Блюда в мультиварке из говядины: два разных рецепта

Блюда в мультиварке из говядины всегда получаются вкусными и ароматными. Стоит отметить, что такой продукт готовится в кухонном устройстве всего лишь за 70-80 минут. В связи с этим его достаточно часто используют для создания сытных, но простых обедов.

Блюда в мультиварке из говядины: два разных легких рецепта

Рецепт № 1 – говяжий гуляш

Необходимые ингредиенты:

• томатный соус – 5 больших ложек;
• жирная сметана – 100 г;
• молодая свежая говядина (мякоть) – 400 г;
• луковицы большие – 2 шт.;
• лист лавровый – 3-4 шт.;
• морковь некрупная – 3 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• соль поваренная – по усмотрению;
• специи и свежая зелень – по вкусу;
• питьевая вода – 2-3 стакана;
• подсолнечное масло – 30 мл.

Процесс приготовления

Блюда в мультиварке из говядины рекомендуется делать только из молодого и свежего мяса. Ведь более старый продукт требует 2-, а то и 3-часовой термической обработки. Таким образом, необходимо помыть мясо, удалить с него все ненужные элементы, а затем нашинковать на средние кусочки и выложить в чашу устройства. После этого продукт следует сдобрить подсолнечным маслом, специями, лавровыми листочками и солью. Блюда в мультиварке из говядины необходимо обжаривать при помощи режима выпечки (в данном случае в течение 20-ти минут).

Пока мясо готовится, следует заняться обработкой овощей. Для этого требуется очистить луковицы и некрупную морковь, а затем нашинковать их на небольшие кубики.

Все обработанные овощи необходимо всыпать к обжаренной говядине, а затем влить к ней 2-3 стакана обычной воды. Перемешав ингредиенты, их рекомендуется поставить в режим тушения на 40 минут. После того как все продукты станут мягкими, к ним следует добавить томатный соус, свежую зелень, сметану и 1 тертый зубчик чеснока. Готовое блюдо необходимо перемешать и оставить в режиме подогрева на четверть часа.

Рецепт № 2 – тушеная капуста с мясом

Необходимые ингредиенты:

• томатный соус – 5 больших ложек;
• молодая свежая говядина (мякоть) – 300 г;
• луковицы большие – 2 шт.;
• белокочанная капуста – 1 крупный вилок;
• морковь некрупная – 3 шт.;
• соль поваренная – по усмотрению;
• специи и свежая зелень – по вкусу;
• питьевая вода – 1-2 стакана;
• подсолнечное масло – 30 мл.

Процесс приготовления

Приготовление блюд из говядины предусматривает использование разных продуктов. Чтобы сделать такой тушеный обед, необходимо приобрести молодую белокочанную капусту, свежее мясо и другие овощи.

Говядину требуется обработать и порезать на средние куски. После этого их необходимо обжарить на подсолнечном масле вместе с тертой морковью и нашинкованным луком в режиме выпечки в течение четверти часа. Далее к мясу следует выложить порубленную молодую капусту, которую требуется сдобрить солью, томатным соусом, зеленью и какими-либо специями. Также к блюду необходимо влить 1-2 стакана питьевой воды. Все продукты рекомендуется перемешать и поставить в режим тушения на 60-70 минут. За это время станут мягкими и кусочки мяса, и все выложенные овощи.

Правильная подача к столу

Готовые блюда из говядины в мультиварке желательно подавать к обеду в горячем состоянии. К ароматному гуляшу можно сделать какой-либо гарнир, а тушеную капусту преподнести вместе с пшеничным хлебом.