Dijeta nakon kolecistektomije: izbornici, recepti. Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Bilo koja kirurška intervencija u radu ljudskog tijela ne prolazi bez traga. To u određenoj mjeri mijenja uobičajeni način života, ostavljajući sjećanja i posljedice za organizam o sebi. Uklanjanje žučnog mjehura je operacija izvedena u zadnjoj fazi takvih bolesti kao što su kolecistitis i kolelitijaza.

Što je kolecistektomija?

Operacija kolecistektomije - kirurški uklanjanje žučnog mjehura. Glavna funkcija ovog tijela je akumulacija žuči koju proizvodi jetra, i dalje njegovo prenošenje u duodenum. Bile promiče probavu i asimilaciju mnogih tvari potrebnih za tijelo, a također aktivira lučenje i aktivnost tankog crijeva.

Zbog izvođenja značajnih funkcija za tijelo, uklanjanje žučnog mjehura značajno utječe na način života osobe. Potrebno je dugo vremena da se pridržavaju posebne prehrane koja značajno ograničava prehranu moderne osobe.

Kakvu prehranu trebam uzeti?

Dijeta nakon cholecystectomy - ezatim potrebne uvjete za potpuno oporavak. To je štedljiva dijeta koja će pomoći prilagoditi prirodne i prirodne procese organizma i utvrditi svoju aktivnost na novi način. Stoga će jedna od glavnih točaka oporavka biti psihološka komponenta.

Glavno načelo nove prehrane nije preopteretiti probavni sustav, hrana ne bi trebala ostati u tijelu dugo vremena.

Dijeta nakon cholecystectomy by dani

Te operacije teško je tolerirati tijelo. Prvi dan stanje nakon kolecistektomije dovoljno pali. Kako bi se pomoglo probavni sustav oporaviti, tijekom prvog dana pacijentu je zabranjeno jesti i piti uopće. Dopušteno je samo periodično vlaženje usana vodom i ispiranje usta.

Sutradan, tekućina se ubrizgava u dijetu. Dopušteno je piti nezaslađene juhe divlje ruže, kamilice, čistu vodu (bez karbonata).

Takva ograničena ograničenja uzrokovana su potrebom da se smanji opterećenje jetre, žučnog trakta i drugih organa uključenih u proces probave i prerade hrane.

Treći dan omogućuje širenje izbornika pacijenta s proizvodima kao što su kefir, žele i kompot bez šećera.

Četvrtoga dana, ako je stanje rada stabilno i on je na umu, može se započeti jesti:

• juhe od niske masnoće;
• povrtni pire krumpir (tikvice, krumpir);
• kuhane ribe mršavih vrsta;
• proteinski omlet, pari.
• vodene kaše.

Uvođenje svih novih proizvoda treba biti postignuto postupno i s oprezom. Jesti je nužno da je frakcijska, ne manje rjeÄŤno 8 puta dnevno, a dijelovi bi trebali biti mali i ne prelaziti 200 grama. Budite sigurni da koristite dovoljnu količinu tekućine. Njegov volumen ne smije biti manji od 1,5 litara dnevno.

U tom razdoblju morate pažljivo pratiti stolicu. Izbjegavajte zatvor, bilo koji stres može nepovoljno utjecati na proces oporavka. U tu svrhu dopuštena je uporaba juhe od mrkve i repe, jogurta.

Dijeta nakon kolecistektomije, počevši od petoga dana nakon operacije, može uključivati ​​kruh (samo ustajale), nezaslađene suhe kekse i krekere. Volumen proizvoda od brašna ne smije prelaziti 100 grama dnevno.

Drugi tjedan nakon operacije

Ako je pacijentovo stanje stabilno i on je u stanju popraviti, onda se 7-8. Dana otpusti. Kakvu vrstu prehrane treba promatrati nakon pražnjenja liječnik će vam javiti. Razdoblje povratka kući nije ništa manje važno i složeno. Strogi pridržavanje pravilne prehrane omogućit će tijelu da se navikne na novo stanje i da prilagodi svoj rad.

Izbornik treba pažljivo i pažljivo sastaviti kako ne bi stvorio nepotrebno opterećenje probavnog sustava. Dijete će se morati pridržavati sljedećih 1,5-2 mjeseca.

