Struktura želuca i njegovih funkcija

Želudac (lat. Gaster, ventriculus) je produžetak probavnog trakta, stvarajući neku vrstu spremnika, u kojem probavlja hranu skupljaju. Nalazi se na lijevoj strani tijela u hipotalamskoj regiji. Os prolazi kroz trbuh usmjerava se odozgo i lijevo, do dna i udesno. Vrsta strukture prikazana je u želucu obliku kuke ili rog, premda uglavnom svoj oblik može varirati. Dužina tijela je obično 25-30 cm, a širina varira od 12 do 14 centimetara. Kapacitet ovisi o tome koliko hrane postoji. Međutim, njezin prosječni volumen iznosi 1-3 litre.

Želuca je pored mnogih važnih organa trbušne šupljine. Ispred je jetra, iza slezene, lijevo bubrega i nadbubrežnih žlijezda, gušterače i dvanaesnika. Stoga, bolni procesi u tim organima mogu utjecati na trbuh, iako se češće događa suprotna situacija, kada, na primjer, želučanog ulkusa prodire u gušteraču.

Ljudski trbuh je izduženi i jak mišićni organ koji ima prilično složenu strukturu. Kardijalni dio, dno, tijelo i pyloric dio - to predstavlja strukturu trbuha. Kardialni otvor nalazi se u blizini srca, ulaz je jednjaka u želudac. Dno je iznad povezanosti s jednjakom. Tijelo želuca je najveći dio tijela koji graniči s dnom s vratarom, a vrh s dnom želudac. porter ili pyloric dio je dugi kanal, na čijem kraju ima ulaz u duodenum.

Anatomska struktura želuca sastoji se od tri sloja. Na vani za vlaženje, tijelo je prekriveno ozbiljnom membranom. Srednji sloj mišićave ljuske sastoji se od vanjskog uzdužnog sloja, srednjeg kružnog i unutarnjeg kosog sloja. Najdublji sloj je sluznice, koji također tvori submucozalni dio. Svi slojevi trbuha ispunjavaju određenu svrhu. Dakle, serozna membrana stalno proizvodi tekućinu za smanjenje trenja između organa, a mišićni sloj osigurava motor želučana funkcija, i obavijaju zidove sluznice želuca, štiti ga od oštećenja.

Želudac ima prilično zakrivljen oblik, ali ništa nije posebno. Makroskopski struktura želuca je vrećaste konkavnom stranom, što je njegova najviša točka, a donji dio tijela se zove. Sva hrana pada u ovaj dio trbuha. Tek nakon što spremite porcije hrane ovdje, sve ostalo je postupno kreće u donjem dijelu trbuha na intenzivnoj probavu i sterilizaciju pomoću želučanog soka.

Postoje četiri glavne funkcije trbuha: hranjenje hrane, sterilizacija, probavljanje proteina i apsorpcija šećera. Proizvodi za brušenje provodi se uz pomoć kemijskih procesa, uz pomoć mišićnih pokreta (mehaničkih procesa). Nakon jela, rezovi u želucu omogućuju miješanje, mljevenje i konačno premještanje sitnih dijelova sadržaja u tankog crijeva. Mnogo je važnije, međutim, ono što se proizvodi u želucu i to je ono što određuje njegovu jedinstvenost. Sadržaj želuca je pomiješan s probavnim enzimima i želučanog soka hrana. Glavne komponente soka su klorovodična kiselina i pepsin, ali proizvode želučane žlijezde. Klorovodična kiselina je agresivna za sve parazite i bakterije, te je aktivna samo u vrlo jakim kiselinama. To sprječava apsorpciju šećera, koji je proizveden od prvog kontakta hrane sa slinom, jer kisela sredina eliminira enzime koji su odgovorni za to. Takva ubojita mješavina (na sreću, samo za bakterije) učinkovito priprema hranu za daljnju preradu u duodenum.