Koja je hrana na avionu?

Barem jednom u životu svaki od nas letio je zrakoplovom, a većina ljudi to redovito obavlja u ovoj ili onoj mjeri. Neki se mogu opustiti u stranim odmaralištima nekoliko puta godišnje, dok drugi često provode vrijeme u zrakoplovima zbog redovnih poslovnih putovanja. Ako vaš let ne traje dulje od tri sata, vjerojatno vam neće doći do ozbiljnih smetnji. Ali ako letite negdje zajedno s djetetom ili ćete morati provesti na brodu oko pet do sedam sati, onda hrana na zrakoplovu postaje vrlo ozbiljno i važno pitanje. U nekim situacijama treba razmotriti i pregovarati s zrakoplovom nekoliko dana prije leta. Stoga, mislimo, naš će članak biti koristan svima koji žele znati sve tajne kuhinjske opreme.

Nekoliko činjenica o prehrani na zrakoplovu

Čini nam se da je hrana na avionu neophodno stanje putovanje zrakoplovom. Uostalom, još od sovjetskih vremena smo se navikli na to nakon polijetanja prijateljski stjuardese ponuditi putnicima niz osvježavajućih napitaka i jednostavan, ali čio.

Međutim, malo ljudi zna da jedenje na brodu nije besplatno na svim letovima. A na nekima to nije predviđeno pravilima prijevoza putnika. Odakle ovisi? A kako ne ostati gladan na brodu?

Imajte na umu da svaki zračni prijevoznik samostalno odabire kako organizirati obroke na zrakoplovu. Da bi se smanjio trošak zrakoplovne karte, neke europske i američke tvrtke u svojoj su cijenu uključile samo lagani zalogaj u obliku krekera ili čipsa i jedno bezalkoholno piće. Također rade i low-costers, pružajući putnicima najjeftinije zrakoplovne karte u različitim smjerovima.

Stručnjaci tvrde da tijekom krize mnogi zračni prijevoznici pokušavaju smanjiti svoje troškove, a prije svega to utječe na raznolikost i kvalitetu hrane u avionu. Na primjer, na početku nula, mnoge su ruske tvrtke uklonile deserte i kolače iz izbornika, a na kratkim letovima ograničili su se na brojne lagane obroke.

Međutim, u ovom se trenutku taj trend dugo zamjenjuje borbom za putnika, a ne najmanje uloge u njemu igra hrana na brodu. Zračni prijevoznici pokušavaju privući pažnju na mjesečnoj izbornika ažuriranje, razna jela, pa čak i uključivanje u prehrani neobičnih recepata, uzetih iz nacionalnih kuhinja na svijetu.

Ponekad se čini da zrakoplovi pokušavaju nadmašiti jedni druge u umjetnosti hranjenja putnika. Međutim, budite oprezni prilikom kupnje karte za let, budite sigurni da navedete ukoliko sadrži hranu i koliko puta ćete biti hranjeni tijekom leta.

Čimbenici koji utječu na prehranu

Ako često letite zrakoplovom, onda ste dobro svjesni koliko hrane na različitim letovima mogu biti različite. Nekoliko čimbenika utječe na to:

• status zrakoplova;
• klasa karte;
• trajanje leta;
• smjer leta.

Svaka tvrtka ima svoje ideje o prehrani u zrakoplovu. Aeroflot, na primjer, posjeduje vlastite trgovine, gdje je pripremljena sva hrana koja dolazi na putnički zrakoplov. Osim toga, ova tvrtka mjesečno dodaje nova jela na izbornik i pozorno prati želje putnika koji su napustili službenu web stranicu. Prema najnovijim informacijama, Aeroflot je na vrhu popisa zračnih prijevoznika koji su vrlo ukusni za hranjenje svojih putnika.

Za one koji lete u poslovnoj klasi, vrlo raznolik i čak rafiniran obrok je osiguran u ravnini, gospodarstvo se ne može pohvaliti istim izborom jela. Uostalom, u poslovanju, putnici imaju priliku birati između nekoliko vrsta jela, od kojih svaka nudi popis od dvadeset i pet bodova. Vrlo često za takvu kategoriju putnika, hrana se priprema u zasebnim trgovinama poznatih kuhara ili izravno na zrakoplovu. Poslužuje se na prekrasnim porculanskim jelima poznatih dizajnera s pravim priborom za jelo.

Imajte na umu da kratak let smatra se do tri sata, tijekom tog razdoblja možete računati na osvježenje i grickalice. Ali na duge staze snage na avion pun - bezalkoholna pića, toplih i hladnih predjela, obrok koji se sastoji od mesa ili ribe i prilogom, desert i čaj i kava. To znači da možete biti apsolutno sigurni da tijekom dugog i teškog leta nećete ostati gladni i uvijek ćete moći odabrati nešto ukusno za sebe.