Što treba biti dijeta nakon kolecistektomije? ohOsnovne preporuke:

• Hrana treba podijeliti, dijelovi su mali.
• Zadnji obrok ne kasnije od 2 sata prije spavanja.
• U početku je važna strogna iznimka koleretički proizvodi (raženi kruh, voće, povrće).
• Srednja temperatura hrane.
• Kuhana ili hrana od hrane.

Napajanje jedan mjesec nakon operacije

Kada je prošlo prvo i najteže razdoblje nakon operacije, propisana je besplatnija dijeta (tablica 5). Njegova osnova sastoji se od proteina. Meso treba biti mršavo i kuhano ili pečeno ili pečeno u pećnici bez ulja. Juhe, osim povrća i nemasnog mesa, već mogu sadržavati čajnu žličicu ulja. Dijeta može sadržavati jaja, ali ne više od jednog tjedno, a kuhanje bi trebalo biti kuhano dodati ili omlet. Kao što je dobro jela su pečena ili kuhano povrće (tikvice, tikvice, brokula i cvjetača, bundeva), s dodatkom nemasnog mesa ili ribe. Kao desert možete jesti curd-lonac, pečeni plod, marmelad ili pastille. Kruh se još uvijek koristi u ograničenim količinama - ne više od 300 grama. Korištenje ulja je ograničeno - ne više od 10 grama i šećera - ne više od 30 grama dnevno.

Dijeta nakon kolecistektomija dopušta korištenje ribe, ali ne u velikim količinama. Ne više od jednom tjedno. Odaberite niske masnoće sorte, kao što su bakalar ili šuga. Sva jela trebaju biti način prehrane (kuhanje, pečenje, kuhanje ili parenje).

Zašto je potrebno održavati ispravnu ishranu nakon operacije?

Glavni problem za tijelo u postoperativnom razdoblju je prilagoditi se novom načinu života. Uz pomoć prehrane, trebali biste pokušati izbjeći što je moguće više stagnaciju žuči u kanalima. U suprotnom mogu započeti komplikacije, poput stvaranja kamenja ili razvoja upalnog procesa.

Nakon kolecistektomije, proces proizvodnje enzima koji promiču razgradnju hrane, osobito masnih, značajno se smanjuje. Stoga je pacijentu propisano štedljivu prehranu (tablica 5) i frakcijska snaga, a poželjno u otprilike isto vrijeme. To pomaže smanjiti opterećenje na probavnom sustavu i otpuštanje žuči odmah u probavni sustav.

Korištenje masne i pržene hrane potpuno je isključeno. Međutim, to se odnosi samo na štetne zasićene masti. Određena količina tih elemenata je vitalna za tijelo, jer su masti uključeni u metaboličke procese. Osim toga, uključivanje u izbornik biljnih masti, koji su poznati po svojim korisnim svojstvima.

Jedna od značajki prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura je uključivanje u prehranu hrane koja sadrži dovoljan broj prehrambenih vlakana. To može biti riža, kruh od raženog brašna i drugih. To je zbog problema koji se javlja kod većine pacijenata koji su podvrgnuti ovoj operaciji. Proljev može mučiti osobu kao kratko razdoblje, tako da može ostati s njim nekoliko godina. Ako se pronađe ovaj simptom, najbolje je smanjiti potrošnju mliječnih proizvoda i kofeina (čaj, kava).

Točna kompilacija izbornika

Unatoč prisutnosti općih recepata i preporuka liječnika, ne zaboravite slušati signale vašeg tijela. Ovi ili drugi proizvodi mogu se drugačije tolerirati. Na primjer, često se neugodni simptomi i bol mogu povezati s upotrebom voća, povrća ili mliječnih proizvoda. Ne zaboravite na prisutnost alergijskih reakcija. Samo uzimajući u obzir sve značajke vašeg tijela, njegove reakcije i prehrambene recepte, moći ćete odabrati pravi izbornik. Razdoblje oporavka nakon cholecystectomy je dovoljno dugo, a dobro dizajniran izbornik može ostati s vama za život, jer dijeta će se morati pridržavati stalno.

