Малиновое вино: рецепт приготовления ароматного алкогольного напитка

Малиновое вино

sadržaj

    , рецепт которого будет рассмотрен чуть ниже, имеет достаточно ярко выраженный аромат, а также насыщенный цвет. В процессе выдержки такого алкогольного напитка он хорошо осветляется и становится пригодным для употребления в тот же год, что и был изготовлен.малиновое вино рецепт

    Из этой вкусной и сочной ягоды обычно делают десертные или ликерные слабые напитки. Сухое малиновое вино, рецепт которого довольно-таки прост, обладает несколько худшими характеристиками, в отличие от его сладкого аналога. В связи с этим, из таких сочных плодов чаще всего делают легкие десертные напитки, которые отличаются особым ароматом и вкусом.

    Перед тем как продемонстрировать вам подробный рецепт малинового вина, следует отметить, что для этого алкогольного напитка необходимо использовать лишь красноплодные сорта ягоды. Ведь желтая и белая малина для виноделия не подойдет. Кроме того, такое ароматное вино следует делать только из зрелых ягод, которые без всяких усилий отделяются от цветоножек.

    Малиновое вино: рецепт приготовления алкогольного напитка

    Необходимые ингредиенты:

    • профильтрованная питьевая вода – 4 л;
    • малина зрелая красная – 4 кг;
    • сахарный песок – 1,3 кг.рецепт малинового вина

    Процесс обработки основного ингредиента



    Малиновое вино, рецепт которого мы рассмотрим в этой статье, следует делать только из свежесорванных плодов. Стоит особо отметить, что если вы собрали ягоды заранее, то их лучше сразу же перебрать (ни в коме случае не мыть) и хранить в холодильной камере не более 2-ух дней.

    Таким образом, малину следует растолочь при помощи ступы, а затем отжать из полученной массы сок. Его разрешается смешивать с соком других свежих ягод. Однако мы этого делать не будем, так как создаем чистый алкогольный напиток из малины.

    как приготовить малиновое виноКак приготовить малиновое вино

    Отжатый сок из малиновой мякоти следует поместить в десятилитровую стеклянную емкость. После этого в чистую кастрюлю необходимо влить 4 литра профильтрованной (можно родниковой) воды, которую требуется вскипятить. Далее в горячую жидкость следует всыпать 1,3 кг сахарного песка, после чего сироп желательно проварить еще примерно 8-10 минут. По истечении времени сладкий бульон необходимо снять с плиты и остудить до комнатной температуры. После этого сироп требуется перелить в бродильную стеклянную емкость, куда ранее был помещен свежевыжатый малиновый сок.

    Посуду с будущим вином необходимо закрыть пробкой с гидравлическим затвором. Если не применять такую специальную крышку и оставить емкость с открытым горлышком, то вместо алкогольного напитка вы, скорее всего, получите малиновый уксус.

    Брожение сока должно длиться 3-5 дней. После этого вино необходимо влить в другую емкость, оставив осадок на дне, и выдержать в тепле еще 2-3 дня. Далее посуду требуется поместить в прохладное помещение на 1-2 месяца. Затем молодое вино следует разлить по чистым литровым бутылкам, закупорить пробками и положить в погреб, причем горизонтально. Употреблять такой алкогольный напиток можно в год изготовления, то есть без особой выдержки.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    `Лыхны`, `Букет Абхазии` и `Апсны` - вино с…`Лыхны`, `Букет Абхазии` и `Апсны` - вино с…
    Как сделать вино из смородины черной в домашних условияхКак сделать вино из смородины черной в домашних условиях
    Вино вишневое: рецепт приготовления 4-х слабоалкогольных напитковВино вишневое: рецепт приготовления 4-х слабоалкогольных напитков
    Малиновое варенье – вкусное лекарствоМалиновое варенье – вкусное лекарство
    Клубничное вино - вкус лета в вашем бокалеКлубничное вино - вкус лета в вашем бокале
    Коктейль `Текила Санрайз`: рецепт приготовления красивого напиткаКоктейль `Текила Санрайз`: рецепт приготовления красивого напитка
    Компот из ревеня: рецепт приготовления вкусного напиткаКомпот из ревеня: рецепт приготовления вкусного напитка
    Как сделать вино из вишен? Советы по приготовлениюКак сделать вино из вишен? Советы по приготовлению
    Уроки виноделия: как сделать вино из вишниУроки виноделия: как сделать вино из вишни
    Как готовить вино из красной рябины в домашних условияхКак готовить вино из красной рябины в домашних условиях
    » » Малиновое вино: рецепт приготовления ароматного алкогольного напитка
    LiveInternet