Najmanju ulogu igra smjer rute zrakoplova. Uostalom, prije odlaska zrakoplov je napunjen kutijama hrane pripremljenim u zračnoj luci odredišta. Stoga, primjerice, piletina na ruti Bangkok - Moskva bit će znatno drugačija u ukusu od onoga što vam se poslužuje na letu iz Moskve u Bangkok. Naravno, kuhari pokušavaju kuhati što je više moguće neutralna hrana, ali ipak ne mogu bez nacionalne boje.

Vrste hrane

Malo putnika zna da hrana na avionu ima mnogo tipova i može se naručiti pojedinačno. Na primjer, uobičajeni klasični izbornik podijeljen je u nekoliko podvrsta, što podrazumijeva zasebnu predbilježbu:

• niskokalorična hrana;
• dijabetička;
• sol bez;
• dijetetski i slično.

Za vegetarijane postoji poseban izbornik, koji je zauzvrat podijeljen u nekoliko kategorija:

• samo biljni proizvodi;
• izbornik s jajima i mliječnim proizvodima;
• Azijska vegetarijanska hrana i slično.

Ne poštedje zrakoplovne i vjeroispovijedi svojih putnika, pa je mislio hranu za njih:

• Hindu;
• lean;
• ispravan;
• Musliman i tako dalje.

Posebno uzbuđenje roditelja obično uzrokuje dječju hranu na zrakoplovu. Uostalom, putnici su također djeca od nekoliko mjeseci i dvije-tri godine staro dijete. Za njih je izrađen izbornik koji uzima u obzir dob: do dvije godine - pire u staklenku, od dvije do dvanaest godina - posebna hrana s laganim jelima.

Naručivanje posebne hrane

Ako namjeravate napraviti posebnu narudžbu, trebali biste to unaprijed paziti. Neke tvrtke uzimaju u obzir tu činjenicu čak iu fazi rezervacije ulaznica, morat ćete označiti u posebnoj kutiji. Međutim, obično je pravilo zračnog prijevoznika da se posebni nalog odvija najviše do trideset i najmanje dvadesetčetiri sata prije odlaska.

Ne zaboravite da svaki posebni izbornik ima svoj vlastiti kodiranje znakova. Na primjer, za bebe do dvije godine, dječja hrana na zrakoplovu bit će označena kao BBML.

Imajte na umu da ako prijevoznik mijenja vrijeme odlaska, vaša bi narudžba trebala biti ponovno potvrđena. Inače će biti otkazana.

Gdje su pripremljeni obroci na brodu?

Hrana, namijenjena putnicima zrakoplova, pripremljena je na posebnim radionicama. Tamo, na transportnoj traci, isti se piletina i riba toplinski obrađuju, a najčešće ih hrani putnici u zrakoplovima. Ovdje su sva jela pakirana u posebne zapečaćene posude, poslane u komoru za hlađenje.

Cook, razvoj izbornike za zrakoplovne kompanije uvijek uzeti u obzir činjenicu da jelo treba brzo hladi na potrebnu temperaturu i ne mijenjaju svoje okusne kvalitete, nakon deset - petnaest sati čuvanja u skladištu i grijanje na brodu mikrovalna pećnica.

To je zbog takvih manipulacija mnogim putnicima da se pileće meso čini pomalo gumastim i riba je vodena. Međutim, znanstvenici tvrde da nam često hrana u letu čini nam se neukusnima iz drugih razloga.

Utjecaj leta na ljudske okusne pupoljke

Postoji kategorija putnika koji su sigurni da je bilo koja hrana na avionu iznimno neukusna. Ali drugi sa zadovoljstvom tkaju sve što im stjuardesa donosi. Nedavno su znanstvenici utvrdili da ne ovisi o vagama putnika, njihovim raspoloženjima, pa čak ni o preferenciji ukusa. Činjenica je da na visini od nekoliko tisuća metara receptori u ustima osobe počinju se ponašati apsolutno na poseban način.

Osjećaj mirisa i okusa pogoršava se, osobito receptori koji su odgovorni za percepciju kisele i fiziološke otopine. Stoga, tijekom leta sok od rajčice i čaj s limunom postaju toliko popularni. Šećer, naprotiv, izgleda manje slatko, ali kava - mekša.

Zahvaljujući svim tim hirovima našeg tijela, mnogi su putnici sretni jesti prethodno nepoželjnu hranu, dok drugi nemaju najmanje zadovoljstvo jedući.

