmosferi sreće i radosti, okruženi brižnim i profesionalnim osobljem ugostiteljske tvrtke.

rezultati

Tržište ove usluge u glavnom gradu počelo se brzo razvijati početkom 90-ih XX. Stoljeća. U drugim gradovima od sredine 1990-ih, bilo od 2000-ih gg.

Trenutno na tržištu ima više od 100 velikih ugostiteljskih tvrtki u Moskvi i drugim gradovima Ruske Federacije, ne uključujući podružnice za terensku uslugu iz hotela i restorana.

Ako se prije mislilo da je najpopularniji proslava izvan restorana, onda je u stvarnosti najpopularnije za danas ručak. Iako je usluga na terenu do danas i dalje najprofitabilnija.

Trenutno, ugostiteljstvu karakterizira visoka konkurencije u industriji, stalna promjena politike cijena s obzirom na ekonomsku situaciju u cjelini, kao i unapređenje tehnologije, s naglaskom na poboljšanje premium sektor, međutim, preostali udoban za korisnike na bilo kojoj razini.