Kako jesti pravu u postu? Izbornik korizme

Veliko post 2014. je već završilo. Sastojala se od 42 dana kao sjećanje na činjenicu da je 40 dana Isus postao u pustinji. Danas su svi vjernici napustili jaja, meso, mlijeko i druge proizvode životinjskog podrijetla. Post koji je započeo 3. ožujka, završio je 19. travnja, a sljedećeg dana 20. travnja svi pravoslavni narod slavio je Uskrs. Ako ste ove godine iz nekog razloga zbog ovih razloga uspjeli u ovih dana ne biti suzdržani od hrane, ali za budućnost koju želite znati o tome kako pravilno jesti u postu, ovaj je članak za vas. Vrijeme leti brzo, nećemo imati vremena primijetiti kako će 2015. doći, a opet će biti i prilika da očistimo dušu i tijelo. U narednoj godini, korizmi će trajati od 23. veljače do 11. travnja i završit će 12. travnja Uskrs. Danas ćemo se početi priprema i sada ćemo naučiti jesti u postu.

Obrok dnevno

Prema crkvenoj povelji, u dane apstinencije, potpuno je zabranjeno korištenje "brze hrane": jaja, meso, sir, mlijeko, maslac, sir, vrhnje. popustljivost strog post oni također odbijaju ribu. Prvi dan posta tzv. Clean Monday - na ovaj dan ne možete ništa pojesti. Zabranjeno je jesti Veliki petak - pretposljednji dan posta. U svim drugim vremenima dopušteno je jesti, ali prema određenim pravilima. U ponedjeljak, srijedu i petak možete jesti samo jednom dnevno (navečer) i samo sirovu hladnu hranu: voće, kruh, povrće. To se naziva suhoća. Utorkom i četvrtkom dozvoljeno je jesti kuhanu vruću hranu, ali bez ulja i samo jednom dnevno (navečer).

U subotu i nedjelju je moguće kuhati vino od grožđa i biljno ulje. Ali u subotu, Veliki tjedan (zadnji dan posta, također se zove Velika subota), ovo se pravilo ne primjenjuje: ne možete koristiti ulje. I možete jesti dva puta dnevno - popodne i navečer. Vrijedno je reći da na Velikoj subotu mnogi vjernici radije odustaju od jela zajedno.

Neki ljudi iz izbornika na korizmi potpuno isključuju ribu. Zapravo, može se jesti, ali samo na blagdan Navještenja i na cvjetnicu - dan kada je Isus ušao u Jeruzalem. A u Lazarovu, u subotu je dopušteno jesti kavijar.

Veliki tjedan

Ovo su posljednjih šest dana posta, posvećeni sjećanju na Isusov put križa na Kalvariju, kao i na uskrsnuće. U ovom trenutku morate biti suzdržani od hrane, pa se vjernici u potpunosti pretvaraju u suhu prehranu. Valja napomenuti da se u korizmi ne ograničavate samo na hranu, već i na emocije. Moramo izaći iz struje svakodnevne taštine, čitati Evanđelje, priznati, prisustvovati liturgiji. Prije Velikog tjedna treba se pomiriti s onima koji su bili uvrijeđeni, posjetiti rođake.

Što jesti u postu? meni

Pravilna prehrana temelj je zdravlja. Ljudska dijeta bi trebala biti bogata mastima, bjelančevinama, ugljikohidratima, elementima u tragovima, vitaminima i variraju u raznolikosti. Izbornik u dane korizme trebao bi zadovoljiti sve navedene uvjete. Ali kako to postići? Koja hrana može pomoći uravnotežiti prehranu? Razgovarajte o tome malo niže, a sada vam reći kako jesti za vrijeme korizme, tako ne boli, jer je najvažniji zadatak apstinencije - steći fizičko i duhovno zdravlje.

Dakle, prvo, izmjerite snagu. Ako ne mislite da ste ljudi duboko uvjereni, nije potrebno strogo pridržavati se propisa o količini obroka dnevno. Oni koji žele jednostavno očistiti njihova tijela trebali bi i dalje redovito jesti, četiri do pet puta dnevno. Česti obroci olakšavaju prijenos promjena prehrane. Ukupni kalorijski sadržaj proizvoda koji čine dnevni izbornik za korizme ne smije se mijenjati u usporedbi s energetskom vrijednošću jela konzumiranih u običnim danima. Broj kalorija primljenih dnevno trebao bi varirati između 1600 i 2000. Nemojte zaboraviti konzumirati tekućinu - jedan i pol do dvije litre dnevno. Zeleni čaj, svježe iscijepljeni sokovi, mineralna mirisna voda bit će korisna.

Ravnoteža masti, ugljikohidrata, proteina

A post neizbježno povećava unos ugljikohidrata, kao što je dobro poznato, da je njihova brojnost - glavni uzrok metaboličkih poremećaja, što podrazumijeva razvoj niza bolesti, uključujući dijabetes, gojaznost. Osim toga, s visokim ugljikohidratima prehrana povećava osjetljivost tijela na alergene i infektivne patologije. Zato je tako važno znati jesti pravu u postu.