Mitovi o opasnostima hrane u letu

Neki putnici inzistirati na tome da uzimanje hrane tijekom leta zrak nije samo štetno, ali i opasno za probavu. Uostalom, po njihovu mišljenju, prehrambeni proizvodi u ravnini na velikoj nadmorskoj visini iu uvjetima povećanog tlaka jednostavno neće biti probavljeni. To će zauzvrat značajno oštetiti tijelo.

Suvremeni doktori potpuno opovrgavaju tu verziju. Dokazali su da se ljudska probava ni na koji način ne odnosi na pritisak i visinu. Osim toga, oni tvrde da je odbijanje jesti na dugim letovima vrlo opasno za zdravlje. Stoga je potrebno jesti svaka tri do četiri sata. I kako bi se izbjegla dehidracija, potrebno je promatrati režim pića - nemojte se ustručavati pitati stjuardese za još jednu čašu vode ili čaja.

Pored toga, mnogi su putnici uznemireni zbog rasprostranjenog straha od letenja. Tijekom hrane, živčani sustav se smiruje, a tijelo počinje aktivno oslobađati hormone radosti.

Pravila prehrane u zrakoplovu: zabrana određenih vrsta proizvoda

Ako se bojite da se otrovate hranom na avionu, potrudimo vas uvjeriti - posuđe se nužno provjerava zbog prisustva mikroorganizama. Deserti na bazi maslaca i kremšice podložni su posebnom pregledu.

Međunarodna pravila zabranjuju pripremu jela od određenih vrsta proizvoda. To uključuje, na primjer, školjke i rakove. Također, zabranjeno je poplavljeno, kuhano s želatinom i sirovo kokosovo struganje. Općenito, ovaj popis uključuje više od stotinu različitih proizvoda.

Je li moguće nositi hranu u ručnoj prtljazi na avionu?

Već smo saznali da neke ulaznice ne uključuju hranu. Ali što ako ne možete bez hrane? Platiti ili ostati gladni? Uopće ne. Pravila leta nisu zabranjena za prijevoz hrane u zrakoplov. Možete ih staviti u prtljagu za nošenje. Međutim, nemojte zaboraviti da postoje neka ograničenja koja se moraju uzeti u obzir ako želite jesti tijekom svog putovanja s vlastitom kuhanjem.

Pravila za nošenje proizvoda u zrakoplov

Naravno, prije svega putnici uzmu s njima hranu koja se može kupiti bez carina. U ovom slučaju, ne postoje ograničenja o količini i vrsti hrane.

Međutim, možete staviti drugu hranu u ručnu prtljagu, koja će napraviti ukusni zalogaj tijekom leta. Često putnici uzme sa sobom čips, krekeri, čokolada i orašasti plodovi. Kućanski pomagala također su prilično česte, pakirane u male posude. Imajte na umu da tijekom prijave na letu morat ćete ih pokazati zaposlenicima zrakoplovne tvrtke.

Nemojte zaboraviti da količina bilo koje tekućine koja se nosi na brodu ne smije biti veća od sto mililitara. I treba se pakirati u čvrsto zatvorene posude od najviše jedne litre. Ako uzmete domaću salatu s vama u kontejner, pripazite da se nalazi u zapečaćenoj plastičnoj vrećici. I jedan putnik ima pravo staviti u ručnu prtljagu samo jedan takav paket.

Stoga, mama, zabrinuta je li moguće uzeti bebu hranu u zrakoplov od kuće, može biti apsolutno mirno. Nitko vam neće zabraniti da na zrakoplovu ukrcate nekoliko hermetički zatvorenih staklenki kave za malog putnika na putovanju.

Prikupljamo lagani zalogaj: savjeti iskusnih putnika

Ako nikad niste uzeli hranu s vama u zrakoplovu, onda vam možemo pomoći da izbjegnete najčešće pogreške. Slušajte naše savjete, a onda će vaš let svakako biti ugodan:

• tijekom zračnog puta, tijelo očajnički treba proteinsku hranu, pa donijeti kuhana piletina ili govedina i sir;
• hrana ne smije imati oštre mirise (u letu, osjećaj mirisa osobe pogoršan);
• proizvodi uzeti s vama, ne smiju uzrokovati neugodnosti za vas i druge putnike (raspasti se i brzo pokvariti);
• izvrsno za snack tamnu čokoladu, maticu ili sušeno voće;
• Dobro uravnoteženi gladni uobičajeni sendviči;
• oni koji ne mogu bez letenja punog obroka, preporučujemo da pripremite laganu salatu (bez graha i puno majoneze);
• voće tijekom leta savršeno ugasi žeđ i glad, ali ne bi smjeli biti previše vodeni.

Nadamo se da nakon čitanja ovog članka nemate nikakvih pitanja o hrani na brodu. A sada ni dug let neće se pretvoriti u težak test za vas.