Što se jede nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Unatoč značajnim ograničenjima u prehrani, izbornik osobe koja je podvrgnuta kolecistektomiji trebala bi sadržavati sve potrebne elemente i minerale. Nije uvijek lako, tako da pacijenti često primaju periodični unos lijekova koji sadrže vitamin.

Dnevna količina kalorija koje ulaze u tijelo treba biti najmanje 3000, a od toga:

• 100 grama proteina;
• 100 grama masti;
• 400-500 grama ugljikohidrata;
• 5 grama soli.

Određene grupe proizvoda

Posebnu pozornost treba posvetiti takvim proizvodima kao što su:

• Kruh. Izaberite varijante, pripremljene od raževog brašna sjemenke ili ljuštene, kruh ne smije biti svježe pripremljen, a jučerašnji pečenje. Crne sorte su isključene iz uporabe, jer ih je teško probaviti i asimilirati. Dnevna norma konzumiranja proizvoda od brašna ne bi trebala prelaziti 150 grama.
• Bran. Korištenje mekinje pomoći će tijelu da se nosi s opterećenjem i smanjuje vjerojatnost stvaranja kamena.
• Pečenje. Dobri proizvodi nisu potpuno isključeni, ali njihova upotreba treba biti minimalna. Dopušteno je ne više od dva puta tjedno uključiti u kolače, pite ili čokolade bez maslaca. Dopušteno je jesti: krekere, suhe kekse. Potpuno pod zabranom pada proizvodi s desertnim uljem (kolači, kolači).
• Mliječni proizvodi. Preferiraju se niske masnoće. Bit će korisno dodati malu količinu svježeg mlijeka u čaj ili kavu. Kashi se ne može potpuno kuhati na mlijeku, koristi se u malim količinama. Prije odlaska u krevet, liječnici preporučuju da piju čašu low-fat kefira.
• Voda. Količina vode potrebna za dnevnu uporabu zdravih ljudi iznosi 2 litre. Za osobu koja je imala kolecistektomija, taj iznos može biti od 1,5 do 2 litre, a ovaj lik je uključen u bilo kakve tekućine, uključujući i voćnih pića, čaj i drugi.

Značajke kuhanja

Nakon operacije moraju se mijenjati i metode kuhanja. Proizvodi se sada pažljivo obrađuju i pripremaju u vrlo blagom stanju. Ne uključuje bilo kakvo dodatno opterećenje na probavnom sustavu. Bolje je davati prednost parenju, dok se ulje treba držati na minimumu.

Svako odstupanje od općih preporuka i, primjerice, uporaba masne pržene hrane odmah će utjecati na loše zdravstveno stanje tijela.

Ako je prehrana propisana nakon cholecystectomy, receptima po danu može biti kako slijedi:

• 1 obrok: surutka lonac (140 g), zob (150 g) šalicu čaja.
• 2 obrok: nezaslađen jogurt (150 g), pečena jabuka (100 g) šalice suhog voća kompot.
• 3 obrok juha i povrće pile (200 g), kuhanu (100 g), para pile odrezak (80 g), želea.
• 4 obroka: slatkiši (100 g), komot sušenog voća.
• 5 jela: mesne kuglice s rižom (200 g), pire krumpir (100 grama), čaj s mlijekom.
• 6 jelo: čašu kefira.

Zabranjeni proizvodi nakon operacije

Neki proizvodi spadaju u zabranu nakon kolecistektomije:

• gazirana pića;
• alkoholna pića i kakao;
• pržena, masna;
• akutni i nadlijevani;
• sorte masnog mesa (svinjetina, janjetina, guska);
• kolači i kolači;
• kobasica;
• luk, češnjak, čorba;
• previše vruće ili hladne hrane;
• kisele hrane.

Ovi proizvodi će doprinijeti u velikoj količini žuči i povećati viskoznost, a takvi postupci su vrlo teško za tijelo nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Nakon nekog vremena

Nakon nekog vremena osoba se navikla na određena ograničenja u izborniku. Njegova se prehrana postepeno širi. Dijeta nakon cholecystectomy 2 godine kasnije već će uključivati ​​većinu uobičajenih proizvoda, ali u ograničenom broju.