Ne zaboravite na potrebu uključivanja hrane bogate bjelančevinama i mastima, ali samo biljnog podrijetla. Izbornik možete nadopuniti proteinima pomoću mahunarki, grašaka, heljde, soje, seitana, mase, slanutka. Masti se nalaze u sjemenu bundeve i suncokreta, oraha, svih vrsta ulja: sezam, cedar, laneno ulje, bundeva. U danima apstinencije povećava se potrošnja alkalne hrane. Želite znati jesti za vrijeme gladovanja kako bi održala kiselinsko-baznu ravnotežu u optimalnom stanju? Jednostavno: trebate više jesti različite kisele krumpiriće, sbitney, kissels.

Zamjena mesa

I ljubitelji mesa koji jedu u postu? Izbornik se može nadopuniti sojinim proizvodima, jer su oni po sadržaju proteina superiornih od mesnih proizvoda četrdeset posto. Sojino ulje ima dobre izvor vitamina P, PP, B1, B2, A, lecitin, smanjuje razinu kolesterola u krvi i opskrbe živčanog tkiva. Čini se da je sve u redu - savršena zamjena meso je pronađena, ali naš je zadatak - da vam kažem kako jesti ispravno u post, što znači da se ne može reći da soja u velikim količinama je vrlo štetno. Bjelančevine proteina se mnogo brže razgrađuju, stoga nije potrebno mnogo zanimati za to. I više: pri kupnji soje proizvoda, pažljivo proučavanje etiketa - mnogi proizvodi su napravljeni od genetski modificiranih proizvoda.

Nadopuniti nedostatak mesa može biti posljedica upotrebe orašastih plodova. One sadrže do petnaest posto proteina, kao i osam od deset esencijalnih aminokiselina. Dovoljno je jesti deset ili dvadeset matica dnevno - ne zaboravite da su vrlo kalorične (u stotinu kilograma sedamsto kilokalorija).

Što možete jesti u postu kako biste ojačali snagu?

U jačanju imuniteta vitalnu ulogu igra vitamin B12. Kao što znate, većina je sadržana u teletini i govedini jetre, ali u post takav proizvodi su zabranjeni. Ipak, postoji izlaz: također možete dobiti cijanokobalamin iz proklijalog pšenice, zelenila. Tijelo za normalno funkcioniranje željeza vam je potrebno, svi znamo da su njezini glavni izvori su riba i meso, ali ne i svi su svjesni da je sadržana iu žitarica, voća, povrća. Vitamin A se također mogu naći u voću i povrću, narančastim i crvenim, u isto vrijeme to je napomenuti da je najbolje apsorbira kada su konzumirali proizvodi su prethodno obrađenog toplinski.

I zašto brzo?

Suzdržavaju od junk hrane, koja ima životinjskog podrijetla, omogućuje da očistite mnoge organske sustave (pluća, jetra, krv, bubrege), da se povuče iz stanica viška tekućine koja promiče obnovu tijela, smanjuju razinu kolesterola u krvi, a time jačaju stijenke krvnih žila. Povrće i voće sadrže mnoga korisna vlakna, tako da prebacivanje na povrće hrani pomaže u normalizaciji crijevne mikroflore. U pravilu, za vrijeme ljudi natašte ne kupuju proizvode koji sadrže pojačivače okusa, konzervanse, arome, koja je, naravno, također ima pozitivan učinak na zdravlje.

Može li svi brzo?

Naravno, odluka o postu je dostojna hvale, ali svećenici i liječnici upozoravaju da apstinencija od određene hrane nikako nije dopuštena. Za neke ljude odbijanje proizvoda životinjskog podrijetla zbog dobi ili medicinskih razloga kategorizirano je kontraindicirano. Stoga, prije nego što razmislite kako pravilno jesti u postu, idite na konzultacije s specijalistom i saznajte možete li čak i brzo. Na primjer, djeca do sedam godina i adolescentne djevojke tijekom puberteta ne bi trebale biti ograničene u proizvodima životinjskog podrijetla - oni trebaju jesti u potpunosti za razvoj i rast. Također je zabranjeno isključivanje mesa i ribe iz obroka starijih osoba. Osim toga, oni bi trebali povećati količinu proteina u izborniku, jer u starosti, reprodukcija stanica je puno sporije, a da bi održali svoju održivost u mnogo većoj količini proteina potrebna.

Post nije da šteti

Osim ovih kategorija osoba, poštom treba izuzeti trudnice i dojilje, osobe s bolesti probavnog sustava (ulkus, kolecistitis, enteritis, gastritis, pankreatitis), dijabetesa, gihta. Također, ne možete brzo iscrpljene građane, upravo oporavio od bolesti ili na operaciji, jer oni imaju oslabljen imunološki sustav. Dopušteno je ne da se suzdržati od životinjske hrane ljudima koji se bave očvršćenom fizičkom radnom snagom i putnicima na cesti. Ako imate kontraindikacija za post, ali i dalje žele zadržati, provjeriti dijeta s liječnikom, navodeći potrebne ustupke. Na primjer, s izbornika ne možete isključiti sir i jaja kao proizvode koji sadrže visoko kvalitetne bjelančevine.