Как приготовить в мультиварке картошку с мясом: пошаговый рецепт

Как приготовить в мультиварке картошку

Как приготовить в мультиварке картошку с мясом: пошаговый рецепт

Необходимые продукты для блюда:

• жирная молодая говядина – 300 г;
• морковь свежая большого размера – 2 шт.;
• растительное масло – 15-30 мл;
• картофельные клубни молодые – 6-8 шт.;
• листочки лаврушки – 3-5 шт.;
• соленые помидоры большие – 2 шт.;
• чеснок свежий – большой зубок;
• репчатые луковицы средние – 2 шт.;
• томатная паста – 2 полные ложки;
• перец горошком душистый – 5 шт.;
• вода питьевая фильтрованная – 2 стакана;
• соль йодированная мелкая – 2/3 ложечки;
• свежий укроп и петрушка – по ½- пучка.

Обработка мясного ингредиента

Перед тем как приготовить в мультиварке картошку с мясом, следует приобрести жирную молодую говядину, тщательно ее помыть, очистить от жестких элементов, а затем нарезать на средние куски. При желании подготовленный продукт можно заранее поперчить и посолить.

Обработка овощей

Тушеная картошка с мясом, фото которой можно увидеть в этой статье, получается особенно вкусной, если для такого сытного блюда приобретать только свежие и молодые овощи. Таким образом, их необходимо сполоснуть в прохладной воде, тонко очистить от кожуры и нашинковать. При этом картофель следует нарезать на небольшие кубики, а луковицы и морковь - на кольца и кружочки.

Обжаривание мяса в кухонном устройстве

Перед тем как приготовить в мультиварке картошку с мясом, обработанную говядину рекомендуется слегка обжарить на растительном масле. Для этого ее необходимо поместить в чашу, сдобрить солью и перцем (если это не было сделано ранее), а затем прикрыть крышкой и готовить при включенной программе выпечки около 10-ти минут. Далее мясо требуется размешать, всыпать к нему морковь, репчатый лук и продержать в том же режиме еще четверть часа.

Термическая обработка всего блюда

Приготовить тушеную картошку с мясом очень легко. Для этого к обжаренным ингредиентам необходимо выложить нарезанный кубиками картофель, добавить питьевую воду, томатную пасту, листочки лаврушки, соль, перец горошком и размятые соленые помидоры без кожуры. Далее блюдо следует поставить в режим тушения ровно на 60 минут.

Как правильно подавать к столу

После того как прозвучит завершающий сигнал от мультиварки, к картофелю и мясу необходимо всыпать свежую рубленую зелень и тертый крупный зубок чеснока. В таком составе блюдо рекомендуется продержать на подогреве еще несколько минут. За это время овощи впитают в себя ароматы добавленных ингредиентов и станут более вкусными. Подавать к столу тушеный картофель с говядиной, репчатым луком и морковью следует в горячем виде вместе с небольшим количеством томатного бульона. Также к этому сытному обеду следует обязательно преподнести свежий пшеничный хлеб, овощи, сметану и зелень.